金属材料的工艺性能有哪些
工艺性能是指金属材料对不同加工方式的适应能力。它包括铸造性能、锻造性能、焊接性能与切削加工性能等。其衡量指标如下：
1、铸造性能：流动性、收缩性、偏析倾给；
2、锻造性能：金属的塑性、变形抗力；
3、焊接性能：金属材料的含碳量；
4、切削加工性：材料的硬度、脆性。
金属材料有哪些基本的力学性能与工艺性能
金属材料的最基本力学性能是强度、塑性、韧性与硬度，表现为材料的屈服强度、抗拉强度、断后伸长率（塑性）、冲击韧性（因材料的运用环境而定，知道其在与条件下的冲击韧性）、材料的硬度。金属的工艺性能最主要的是材料的机械加工性能，主要和材料的硬度有极大的联系。
钢筋的工艺性能
分为两种，第壹个就是物理功力性能，就包括力学的性能，另一种是化学工艺性能，包括了钢筋杂质含量的规定，力学性能一般是包括他的弯曲性能，可焊性以及延伸性能几个参数，化学性能主要就是硫与磷的含量不得超过要求，主要是针对国外进口的钢筋
焊条的工艺性能
1.
易引燃电弧,断火后再引弧也十分方便,焊接过程中电弧能平稳地燃烧。
2.
焊接过程中药皮能均匀地熔化,无成块脱落现象,药皮前端形成的套筒不应妨碍焊芯均匀熔化。
3.
焊接过程中不应有过多的烟雾或过大、过多的飞溅。
4.
熔渣流动性良好,能均勻地覆盖住焊缝,焊缝外表成形正常,焊渣清除容易。
工艺性能，名词解释
工艺性能包括五大方面：
铸造性能：浇注时，液体能充满铸型并得到优质铸件的能力。
锻造性能：材料进行压力加工的性能。
焊接性能：材料进行焊接及保证焊缝质量的能力。
切削性能：进行机械加工的能力。
成型性能：拉、压、拔、冲等
另包括：可锻性，冲切性，顶锻性，冷弯性，热处理工艺性。
面筋的工艺性能有哪些
面筋是由小麦粉中的蛋白质组成的一种食品原料，在食品工业中应用广泛。它的工艺性能主要表今年五个方面。
首先是弹性好，能够进行拉伸与挤压成型；
其次是结构稳定，能够抵抗水、油、酸、碱等化学物质的腐蚀；
再次是耐高温，能够在高温环境下保持结构不变；而且面筋含有丰富的蛋白质与其他营养成分，具有营养丰富的特征；面筋还可以便于储存与运输，使得食品加工过程更加便捷。
