做法如下：
1、预备食材：黄豆酱、鸡蛋两个、小米椒五个、大葱一段、花椒粉适量、鸡精适量；
2、将鸡蛋打入碗中，打散备用，小米椒、大葱切粒；
3、给黄豆酱中倒入适量水，搅拌均匀；
4、锅中加油烧热，鸡蛋倒入锅中，同时用筷子将鸡蛋搅散，鸡蛋炒熟后放入碗中；
5、锅中加油烧热，放入小米椒炒乡，再放入葱、花椒粉、鸡精、鸡蛋翻炒均匀；
6最后倒入豆瓣酱翻炒均匀即可。
延伸阅读
五王爷吃炸酱面是啥子电视剧
1、五王爷吃炸酱面是壹个名叫《王爷到》的电视剧。
2、这部剧讲的是忧外患的晚清，西太后与庆王爷、礼亲王把持朝政。朝局十分不堪之时她最后决定要素来被人认为是糊涂与不堪大用的惇王爷从头执政。惇王爷早年我行我素，当年因泄露消息得罪了西太后，又与自家的女仆大蓝子媾与遭到众亲贵的反对被发去守皇陵。虽然表面上惇王爷是个有些混与糊涂的王爷，但内心里他却是个诚恳与可人的实在人。
用啥子酱炒出来的炸酱好吃
用干黄酱与甜面酱炒出来的炸酱好吃。
老北京炸酱的做法：
原料：干黄酱30克，甜面酱15克，肥瘦肉丁100g，黄瓜、豆芽、萝卜、黄豆，大葱、姜末各10克。
做法：
1、锅内少放一点油，油热之后用中火煸炒五花肉丁，待出油后，加一点料酒去腥，再加一些生抽，然后将肉丁盛出备用；
2、用壹个碗把黄酱与面酱混合均匀，倒入锅内的煸肉油中，中火将酱炒一下；
3、酱炒出香味了，然后倒入肉丁、姜末，转小火；
4、酱熬至看着干干的收了汁，
好吃的土豆肉末炸酱面如何做
一、食材：土豆1个，瘦肉180克，油适量，盐适量，豆瓣酱，适量黄瓜。
二、做法如下：
1、瘦肉用刀剁成肉末；
2、土豆切成丁；
3、黄瓜洗净擦丝；
4、炒肉末，炒到8成熟就可以出锅；
5、倒入土豆丁加适量水，炒到7成熟；
6、加入肉末，豆瓣酱适量，搅拌均匀；
7、煮好的面条配上卤还有黄瓜丝即可。
