是否乘坐
「米其林飞船」
是否乘坐
「米其林飞船」
YES
NO
限时3天|11.7-11.9 | 跨越9000公里
L’UNICO ×Christopher，米其林之夜
伸手摘星，不必远行
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■85后小伙，8个月摘得米其林星■
///Christopher是个来自意大利小镇85后小伙
8岁，做了人生中第一道料理
辗转米兰、美国、意大利多个国家学习
他却说，食物对他而言最大的意义，只是照料家人和朋友
· || 天赋异禀的米其林主厨|| ·
…
看，这个络腮胡小伙就是Christopher年纪不大，经历却很丰富最初，在米兰跟随Andrea Berton学习了2年21岁辗转美国餐厅，学习美式烧烤得到极具名望的星厨Antonino Cannavacciuolo的邀请8个月，喜提米其林星
永不言弃，加倍热情平凡而真诚
· || 专注每一处细节|| ·
看过Christopher工作的人一定会笑他是个“细节控”从刺身的层层叠叠到罗勒叶的摆放甚至连用于点缀的草莓都要闻上好久
他说：专注，且认真感受食物本身，是他的秘密武器
· || 遇见咱厝闽南风|| ·
Christopher这次受邀来到咱大泉州
除了带来不少拿手的意式料理还感受了一下咱厝的市井气息尝了炸醋肉、卤鸡爪…
Christopher不亦乐乎学会了不少闽南话还说要把炸醋肉融入到意大利菜里呢
■跨越9000公里，遇见老城泉州■
///Christopher这次来准备的都是他的独门绝技把精致的食用花放进菜肴里有的搭配了秘制的果蔬汁…
留存经典又不失创意Christopher带上了最大的诚意
…
如果你远远地就听见“NO!That’s not true!”“Listen to me！”没错，这是Christopher和L’UNICO的主厨Danny正争论着材料搭配…
就是这样最直接碰撞才能绽放舌尖美味的火花
初入冬，微微变冷的时候跟云儿来一起感受一下这场跨越9000公里的舌尖盛宴…
■限时三天！米其林之夜来了！■
美食，是让生活变得更好的艺术。
忙忙碌碌之余，给自己一个感受最本质美味的机会卸下疲惫，感受美好…
· || 本质|| ·
一场完美盛宴的开始，定然不会普通！从海鲜卷到鹅肝慕斯塔，再到烤面包配松露酱，层层递进，美味跃然舌尖。
开胃菜，准备的是咱厝闽南人最爱的海鲜。新鲜现杀的金枪鱼，层层递进的粉红渐变，胶原蛋白满满。还有佐了红菜头汁的带子，入口皆是深海的鲜甜。
慢炖4小时的牛肉汤，搭配上新鲜蔬菜。虽然不如海鲜名贵，但却保留了最本质的美味，Christopher说，这是来自事物本身最直接的馈赠。
· ||惊艳 || ·
米其林之夜的第一波惊喜，是来自于法国布列塔尼的蓝龙虾！体型硕大的龙虾，如蓝宝石一样璀璨明媚，入口鲜味十足，肉质Q弹紧实，是绝佳享受！
宽面状的意大利面，云儿还是第一次吃到。意面的弹性被很好地保留。再配上巴萨诺经典鸭肉酱，纯手工制作，咸香滑嫩，和平时吃的意面有天壤之别。
来自澳洲的M5和牛菲力，保持了L’UNICO一贯的高品质。低温慢煮，再淋上熬煮24小时以上的牛骨酱汁，诱人程度达到巅峰。上桌时，主厨还会亲自刨上拍卖级的白松露，据说一公斤要4万元呢！ps:不想吃牛肉呢，也可以选择来自南极的冰川鳕鱼，口味鲜甜，是海鲜爱好者不能错过的美味！
· || 回味 || ·
完美盛宴的结局，少不了甜品的点缀。手工意大利酥皮千层塔，搭配新鲜芒果和草莓，甜而不腻。巧克力冰淇淋球淡淡的香草味是女生的最爱，上桌后要及时吃掉呦！
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相遇，在极具文化底蕴的刺桐城
中西方文化碰撞一场穿越9000公里的味蕾穿越悄然开始了…
L’UNICO米其林之夜
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伸手摘星，不必远行
厦门：11月1日-3日 泉州：11月7日-9日
特别定制——菜单
L’UNICO 意大利餐厅人均：150元-200元（丰俭由人）
预订电话：0595-88527527泉州地址：福建省泉州市晋江市滨江路1001号泉商希尔顿1楼商铺09号厦门地址：福建省厦门市思明区建业路8号马哥孛罗大酒店1层104号店面营业时间：11:00-23:00
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# 猜猜那道蓝龙虾，价值多少？#500？700？1500？
截止时间11月3日12:00
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探店丨第1285期?编辑：肥肥子?拍摄：小贝、社长合作联系：15377955831
