?文末有 5.5折 福利
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从内蒙古来的牛肉干
短短几个月就撩倒泉州人
走在路上总有人问我哪里买的
低脂肪高蛋白质
成功进阶女生最爱的小零食
碰上刚烤出来,还能吃到热的
看剧刷手机必备
一不小心就被『假朋友』吃完了
1
来自内蒙古的现烤牛肉干
牛肉都是从内蒙古运过来的,而且一头牛身上只有两块肉可以用,加起来也就20斤左右。现烤现卖,有时候碰上点,还能吃到热乎乎的。
牛肉风干8小时后,再慢火烤制5-8个小时,把水分和油脂都逼出来。据说3斤的生牛肉,才能烤出1斤牛肉干!
2
三种味道,任君挑选
鲜 | 原味牛肉干
牛肉干有三种味道,原味最适合不吃辣的小伙伴,而且牛肉本身的鲜味更为凸显出来。
因为是风干的,肉质很是紧实,肌理和纹路很是漂亮,轻轻一撕,精肉和筋尽数分离,牛肉的香味更浓郁!
拈一块入嘴,少了其他味道的干预,咸香滋味侵入味蕾,越嚼越香,忍不住就偷瞄下一块!
还有一种孜然味的,是在原味的基础上撒上孜然粉,孜然特有的香味简直让人欲罢不能!
香 | 麻辣牛肉干
嗜辣的小伙伴也别急,麻辣牛肉干在向你打招呼!辣味是腌制好的,经过风干烤制,更是深入肉质之中!
微微的麻辣轻松唤醒味蕾,又不至于辣到喉咙疼,和店里的纯手工老酸奶是绝配!如果觉得不够辣,也可以让老板帮忙再加点辣~
| 还有这些小食 |
店里自己做的牛肉松,炒制得很干松,嘴里一抿就能化开,很适合早上配稀饭吃。另一种片状牛肉干,更有味道,五香味和辣味各有千秋,撕起来吃很爽!
3
出街神器铁板烧
店里还新出了铁板烧系列,牛排、猪排、鸡排都有!一整块肉排放在铁板上烤,“滋滋滋”的响声已经让云儿受不住!
混合着黑椒汁的肉块,鲜嫩多汁,一咬下去,先有汁水迸出来,别提有多惊喜!
每一份都用像小船一样的纸盒子盛放,拿在手上出街很拉风,小小块吃起来也不怕脏嘴。
4
女生偏爱的水果干
满足舌尖上的肉欲后,有点腻味,来点水果干是再好不过的了!店里的水果干都是老板娘自己做的,实实在在地用水果风干。
水果干占据了一整个架子,目测有近10种。选择犹豫的小伙伴,直接来一罐混合水果干,各种水果干都能吃到,解腻佳品!
福利贴3月31日-4月2日
全场 5.5折
4月3日-4月5日
全场 6折
牛约现烤现卖牛肉干
人均消费:35-40元
营业时间:11:00-23:00
联系电话:17359135377
店铺地址:泉州市丰泽区泉秀街世纪巨星262号
探店丨第648期
编辑:斤斤 摄影:脸很小、chuchu
– 舌尖上的泉州出品 –