留厦 × 地方菜
又到新年啦
有些小伙伴选择留厦过年
或是因为疫情，或是因为忙于工作
不管身处何方，过年都要好好吃饭吖
localcuisine
小贝特别整理了5个菜系15家地方菜
献给留厦的你
快来看看有没有你喜欢的家乡味
01。Fujian Cuisine【 闽菜 】
NO.1
味友豪丽
留厦的小伙伴们，不妨来试试闽菜！【味友豪丽小海鲜大牌档】是个不错的选择，各种新鲜的海鲜在这里都能吃到，现点现做，纯正闽南风味俘获你的味蕾。
比脸还大的波龙，经典的清蒸做法把波龙的鲜甜展露无遗，波龙切块均匀，筷子轻轻一拨就脱壳。龙胆斑肉嫩刺少，清蒸保留了鱼肉的原汁原味，鱼香四溢！
超多闽南风味的海鲜菜，味道不输五星酒店，鲜到掉眉！更绝的是店铺面积整整2800㎡，能欣赏到绝美海景的空中花园，留厦也能过一个有仪式感的新年！
味友豪丽小海鲜大牌档
人均：99元（折前）
时间：11:30-14:00，17:30-22:00
电话：0592-6063889
地址：同安区滨海西大道阳光小镇商场4层
?TIPS：过年期间正常营业，需提前预定
NO.2
私厦里
东星斑也是福建必吃的特色菜，伴随着豆浆慢慢煮开，将食材依次投入到锅中，热腾腾的豆浆散发出香醇的清香，鱼肉鲜甜嫩滑，汤底还带有东星斑和鸡枞菌的鲜味。
私厦里特有的金箔炒饭也太富贵了吧！薄饼是厦门人逢年过年必吃的传统小吃！饼皮软而有弹性，润饼菜是用虾汤煮制的，超级鲜甜！焖鲍姜母鸭更是鲜香诱人~
私厦里·新闽南
人均：166元
时间：11:00-14:00 17:00-21:30
电话：0592-2932600
地址：湖里区金边路566号航空古地石广场B32F
?TIPS：初一至初三不营业，其他时间正常营业，需提前预定
NO.3
亚珠·百家宴
亚珠家的老招牌土笋冻超有名！晶莹的胶质冻里包裹着弹牙沙虫，虽然很多人不敢吃，但小贝真的超爱！
一大锅端上桌，红焖野生海鱼分量真的太足了！刚开盖时的香味谁都顶不住，鱼肉焖煮得很是入味，只有几根大刺，老人小孩都很适宜。
凉拌小菜、养生炖汤、喷香主食、生猛海鲜…你想吃的特色闽菜这里统统都有，花式吃法简直让人挑花眼！
亚珠百家宴
人均：141元
时间：11:00-14:00；17:00-22:00
电话：0592-5569999；0592-5567788
地址：思明区吕岭路22-24号必利达大厦4楼
?TIPS：过年期间正常营业，需提前预定
02。GuangdongCuisine【 粤菜】
NO.4
陶陶居
在厦门也能吃到广州141岁的老字号陶陶居，这里的茶点颇负盛名，不仅精致，味道也是被吃货们交口称赞。
颜值极高的冰镇咕噜肉和香酥嫩滑的百年烧鹅是陶陶居经典粤菜，极具人气！咕噜肉甘甜鲜香，烧鹅肉质一点都不柴。
陶陶居
人均：100元
时间：10:00-21:30
电话：0592-7030925/6
地址：思明区嘉禾路SM广场二期红宝石五楼c517
?TIPS：过年期间正常营业，除夕当天下午营业到18:00。
NO.5
富悦轩
这店花2年时间从广东和香港挖来超专业的粤菜大厨团队，爱吃粤菜的小伙伴一定要打卡它！
手工制作的港式点心，富含创意的粤式料理，还有各色海鲜大菜一站式全部打卡，200+种菜品颜值与口味兼具，实在让人挑花眼！
富悦轩香港酒家
人均：150元
时间：10:00-14:00；17:00-次日02:00
电话：0592-8989999
地址：湖里区航空古地石广场B1座3F
?TIPS：过年期间正常营业
NO.6
啫·粤风料理
吃粤菜怎么能错过啫啫煲？明火暗啫的黑松露啫花胶鸡，十分入味。
九层塔啫东山小管看着就让人咽口水，小管爽脆入味，玉米笋脆嫩鲜甜，两者结合真的超赞！
来份腊味煲仔饭当主食也很香！腊肉肥而不腻，腊肠香中带甜，米饭酱香十足，很适合就着啫啫煲吃~
啫·粤风料理
人均：81元
时间：11:30-14:00 17:30-21:00
电话：18965165827
地址：湖里区SM新生活广场二期红宝石5楼
?TIPS：过年期间正常营业，无需提前预定
03。Sichuan Cuisine【 川菜 】
NO.7
大肚子川菜馆
这家老牌川菜馆——大肚子川菜馆，凭借正宗的四川风味火了22年。味道好又平价，是约饭的好去处！
喷香的烤财鱼上桌还要点上火继续加热，越烤越香，越吃越有味！白嫩嫩的鱼肉，外面被烤得金黄焦香，内里却是鲜嫩无比。
青椒田鸡也是店里的人气选手，裹了粉的蛙肉带着些许的晶莹剔透，蒜瓣似的田鸡肉很是鲜嫩，吃完嘴里还留有微微的麻。
大肚子川菜馆·凤屿路店
人均：80元
时间：9:30-次日01:00
电话：0592-5164189
地址：思明区凤屿路88号
?TIPS：除夕、初一不营业，其他时间正常营业。
NO.8
味之绝美蛙鱼头火锅
这家美蛙鱼头连续三年上榜成都必吃餐厅！蒜瓣一般的蛙肉很是细嫩，轻轻一吮就脱骨，热辣的汤底丝毫没有掩盖蛙肉原汁原味的鲜美，反而增加了层次感~
每天从成都空运过来的花鲢鱼头，个大肉肥，肉质鲜嫩无比，吸收了热辣汤底的鱼肉散发着麻辣的诱人香气~
味之绝美蛙鱼头火锅
人均：79元（折前）
时间：17:00-次日凌晨05:00
电话：0592-5594672
地址：思明区莲前西路明发商业广场南区80号（农业银行旁大门步行50米）
?TIPS：过年期间正常营业。
NO.9
电台巷
留厦期间，来一顿正宗的川味火锅也是不错的选择。没有辣度可选，蘸料是简单的小葱、香菜、蒜泥、耗油、陈醋、香油，吃的就是一口正宗！
牛肉鲜香入味，嫩肉片口感爽滑，虾滑粒粒弹脆，这里的菜品蛮点都不会踩雷！
电台巷火锅
人均：100元
时间：11:00-02:00
电话：0592-5712521
地址：思明区嘉禾路399号SM新生活广场二期5楼
?TIPS：过年期间正常营业，除夕当天下午营业到18:00。
04。Northeastern Chinese Cuisine【 东北菜 】
NO.10
北珏家常菜
金黄的锅包肉看着十分诱人，酱汁是加了橙汁熬煮的，酸甜可口，锅包肉外脆里嫩，超赞！
猪肉炖粉条分量超大，五花肉炖得软烂，肥而不腻，粉条吸汁入味，白菜更是鲜甜清爽。
北钰家常菜
人均：64元
时间：10:00-22:00
电话：0592-2078766
地址：思明区厦禾路323号厦禾大厦（建设局对面）
?TIPS：过年期间正常营业。
NO.11
夜小腰
这家火遍全国的东北烧烤——夜小腰，就算推了一万次我还是要向你们安利它！炭火现烤，鲜香诱人！
来这必点的就是烤小腰，炙烤之后外酥里嫩，独特的牙感让人欲罢不能。各种肉类蛮点都不踩雷，食肉兽爱了！
夜小腰
人均：80元
时间：17:00-次日凌晨3点
地址：分店较多，具体地址请前往点评查看
?TIPS：过年期间正常营业。
NO.12
小味串
这家店绝对是在厦东北人私藏的宝藏店铺，各种在东北才有的食材，很多小贝都是第一次见！
烤猪骨髓口感细腻软嫩，带着点微微的Q弹；烤蚕蛹会爆浆，吃起来有点像蛋黄，很赞！
大蒜肥肠、地狱鸡心、涮肚、烤小黄鱼…各种东北特色烧烤，让人吃一次就甘愿排队！
哈尔滨小味串店
人均：87元
时间：17:00-次日03:00
电话：18249127575
地址：思明区明发广场嘉禾路70号（明发广场西门旁边）
?TIPS：过年期间正常营业。
05。Hong KongCuisine【 港菜 】
NO.13
那都不是锅
过年来上一顿暖呼呼的港式打边炉，从头到脚都暖了起来。鸡汤鲜香，花胶Q弹，鸡肉轻轻一嘬就脱骨。
六头鲍经过涮煮变得鲜甜脆弹，大虾、丸子、各种肉类在美味汤底的加持下超级可口！
那都不是锅
人均：108元
时间：11:30-14:00；17:00-次日05:00
电话：0592-5077776
地址：思明区嘉禾路94号112-113店面
?TIPS：过年期间正常营业，除夕当天下午营业到18:00。
NO.14
香港鸿胜
吃鸡涮菜，一锅两吃。汤底选用黄油老鸡和龙骨等新鲜食材，熬制8小时以上，汤汁绵绸而没有杂质，每一勺都富有胶质。
个头硕大的加拿大象拔蚌，从切盘到上桌不过10分钟的时间，超级新鲜。东星斑涮煮之后劲道弹牙，一口鲜甜，直击味蕾。
香港鸿胜海鲜火锅酒家
人均：202元
时间：10:00-14:00；17:00-24:00
电话：0592-5231077
地址：思明区湖明路24号2楼（湖明路元初旁）
?TIPS：过年期间正常营业，需要提前预定。
NO.15
金戈戈
喜欢吃广式烧腊的一定不能错过金戈戈，豉油鸡香醇诱人，鸡肉嫩滑易脱骨，每一口让食肉兽惊喜。
现烧黑金叉烧也是到店必吃，每块叉烧选用的是伊比利亚黑猪肉，150℃烘烤1小时+独家配方黑金酱，外脆里嫩，肥而不腻！
金戈戈·香港豉油鸡
人均：80元
时间：11:00-21:30
电话：0592-5250261
地址：思明区嘉禾路399号SM新生活广场2期红宝石5层C519号商铺
?TIPS：过年期间正常营业，除夕当天下午营业到18:00。
?最后?
15家特色地方菜给留厦的你
愿你在他乡也能吃到家乡味
?预祝大家新年快乐！
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# 过年你准备吃什么家乡特色菜呢？#卤面！
?编辑 | 酸酸
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