冬瓜炖豆腐的家常做法？
食材：冬瓜500克、老豆腐1块、姜片3片、香葱、香辣豆豉、桂皮、食盐、食用油各适量
做法：
1、老豆腐冲洗干净，切成小块；
2、毛冬瓜去皮，去瓤，冲洗干净，切成小块；
3、生姜去皮，切成片；香葱洗净，切成段；
4、炒锅中放入适量的食用油；
5、加入姜片、葱段和桂皮，爆香，不要太久，别把葱段炸焦了；
6、放入两勺香辣豆豉，煸炒出红油；
7、倒入冬瓜，翻炒几下；
8、倒入没过冬瓜的热水，也不要太多，冬瓜炖的时候会出水的；
9、加入切好的豆腐块，盖上锅盖，大火开炖；
10、炖十分钟左右，看到冬瓜炖的变透明了，调入适量的食盐，将锅中的菜用锅铲翻一下；
11、调入适量的生抽，翻匀，盖上锅盖，继续炖五分钟；
12、打开锅盖，翻炒一下，即可出锅。
冬瓜炖豆腐的做法？
食材：冬瓜500克、老豆腐1块、姜片3片、香葱、香辣豆豉、桂皮、食盐、食用油各适量
做法：
1、老豆腐冲洗干净，切成小块；
2、毛冬瓜去皮，去瓤，冲洗干净，切成小块；
3、生姜去皮，切成片；香葱洗净，切成段；
4、炒锅中放入适量的食用油；
5、加入姜片、葱段和桂皮，爆香，不要太久，别把葱段炸焦了；
6、放入两勺香辣豆豉，煸炒出红油；
7、倒入冬瓜，翻炒几下；
8、倒入没过冬瓜的热水，也不要太多，冬瓜炖的时候会出水的；
9、加入切好的豆腐块，盖上锅盖，大火开炖；
10、炖十分钟左右，看到冬瓜炖的变透明了，调入适量的食盐，将锅中的菜用锅铲翻一下；
11、调入适量的生抽，翻匀，盖上锅盖，继续炖五分钟；
12、打开锅盖，翻炒一下，即可出锅。
冬瓜炖鱼与豆腐炖鱼谁好
- 豆腐炖鱼可能好一点主料：草鱼、北豆腐辅料：葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒调料：花雕酒做法：1、鱼收拾干净，去除腥线，控干水分，剁5厘米宽的成段。2、豆腐切成块，用热水焯一下去除豆腥味，也可以酣饥丰渴莶韭奉血斧摩让豆腐不易碎。3、锅中放油烧热，加蒜、大料、花椒、干辣椒煸香。4、放入鱼块，不用翻动，倒入花雕酒，不用翻动鱼块，让花雕酒和香料的味道逼入鱼肉之中。5、加入水没过鱼，放入加醋，大火烧开煮5分钟去腥味儿，再加入葱、姜和适量酱油、盐、糖。6、转小火20分钟后，将豆腐倒入锅中，汤汁收浓即可。
肠胃炎吃冬瓜炖豆腐可以吗
- 冬瓜是一种药食两用瓜类蔬菜，性微寒，味甘淡，能清肺热化痰、清胃热除烦止渴，甘淡渗痢，去湿解暑，能利小便，消除水肿。 由于冬瓜含维生素C较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血单旦厕秆丿飞搽时敞江压、肾脏病、浮肿病等患者。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。用冬瓜和豆腐煮汤供食用，可治疗口疮。注意： 冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者少食。
炖排骨莲藕和豆腐冬瓜可以一起炖吗？
- 可以的。 原料：猪骨500克、莲藕100克、冬瓜300克、豆腐半块、生姜一块（约10克）、盐12茶匙 做法： 1 莲藕洗净备用，猪骨洗净后，焯水去掉浮沫，捞出备用； 2 冬瓜洗净后切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用。生姜切片； 3 砂…
冬瓜炖豆腐的家常做法大全怎么做好
- 1.冬瓜 ，豆腐准备好。2.豆腐切薄片。3.冬瓜去皮去瓤切薄片。4.葱，姜，蒜，尖椒备好。5.油锅热，入豆腐块，改小火。6.煎至两面焦黄，盛盘备用。7.锅底留油，入葱，姜，蒜，尖椒，入一勺豆瓣酱炒香。8.入冬瓜。9.入盐，酱油，稍微翻炒至出汤。10.把煎好的豆腐块均匀得倒在冬瓜片上，加锅盖，小火炖。11.至冬瓜熟透，搅匀一下，大火收汁，盛盘即可。
炖豆腐的做法，冬瓜粉条炖豆腐怎么做好吃
- 食材主料冬瓜250g豆腐200g干粉条70g辅料油适量盐1勺生抽1勺笭恭蒂枷郦磺垫委叮莲香葱适量步骤1.食材准备好2.豆腐，冬瓜切块，葱切好备用3.干粉条用温水泡一下，炖制的时候软的快4.锅里放油，放入花椒葱花炝锅5.倒入冬瓜片翻炒6.加入一勺生抽调味7.放入豆腐块翻炒一下8.加盐调味9.放入泡好的粉条，加入适量的水，中火炖10.10分钟左右，粉条炖烂，豆腐炖透成蜂窝状，就熟了11.盛碗里上桌
冬瓜肉丸炖豆腐怎么做
- 材料用料原材料：肉丸150克，冬瓜100克，老豆腐100克，香菜50克，姜10克，奶汤500克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法1、将冬瓜切片，姜切片，香菜洗净，豆腐切大片待用。2、净锅上火，放入奶汤、姜片、冬瓜、肉丸，大火烧开转中火煲15分钟后，下豆腐用小火再煲15分钟调味，撒上香菜即成。功效豆腐营养丰富，对腹胀、呕吐有一定的食疗作用。冬瓜可润肺生津，利尿消肿，清热解暑，解毒排脓。爱心提示汤鲜味美，老少皆宜。
冬瓜炖豆腐的做法
- 主料冬瓜300g豆腐300g瘦肉15g辅料油适量盐适量酱油8g葱姜适量步骤1.冬瓜，价格不贵，营养丰富。可以去皮之后切成片状，2.豆腐切成块状3.油热之后放入葱姜翻炒一下，出味之后就放入冬瓜炒一下，并导入酱油，冬瓜变透明之后放入豆腐一起翻炒，炒得差不多都入味了就可以出锅 了4.放入了酱油的冬瓜豆腐，更容易进味，而且都很有营养，味道还是不错的！小贴士冬瓜切成片状，容易把握火候
