死面馒头能吃吗？
所谓的死面馒头，应该是没有发酵的面蒸的馒头，这种馒头特别硬，是可以吃的，古代人吃的面食都是死面的。死面馒头与死面大饼、面条之类相同，吃后可能略有些不易消化，并不影响面粉的营养成分，所以死面馒头能吃。
馒头没蒸熟补救小窍门？
可以用以下方法救援：
1. 把没蒸熟的馒头块放入微波炉加热30秒-1分钟，再蒸5-10分钟即可；
2. 可以把没蒸熟的馒头块放入凉水中，再重新上锅蒸；
3. 把没蒸熟的馒头块放入平底锅中，用小火慢慢煎至表面变色，再上锅蒸5-10分钟即可。
一锅馒头熟后有两个馒头表面有呢死人香味什么含义阿
- 一锅馒头熟后有两个馒头表面有呢死人香味什么含义阿而且谁手上都没有呢些味道 就一个人抓了两馒头全是带味道的 接下来谁抓都是正常的馒头
- 那个人是干倒斗的
自家吃的馒头怎么蒸不死面
- 先发面，而后放到温暖的地方，发面1小时，再拿出来揉，而后再蒸
主角是一个公司的首席游戏设计师，吃馒头被车撞死，重生后先制作外挂，然后代理传奇公司叫中游，后面没看
- 请看过的人告诉我这本小说的名字。
- TX完全是扯淡 7 天 15天 1个月 半年 永久 都有 只不过需要的卡牌数量不一样 天数越多 需要的卡牌越多 永久1000张··望采纳·· 是永久的 望采纳 谢谢!!! 那得看看你卡片多少了 兑换永久的需要上百张 。 是永久A
馒头蒸完以后就跟死面一样，是怎么回事
- 原因太多了：面没发好，蒸汽温度不够，立马就开锅，没放泡打粉，等等
骂人的话,吃馒头噎死后面是什么
- 喝水呛死
面发的很旺为什么蒸出的馒头很死
- 没发好称为死面，发太狠了，也肯定弄不出好的，最好的就是刚刚好
面发的很旺为什么蒸出的馒头很死
- 没发好称为死面，发太狠了，也肯定弄不出好的，最好的就是刚刚好
死面红薯叶馒头怎么做
- 材料红薯叶，瓣蒜4-5个，盐，生抽，香油，水做法1.红薯叶馒头：红薯叶洗净控水，切碎（不用特别碎，用刀来回切几下就好），放入发好的面盆中，加少许盐，一起揉进面中。2.然后分成小块面揉成窝窝头状，放进温水锅里，醒发30分钟左右。3.然后大火开始蒸，水开后改中小火蒸25分钟即可。辅範滇既鄄焕殿唯东沥4.蒜汁：4-5瓣蒜，用压蒜器压成蒜泥，加生抽、香油、少许盐、一点儿凉白开兑开。
急急急 面发了 馒头蒸出来像是死面的
- 我面发好了，确定发的很好。试了不同的方法，先用酵母发，发的很好，馒头包子成型后又醒了30分钟，但是蒸出来像是死面的。然后又用老面肥发面，各种步骤程序都非常好，上锅蒸15分钟，为什么还是和死面的一样？谁有经验，帮我解答下。
- 下面是我实验室的实验总结，希望对您有帮助：在馒头蒸制或复蒸过程中，有时会发生抽缩的现象：透过透明锅盖看时还是形状规整、表皮光亮的白馒头，却在掀开锅盖时眼瞅着变小了，甚至抽缩成一个象橡胶一样的死面疙瘩，变的无法食用。这种现象很多人都遇到过，农村俗称"鬼捏馍"。馒头发生抽缩的偶然性很大，规律性也不强，有时几个月也不会遇到一次，有时两三个馒头就会抽缩一个。总体来说以下几种情况馒头发生抽缩的比例相对较高：一是用筋力强、质量好的面粉做的筋道、有咬劲的馒头；二是表皮光滑致密、内部组织细腻的馒头；三是在春秋季，特别是在季节交替温差变化大的时候。另外，从馒头抽缩的现象看，一是馒头抽缩的偶然性较大；二是馒头抽缩程度的偶然性很大。程度最轻的可能是表皮仅几个死面点，程度最大的可以将馒头完全缩成一块又黑又小致密的死面疙瘩。那么，是什么原因造成了馒头抽缩呢？我们经过长期研究发现，馒头抽缩是一个物理现象，影响馒头抽缩的主要原因是面粉本身筋力的强弱和馒头内外部的压力差。我们知道，面团通过酵母发酵产生二氧化碳气体，在内部形成众多小气孔，持气面团经蒸制后进一步膨胀而制成馒头。面团的持气能力和面筋质量的高低以及加水量的多少密切相关，面筋质量越好越容易持气。如果面粉质量差、筋力弱则内部小气孔半径大、容易破裂形成大的孔洞，馒头中持气少；而面粉质量好、筋力强的馒头在膨胀过程中，内部小气孔破裂的概率较小，表皮很致密，气密性好。当蒸制结束打开锅盖时，气温骤然降至100℃以下，馒头中的水蒸汽迅速冷凝，导致馒头内部压力迅速降低，而此时外部气压仍为1个大气压，如果馒头内外气压不能迅速达到平衡，馒头势必要被大气压压缩，体积变小甚至完全被压成死面。由于筋力弱的面粉做的馒头发酵时过度膨胀，馒头内部结构粗、小气孔破裂，表皮裂口较多，容易形成连通内外的通道。在冷却过程中，随着水蒸汽冷凝，馒头内部压强降低，外部空气容易从馒头表皮的裂口沿着通道迅速将内部压力补充至1个大气压，使内外压强保持平衡而不易抽缩。而筋力较强时，形成的表皮光滑致密，内部气孔均匀不易破裂，表面裂口较少，所以形成的连通内外通道的概率小，而且极易在馒头收缩过程中被堵死，有时就会发生内外气压不能连通，在外部气压的压力下馒头出现局部或完全抽缩的情况。季节交替温差变化大时馒头容易抽缩的原因也在于此。
蒸馒头为什么像死面的
- 馒头蒸好的时候，打开锅盖的时候还看着很好，很白很软，可是一会儿就塌下去了，馒头也像死面一样的结实了，这是为什么呢？
- 蒸的时间不够
