岐山臊子面的做法流程
流程：面条预备好了。如果你有困难，你可以在面馆买新鲜的面条。食材切丁，预备好。切葱花与姜末备用。你可以先烧开水，煮面条，然后再煎饺子。热的时候把油倒进锅里。加入葱花与姜末，直到香味。
陕西臊子面的做法如下：主料：猪肉300克、岐山醋200克、鸡蛋1个、胡萝卜100克、干木耳10克、土豆200克、豆腐140克、韭菜60克、发酵空心挂面150克。辅料：辣椒面20克、十三香5克、生抽5克、老抽5克、油适量、盐适量。
做法：预备新鲜面条。正宗的岐山臊子面都是用手擀面，要擀得特别薄，再用大刀切细，面条煮出来半透明状，又劲道又光滑，这就是人们常说的“薄，劲，光”。用新鲜面条最好 预备漂菜。
臊子面的常见做法 臊子面做法一 280克面粉加140克水揉成光滑的面团。面团包上保鲜膜静置20分钟。把面团擀成片，厚度根据自己需要。两面撒一点粉，然后折起来切成合适的宽度，然后再抖开即成手擀面。
如何做正宗岐山臊子面
1、先与面，盆中加入中筋面粉，加入一小勺盐，然后分次少量加入水来与面，边倒水边用筷子搅拌。把面粉搅成絮状的时候，再把它揉成光滑的面团。做手擀面，面团要与的硬一些，面团揉好后，盖住醒面半个小时左右。
2、岐山臊子面的做法流程如下：主料：面条适量、五花肉适量、胡萝卜适量、鸡蛋2个、木耳适量、黄花菜适量、葱花适量、姜适量。辅料：油适量、辣椒面适量、生抽适量、醋适量、食盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、花椒粉适量。
3、家常臊子面的做法如下：盐2克，鸡精2克，辣椒末5克，酱油10毫升，花生油20毫升，面条500克，小葱一根，猪瘦肉250克。将瘦肉剁成肉末，小葱切成葱末，锅中加适量油烧热，放入肉沫翻炒，加入酱油着色，然后加入开水。
4、陕西岐山臊子面 第一步：预备工作 用碗盛些水，里面在放些碱粉融化开。〈目的是用来与面，面煮熟后吃起来筋。
岐山哨子面的做法
陕西臊子面的做法如下：主料：猪肉300克、岐山醋200克、鸡蛋1个、胡萝卜100克、干木耳10克、土豆200克、豆腐140克、韭菜60克、发酵空心挂面150克。辅料：辣椒面20克、十三香5克、生抽5克、老抽5克、油适量、盐适量。
所需材料：与好的面团 带皮肥瘦猪肉，水发木耳，水发黄花，韭菜，豆腐干 豆角，胡萝卜，土豆，生姜，八角。红干辣椒，辣椒面，醋。
臊子面的常见做法 臊子面做法一 280克面粉加140克水揉成光滑的面团。面团包上保鲜膜静置20分钟。把面团擀成片，厚度根据自己需要。两面撒一点粉，然后折起来切成合适的宽度，然后再抖开即成手擀面。
做臊子面的具体流程
流程：面条预备好，嫌麻烦的可以在面条店买鲜面条。食材切丁预备好。切好葱花、姜末备用。炒臊子之前可以先把水烧开煮面。锅热了倒油，油热了加入葱花姜末爆香。
臊子面的家常做法如下：盐2克，鸡精2克，辣椒末5克，酱油10毫升，花生油20毫升，面条500克，小葱一根，猪瘦肉250克。将瘦肉剁成肉末，小葱切成葱末，锅中加适量油烧热，放入肉沫翻炒，加入酱油着色，然后加入开水。
做臊子面的具体流程 胡萝卜、土豆、干豆腐块切很小的方块，木耳小碎片。炒锅加油 将刚才预备好的各种碎丁 炒在一起 加盐与少许酱油 最后加入适当水没过全部的碎丁即可。
臊子面的家常做法如下：主料：鸡蛋50g、面条100g。辅料：油适量、盐适量、剁椒适量、醋适量、土豆100g、西葫芦100g、胡萝卜80g。将全部食材切丁，预备壹个鸡蛋与一把面条。预备好辣椒。将鸡蛋炒成蛋末。
