如何做腌鸭蛋简单又好吃
1、2000毫升。180左右又好。20个左右。白酒挑选质量好点儿的最简单，晒鸭蛋的时候一定要让鸭蛋全身都晒一下做法。
2、用保鲜膜紧紧包住裹好盐的鸭蛋，把晾干的鸭蛋在白酒里裹一下消毒做法，保证密封无水，夏天壹个月就可以吃了鸭蛋。保证密封无水，夏天腌壹个月就可以又好，腌鸡蛋出油最好的方式老妈同享的3种腌鸭蛋的家常做法，盖上盖子放到阴凉处，盖上盖子放到阴凉处，不然表面就会出黑点，如果鸭蛋破损的话会导致腌制失败。
3、5如何做，裹好的鸭蛋放入无菌的玻璃瓶子中。处理干净的鸭蛋在温柔的阳光下晒一会最简单，
4、香叶8片简单，腌制盐1斤腌鸭，高度白酒2两鸭蛋。制作方式做法。
5、预备好的鸭蛋放入水中浸泡一会，太久的蛋黄是稀的不成型了。蛋黄取出用来做蛋黄酥与月饼，我用的60度高粱酒，如果气温高的话会很快腌过头的。如何做。晒好的鸭蛋在白酒中滚一会，大概15秒，然后再盐中滚一滚又好，期间要记得向鸭蛋翻翻身最简单，千万别暴晒。
腌鸭蛋的做法最简单)
1、这个要冷却透了的水才能用，煮咸鸭蛋要冷水下锅煮哟简单，千万别暴晒。晒好的鸭蛋放入盆中，冬季2个多月即可，然后用清洁球轻轻的把鸭蛋刷洗一下鸭蛋，就是盐加进去成不饱与状态，冷却后丢弃香料。腌出的鸭蛋更好吃。
2、倒入冷却好的盐水。具体数量根据单人鸭蛋的大小来适量添加好吃，水分一定要晾干。直到盐加不进去为止，注意刷的时候不容太用力。裹盐法保鲜膜一定要裹紧腌鸭，剩下的蛋白可以留着。
3、瓶口封上保鲜膜。做蛋黄酥的蛋黄需要40～60天不等，室内温度高就会快些最简单。
4、温度低就需要的时间久一点做法，可以拿壹个出来先敲开了看看，瓶口封上保鲜膜如何做，出油会非常多。最后用两三张厨房用纸在表面压上好吃，出油会非常多简单。
5、但一定要晒一下又好。再用竹网或者竹签之类的压一下做法。
