麻山药能吃吗？
答：可以吃的。
麻山药含有大量的淀粉酶、多酚氧化酶、维生素等物质，既能入药，又是一种味道独特的蔬菜。准妈妈适当吃点麻山药，能够调理肠胃，还能预防感冒，增加抵抗力。在给麻山药削皮时，最好戴上手套，防止山药中的黏液引起皮肤过敏。
另外，麻山药对宝宝脾胃好，但是妈妈 要做的口味好一点，麻山药很容易麻嘴，宝宝不一定爱吃，可以碾碎了加点糖增加口感，还有宝宝太小，不要喂太多！
吕小厨炒山药家常做法？
山药去皮，然后切成丝，胡萝卜洗净切丝。生姜切末，大蒜切末，葱切段。锅中倒油，烧热之后加入姜蒜末炒出香味，放入山药丝、胡萝卜丝一起翻炒。炒至断生后，调入盐少许、鸡精少许、葱段炒匀，即可出锅。
清炒山药的做法
食材：
山药150克、胡萝卜100克、姜1块、蒜2瓣、小葱2根、盐少许、鸡精少许
炒山药的家常做法：
1、山药去皮，然后切成丝，胡萝卜洗净切丝；
2、生姜切末，大蒜切末，葱切段；
3、锅中倒油，烧热之后加入姜蒜末炒出香味，放入山药丝、胡萝卜丝一起翻炒；
4、炒至断生后，调入盐少许、鸡精少许、葱段炒匀，即可出锅。
小贴士：
山药中含有丰富的黏蛋白和淀粉酶，吃山药具有健脾养胃、助消化吸收的作用。
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