今日由小编来为我们讲解一下川白肉的做法的一些相关姿势点，让对于川白肉的做法感兴趣的小伙伴们能够对此有一定的知道
1、五花肉或前夹肉2斤、东北酸菜1.5斤、泡尖椒2两、红薯粉0.5斤、葱姜蒜若干、干辣椒1把、八角2颗、桂皮1颗、花椒10颗。
2、做法编：把肉切成片或小块，放高压锅中用冷水煮开后，把煮肉水倒掉，把肉留在锅中。
3、在高压锅中从头倒进开水，下八角桂皮、花椒、辣椒、姜片5片、大葱2颗 ，加2大勺盐后开锅煮5分钟（这一步是为了让肉吸收盐味儿），再把锅盖盖上，中小火煮15分钟。
4、把酸白菜切小段，红薯粉泡软，把酸白菜与泡尖椒放进高压锅中，轻煮5分钟，放胡椒粉调味，最后放红薯粉进去，煮熟即可。
本文川白肉的做法到此同享完毕，希望对我们有所帮助。
