临沂必吃的十大特色菜？
1、沂蒙光棍鸡
沂蒙光棍鸡是沂蒙山区久负盛名的传统地方名吃。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店，以烹制蒙山大公鸡为主，因炒鸡店工作人员全部是男士，取材又全是大公鸡，便将此菜戏称”光棍鸡”。1995年，在国家工商局进行了商标注册。而今，临沂、济南、北京等地均有其分店。口味特点：色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚、药香浓郁。
2、八宝豆豉
八宝豆豉是山东省临沂市特产之一，是由该市老字号”惟一斋”酱园发明和生产的名优豆豉产品。以其营养丰富、醇厚清香、去腻爽口、食用方便的特色享誉中外。八宝豆豉是用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料经过160余天发酵而成，故称之为”八宝”。八宝豆豉含有丰富的蛋白质、维生素、谷氨酸、赖氨酸、天门冬氨酸等营养成分，具有温中健脾、益气补肾、滋补润燥、舒筋活络等保健功能。
3、临沂煎饼
临沂煎饼是著名的传统小吃，山东沂蒙山区家常主食，也是久负盛名的地方土特食品。其主要地域范围以山东临沂为主，南至苏鲁边界，北到泰安、潍坊南部一带，西至兖州、曲阜一线，东到大海。可说是山东的代表食物之一。
4、丰糕
丰糕是山东省临沂市沂水县当地传统糕类名吃。因其早期作为季节性糕点迎合丰收而得名。丰糕可追溯到清嘉庆二年(1797年)，是用粘米面加糖和在一起，油炸成小棒棒儿状，再用糖稀粘起来，压成一定规格的形状，上面洒上一层白面糖，切成许多小块即成，味甜而香。是沙琪玛演变例证。
5、红烧兔头
红烧兔头是山东省临沂市蒙阴县的著名的传统小吃，属于传统鲁菜。红烧兔头选用3-4个月龄肉食兔子头和10余种蒙山纯天然中药材，经过10余种工序烧制而成。其特点是，口味麻辣咸鲜、肉味独特、色泽诱人，且具有滋补养颜，健脑明目之功效。
6、锅塌鱼
锅塌鱼又名”元宝锅塌鱼”，是山东省临沂市兰山区地方传统名吃，因形扁、无骨、塌倒而得名。锅塌鱼形成于1920年代-30年代，选材临沂肉鲜味美的沂河金鲤鱼，参照孔府剔骨鱼的工艺，改优创制而成。锅塌鱼色、香、形诱人口鼻，口味甜、咸、鲜。与糁、八宝豆豉并称为临沂历史三大名小吃。
7、王氏熟梨
王氏熟梨发源于山东省临沂市，至今已有500多年的历史。具有有清痰泻火、润肺止咳、解酒利尿、除烦去燥、养肝益心之功效，对哮喘肺热、慢性气管炎有一定的疗效。1997年被山东省经贸委评定为”山东名吃”，中国烹饪协会评定为”中华名吃”。
8、莒南驴肉
莒南驴肉是山东省临沂市莒南县地方传统名吃，属鲁菜系。莒南驴肉味道鲜美，营养丰富，在驴肉的烹制上有独到的功夫，制作的熟驴肉奇香，肉汤奇鲜，深受食客称赞。莒南驴肉，色、香、味、形具佳，是大补佳品，与临沂八宝豆豉，蒙阴光棍鸡并列为沂蒙三大名吃。
9、大蒜炖甲鱼
大蒜炖甲鱼为山东临沂的传统名吃。汤鲜味浓、酥烂醇厚、蒜味突出、营养丰富。苍山县为大蒜之乡，所产大蒜品质极佳，皮簿色白、头大瓣匀、辣香适口、粘度高，因而驰名中外。大蒜具有极高的调味和医疗作用，自古为烹调和医学共用。独头蒜为一棵只一瓣者，其味浓辣，医药价值倍增，具有特殊的医疗作用。
10、雪蛤银杏
雪蛤银杏，传统名点，属鲁菜系。山东临沂郯城有”天下银杏第一县”之美誉，所产银杏果实硕大，质量尤佳。雪蛤乃东北林蛙又称”蛤士蟆”，其雌蛙输卵管的干制品为珍贵医疗滋补品，自古为烹调的名贵原料。临沂厨师将银杏与雪蛤这两种具有高效食疗价值的原料合烹已有多年历史，为医家称道，为食者赞美。此菜不但口味极佳，滋润甘甜。
山东临沂的特产民俗和景观？
山东临沂的特产包括临沂梨、临沂大葱、菏泽猪、沂蒙山核桃等。民俗方面，临沂有着丰富的非遗文化，如沂蒙书画、临沂刺绣、沂蒙木版年画等，展示了独特的艺术魅力。
景观方面，沂蒙山是临沂的地标，四面环山，风景秀丽；同时兰山、通天河、飞龙湖等自然景观也吸引了众多游客。临沂的特产、民俗和景观丰富多彩，展现了地方的历史文化和自然风光。
为什么临沂有人跟济南章丘的龙山镇争抢龙山文化，而且不承认章丘拥有这项特色文化？
- 有的临沂同学以及网上有人这么说。
- 争抢名人、古迹是现在的一种潮流，主要是受旅游业发展的影响。有了名人、有了古迹就可以名正言顺地向上级申请资金，然后以此为噱头建立旅游区什么的，是带动当地经济，提升当地官员政绩的好办法。而且投入少，无污染，还能增加当地的知名度。因此，只要有点关系，就尽量往跟前靠。当然，我说的是有争议的一些名人故里、文化发源地会被争抢，许多已经确凿无疑的，一般不会争抢。龙山文化在章丘龙山镇有遗址，难保在临沂就没有遗址，只要有充足的证据，两边的文化遗址都事实存在的话，两边都可以发展的，其实不用争来争去。当然，如果没有可信度较高的证据，红口白牙也是不可能把龙山文化从章丘说跑了的。
临沂有家莫沫南路奶茶店听说很好喝、推荐下特色主打！
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身在临沂的女朋友跟我说当地有道特色菜叫：一会再说 不知道好吃吗？
- 身在临沂的女朋友跟我说当地有道特色菜叫：一会再说 不知道好吃吗？问题补充：
- 没有明白你的问题，可以说的明白点是什么菜吗！！
临沂有什么特色饭店？？特色菜是什么？？特色老菜最好！
- 特色老菜最好！
- 老菜当然是沂州老菜馆了！！特色菜粉皮鸡，纯正老母鸡滋补营养。葱烧蹄筋，爆炒腰花，烩里脊，特别推荐:甲鱼糁！！绝对正宗！超好吃。您可以去品尝一下！！
临沂有个羊头烀甲鱼特色饭店在哪里？
- 临沂有个特别有特点特色的餐馆，叫麻辣传说羊头烀甲鱼。哪位大神告诉我具体地址啊！感谢！
- 既然这么有特色，在网上肯定能查到。
