红烧山药最正宗的做法？
用料
山药 400克
八角 1克
小葱 8克
干黑木耳 10克
糖 3克
盐 2克
生抽 4克
老抽 2克
食用油 12克
做法步骤
1、原食材准备
2、山药去皮切滚刀块，干黑木耳泡发，葱切末备用。山药去皮时可以带上手套防止瘙痒，放置期间可以加上白醋和清水净泡，防止发黑。
3、方太燃气灶中火5档热油，油热加入山药炒至微黄，盛出备用。
4、锅中加少许油，放入八角、葱末、老抽和生抽。
5、加入山药和黑木耳翻炒均匀
6、撒上盐、糖和葱末即可。
7、尽情品尝吧！
烤鸭，清炖鱼，红烧肉，烧茄子，香菇油菜，木耳山药，松仁玉米中谁是荤莱
- 烤鸭，清炖鱼，红烧肉，是荤菜
红烧山药排骨的家常做法大全怎么做好吃视
- “整个菜品没放一滴油，健康美味，非常受欢迎，每次上桌都吃光。”用料主料排骨750克山药500克辅料葱白1段山奈2个大料2个花椒15粒冰糖一块老抽15克生抽20克姜三片料酒1小勺精盐适量红烧排骨山药的做法1.排骨洗净2.放水盆里泡三个小时，泡出血水3.现在处理山药，用刮皮刀削山药皮。4.改刀切条泡冷水里防氧5.炒勺水烧开放入山药煮3分钟后捞出。6.锅坐水放入排骨料酒水开后焯5分钟捞出7.放高压锅里放葱.姜.大料.花椒.山奈.料酒添水压15分钟8.盛出备用9.炒勺放煮排骨原汤，放入山药和排骨10.放入冰糖.生抽和老抽调色，放入精盐大火烧开中小火15分钟，大火收汁出锅
红烧肉炖山药怎么做好吃
- 红烧肉炖山药的做法1.五花肉放清水里浸泡10分钟，水中倒入小半杯的料酒去腥2.五花肉用开水焯一下，去除脏东西，捞出备用3.铁锅里放一点点油，很少的油即可，放入五花肉小火煸炒，可以看到锅里的油多了一点，这就是五花肉本身的油脂溶了出来，这样做可以减少油腻感4.倒入老抽，放入葱姜片和大料煸炒上色，加入温热的水，大火烧开转小火炖5.炖到肉用筷子一下就穿透时，加入适量的糖（冰糖最好）、盐、然后把山药放进去6长浮拜簧之毫瓣桐抱昆.再烧15分钟，汤汁收干，山药也软烂了，就可以出锅
红烧肉炒山药的做法，红烧肉炒山药怎么做好吃
- 红烧肉炖山药的做法步骤1将五花肉和后尖肉洗净，切块。2准备好八角 桂皮 料酒 葱姜。3山药洗净去皮，切成滚刀块。4把山药下入油锅煎成金黄捞出备用。5把肉水焯一下，捞出沥干水分。6锅中加入少量的油，下入焯好水的肉煸炒。7加入葱姜和八角 桂皮 辣椒，继续煸炒至出香味，肉色微黄。8加入冰糖转小火，煸炒至上糖色。9烹入料酒，加入酱油煸炒单供厕佳丿簧搽伪敞镰均匀。10加入开水，没过肉，大火烧开，转小火炖焖40分钟。11加入盐和煎炸好的山药，再炖焖30分钟。12转中火，烧至汤汁浓缩即可。
铁棍山药红烧肉怎么做如何做好吃
- 所需食材主料：带皮五花肉一块，铁棍山药一根。(喜欢放土豆、胡萝卜、豆腐干的，也可以准备一些)辅料：油、糖、料酒、酱油、盐、味精等制作方法1.把带皮的五花肉洗干净，切成薄片，用开水焯一下，沥干水;2.锅里放油，加热后放糖炒一炒，要控制好火候，以免糖被炒糊了;3.放酣饥丰渴莶韭奉血斧摩入焯好的五花肉片，翻炒，加酱油，盐、老抽也可，再加入一点点酒;4.在锅内加入开水煮;(这个时间可以加入土豆、胡萝卜、豆腐干等自己喜欢的东西均可)5.在煮五花肉的时候，将铁棍山药去皮洗净，斜刀切滚状;6.待炒好的五花肉煮40分钟后，加入切好的山药，小火煮十分钟;7.再大火收汁，待水干了就可以出锅了
