干豆角烧肉的家常做法?
主料
干豆角
80g
五花肉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
料酒
20ml
老抽
15ml
大料
3个
香叶
2片
桂皮
1块
步骤
1.五花肉切小块加入料酒,酱油腌制片刻。
2.干豆角温水浸泡1个小时以上。
3.炒锅倒油爆香葱姜大料和香叶。
4.倒入五花肉翻炒片刻。
5.炒至五花肉变色微黄。
6.加入料酒继续炒香。
7.加入酱油。
8.加入白糖。
9.炒至五花肉上色。
10.加入适量的清水。
11.加盖大火煮开小火慢炖。
12.40分钟后加入切段的干豆角。
13.用中火继续慢炖20分钟。
14.大火收汁加盐,鸡精调味即好
炖腊肉的做法,干豆角炖腊肉怎么做好吃,干?
腊肉炖干豆角做法:用料主料:腊肉200g干豆角100g调料:食盐2g蒜3g调和油10ml柿子椒1g胡椒粉1g.做法:干豆角,干辣椒大蒜2.干豆角提前泡好,洗净打结或切段备用3.腊肉切条。辣椒切段,大蒜切细备用4.起锅放油放入腊肉翻炒5.小火把腊肉煸香6.放大蒜辣椒翻炒7.加入适量的水煮开8.加入干豇豆大火煮开,转小火煮20分钟9.最后加盐,胡椒粉调味即可10.出锅装盘所需厨具:锅、碟子
干豆角红烧肉的做法,干豆角红烧肉怎么做好吃,干豆角
- 材料工具五花肉:适量; 豇豆:(干)适量;八角:适量; 葱:适量; 姜:适量; 生抽:适量; 老抽:适量; 食盐:适量; 冰糖:适量;干豆角红烧肉的做法酣礌丰啡莶独奉扫斧激五花肉切成小块,干豇豆用温水浸泡2小时,泡软后,用水冲洗干净,剪成小段(长短随意),姜切片,葱切小断五花肉放入沸水中焯2分钟后捞出,用水冲去浮沫,沥干水分锅中倒入少许油小火加热,放入冰糖不断翻炒至融化,颜色变成褐色即焦糖色倒入焯好的肉,翻炒至肉上色倒入足够的开水、生抽、老抽、葱段、姜片、大料,大火烧开后转小火炖约1小时1小时后,将豆角段放入,炒匀,继续炖约20分钟,中间翻炒几下,让豆角入味,如果感觉汤汁比较多,就大火收汁,根据口味加适量盐即可
干豆角烧红烧肉怎么做
- 五花肉300克,干豇豆适量,八角少许,葱少许,姜少许,冰糖少许,生抽少许,老抽少许,盐适量做法1.五花肉切成小块,干豇豆用温水浸泡2甫钉颠固郯改奠爽订鲸小时,泡软后,用水冲洗干净,剪成小段(长短随意),姜切片,葱切小断2.五花肉放入沸水中焯2分钟后捞出,用水冲去浮沫,沥干水分3.锅中倒入少许油小火加热,放入冰糖不断翻炒至融化,颜色变成褐色即焦糖色4.倒入焯好的肉,翻炒至肉上色5.倒入足够的开水、生抽、老抽、葱段、姜片、大料,大火烧开后转小火炖约1小时6.1小时后,将豆角段放入,炒匀,继续炖约20分钟,中间翻炒几下,让豆角入味,如果感觉汤汁比较多,就大火收汁,根据口味加适量盐即可
红烧肉炖干豆角怎么做
- 食材用料五花肉350克干豆角150克冰糖10粒相克食物葱段适量姜2片相克食物八角2个油适量水适量生抽适量老抽适量料酒适量盐适量鸡精适量红烧肉炖干豆角的做法1.五花肉洗净切适量大小的块状,干豆角提前用温水泡开。2.锅中添水,凉水放入五花肉开大火煮开,捞出五花肉过凉水沥干水份。3.把姜和葱切好备用。4.锅中放适量油烧热后改小火,放入冰糖用铲刀划炒至冰糖完全融化。5.放入五花肉翻炒,使其均匀的裹上糖色。6.改大火放入姜片和葱段翻炒均匀。7.再放入生抽、料酒、老抽炒匀后,添水没过五花肉,放入八角炖至开锅。8.把干豆角放进去炖开后改中小火炖煮。9.炖煮大约半个小时左右,待汤汁少于食材时放入盐和鸡精翻炒均匀。10.把食材倒入高压锅内,按肉类键15分钟。11.时间到了等高压锅泄压后再取出锅胆。12.盛出装入容器内。用手机看这道菜做法小贴士晒干的豆角特别不好炖熟,菜谱中我是先用锅炖,再放高压锅中压至干豆角烂熟,也可以先把干豆角用高压锅压熟后再和红烧肉一起炖。
干豆角烧肉怎么做
- 食材用料猪肉相克食物干豆角生姜5片相克食物糖适量单工厕继丿荒搽维敞哩相克食物盐适量老抽适量生抽一大勺干豆角烧肉的做法1.猪肉一斤半,干豆角用手抓了3把2.我用冷水泡了五个小时的干豆角3.肉切成厚片,姜5片4.肥肉部分熬成油,放入姜片爆香5.放入瘦肉部分炒变色,因为我家不吃肥肉,所以都熬成猪油了,这里肉用五花肉更香6.加入料酒烹香,老抽上色,加入开水大火烧开转小火慢炖7.小火炖30分钟左右8.加入干豆角继续焖制一刻钟9.起锅前几分钟放入一勺黄豆酱,一大勺生抽,盐,糖适量,我家不放味精,喜欢味精调味的可以这时加入10.盛入碗中,撒上葱花即可
怎么做好吃,红烧肉干豆角的家常做法
- 食材五花肉250克豇豆干200克土豆2个油适量盐3克味精2克大料2个花椒10颗桂皮半截香叶3片桂圆干10克料酒5尝禒佰溉脂防拌狮饱饯毫升酱油5毫升姜10克葱10克冰糖15克步骤1干豆角提前泡发2五花肉半斤,土豆两个,干豆角发好了3香叶,大料,桂皮,桂圆干,姜片,花椒4冰糖,油,料酒,盐,味精,生抽5五花肉切块用开水焯烫去血沫6炒勺内底油烧热7下冰糖炒8炒至金黄色9下肉块,和第三幅图中调料10加料酒11加热水12加点生抽13烧煮后放豆角干14炖至20分钟后加盐15再过20分钟加土豆块16炖了大约1个小时,肉已经酥烂了17少加点味精18装碗
干豆角烧肉怎么做如何做好吃
- 干豆角用温水泡发后切成4厘米长的段.倒入焯好的肉,翻炒至肉上色、大料,大火烧开后转小火炖约1小时;6.1小时后、将扣碗中汤汁滗出,猪蹄翻扣盘中。干豆角炖排骨:食材,放入一些葱丝再炖。炖至豆角全部吸收排骨的肉香之后,出锅,泡软后;2,加花椒粉、胡椒粉少许;4、大火烧开,捞缉碃光度叱道癸权含护出沥净油,就可上桌了,易碎。干豆角的维生素B含量非常高,这种营养成分对肠胃有很好的调理作用,能够促进胃肠蠕动;3,沥干水分;3.锅中倒入少许油小火加热,放入冰糖不断翻炒至融化,颜色变成褐色即焦糖色,葱少许,葱切小断;2.五花肉放入沸水中焯2分钟后捞出,用水冲去浮沫,稍微开始回软刚刚好,用水冲洗干净,剪成小段(长短随意)、锅里入油,爆炒葱姜蒜,出味,入开水,小火炖10分钟,姜切片,开水焯后控干水份,炒锅中火加少许底油,加入一大勺糖拌炒;2,姜米5克,蒜米5克,洒上葱花,盘四周用菜芯围边即成:1,如果感觉汤汁比较多,经过高温煮熟后,料酒,花椒粉,胡椒粉。步骤、蒜米、干豆角、红干椒粉,味精2克,红干椒粉10克,鸡精2克,晾晒干或者烘干,姜少许,东北豆角,葱姜蒜,糖,老抽:猪排骨.五花肉切成小块,可以降低呕吐的发生几率,将豆角段放入,炒匀,干豇豆用温水浸泡2小时,老抽少许,盐适量。步骤,下肉块炒上色,加入葱段.倒入足够的开水:食材:五花肉300克,干豇豆适量,八角少许;6、味精、鸡精翻炒1分钟后盖在猪蹄上,入笼中旺火蒸60分钟。做法:干豆角红烧肉,下入豆豉大火炒香,放入姜米、料酒、酱油,通常选用豇豆和宽四季豆两种为原材料,冰糖少许,生抽少许,汤汁在锅中勾芡淋明油浇在猪蹄上;4,葱花5克,色拉油500克(实耗30克)。调料浏阳豆豉15克,在净锅中炒干水分;5、将猪蹄摆放在扣碗中。锅中留底油,烧至六成热后:腊猪蹄300克、葱段、姜片,待糖起小泡泡变深色,就大火收汁干豆角,又叫脱水豆角、盐。步骤:1. 五花肉切小块儿洗净,继续炖约20分钟,中间翻炒几下、姜块、蒜瓣:1、姜块、蒜瓣,一勺老抽,下排骨干炒,排骨七成熟时。步骤:1、腊猪蹄砍成3厘米的方块,入淘米水中浸泡40分钟,洗净后入沸水中焯5分钟捞出;2、菜芯入沸水中焯水1分钟备用;3、锅中放油烧至四成热时将猪蹄过油5分钟(小火),根据口味加适量盐即可。腊猪蹄蒸干豆角:食材,减少腹泻的可能性,因此对肠胃炎可以起到很强的预防作用。干豆角的维生素C含量非常高,多吃干豆角有益于各种抗体的顺利生成,可以增强身体的抵抗力和免疫力;5:食材:五花肉、豆角干、葱段、生抽、老抽. 豆角干洗净温水泡 10 分钟左右、两个干红辣椒、料酒、再来一勺料酒,一勺老抽,让豆角入味,帮助肠胃有效消化食物。经常吃干豆角,加水没过肉一寸高,慢火炖 10 几分钟、放入一勺糖,放豆角,干豆角30克,菜芯100克、酱油、盐(可放一点儿鸡精)。猪肉炖豆角干儿,成品为黑色;4,挤掉水份加进肉锅里一起炖到肉酥烂,豆角干入味有咬劲,可以减轻因消化不良而引发的胀气现象
红烧肉烧干豆角怎么做
- 材料五花肉:适量; 豇豆:(干)适量; 八角:适量; 葱:适量; 姜:适量; 生抽:适量; 老抽:适量; 食盐:适量; 冰糖:适量; 干豆角红烧肉的做法1五花肉切成小块,干豇豆用温水浸泡2小时,泡软后,用水冲洗干净,剪成小段(长短随意),姜切片,葱切小断2五花肉放入沸水中焯2分钟后捞出,用水冲去浮沫,沥干水分3锅中倒入少许油小火加热,放入冰糖不断翻炒至融化,颜色变成褐色即焦糖色4倒入焯好的肉,翻炒至肉上色5倒入足够的开水、生抽、老抽、葱段、姜片、大料,大火烧开后转小火炖约1小时61小时后,将豆角段放入,炒匀,继续炖约20分钟,中间翻炒几下,让豆角入味,如果感觉汤汁比较多,就大火收汁,根据口味加适量盐即可
干豆角红烧肉的家常做法大全怎么做好吃
- 1.准备好猪肉。2.猪肉洗净、切小块;用生抽拌匀备用。3.干豆角提前用冷水泡发。4.泡好的干豆角洗净,沥干水分备用。5.准备好青红椒和洋葱。6.青红椒、洋葱洗净、切好备用。7.锅中油热,倒入猪肉,煸炒出油。8.加入八角,炒出香味。9.加入盐,炒匀。10.淋入老抽,炒匀。11.猪肉炒至上色。12.加入适量冷水,大火煮开。13.加盖,小火炖煮30分钟。14.倒入干豆角,炒匀。15.加入青红椒和洋葱,炒匀。16.淋入生抽,调好味即可盛入碗中。