排骨汤怎样做才有营养，又好喝？
排骨汤是一道常见的家常菜，它营养丰富，口感鲜美，深受人们喜爱。要想做出有营养、好喝的排骨汤，需要注意以下几点:
1. 选用新鲜的排骨：新鲜的排骨肉质鲜嫩，口感好，而且营养价值高。选购时，可以挑选肉质鲜红、有弹性的排骨。
2. 焯水去腥：在煮排骨之前，可以先将排骨焯水，这样可以去除排骨表面的污垢和血水，使汤汁更加清澈。
3. 加入适量的中药材：排骨汤可以加入一些中药材，如枸杞、红枣、当归等，增加汤汁的滋补功效。
4. 煮汤时掌握好火候：煮排骨汤时，应该掌握好火候，避免汤汁过于沸腾，否则容易糊锅。
5. 调味时要适量：在煮排骨汤时，适量添加调味料，如盐、胡椒粉、鸡精等，不要让汤汁过于咸或甜。
以上是煮出营养、好喝的排骨汤的一些要点，希望对您有所帮助。
排骨清炖最正确的方法？
步骤/方式1
1· 排骨冷水下锅，放姜片，葱段，料酒焯水
步骤/方式2
2· 水开撇去血沫
步骤/方式3
3· 捞出清水洗净血沫
步骤/方式4
4· 放入砂锅，放胡萝卜，玉米，大枣，葱段加水没过排骨
步骤/方式5
5· 小火炖25分钟后放入山药和盐
步骤/方式6
6· 再炖15分钟放入枸杞
步骤/方式7
7· 放入香菜，出锅
步骤/方式8
8· 肉质松软，骨汤鲜香
步骤/方式9
9· 朋友们试试吧
玉米排骨汤怎么做好吃 这么做不仅美味还营养
- 1.准备所需食材。2.玉米去皮、去丝，切成小段。姜块切出四片。3.排骨焯水备用。4.将准备好的玉米、排骨、姜片一姬鼎灌刮弑钙鬼水邯惊起放入锅中。5.倒入适量的清水，炖煮二个小时。6.煲好后加盐、鸡精调味。7.盛上一碗，撒上葱花。
请问排骨汤怎么做有营养？
- 排骨汤的做法也是相当简单的，以口感美味，营养丰富而深受各个家庭的追捧喜爱。猪排骨除了还有蛋白质、脂肪和维生素外，还有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可以提供丰富的钙质，适合做排骨汤。需要准备的食材有：猪肋排、干花菇、嫩玉米、胡萝卜、老姜、葱结、料酒、盐、鸡精。具体做法：1、干花菇用清水浸发后洗净改刀， 玉米、胡萝卜洗净改刀备用。22、猪肋排斩块后入沸水焯煮5分钟, 捞出洗去血沫。3将焯好的猪肋排放入锅中，倒入足够的清水，放入葱段和姜片。4、大火烧开开后烹料酒除腥, 转小火煮1小时, 放入花菇、玉米、胡萝卜烧滚后小火煮半小时，加盐和鸡精调味即可。材料：萝卜，排骨，姜片，八角，葱，料酒等。步骤：1、萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形。2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟。4、20分后，倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜。5、再20分后，放盐。做排骨汤的小窍门少放盐原因：1、排骨汤香醇浓厚、温暖滋补，不过营养专家提醒，若想通过排骨汤达到健体补钙的作用，就要少放或者不放盐。2、人一生中很多阶段都需要补钙，但很多人只关注于吃什么最补，而不关注怎样吃才能更好地补。很多人都原因是在补钙的时候，摄入盐分太多，而导致补钙无效。3、排骨汤在做的时候最好少放盐，不要怕汤没有滋味，汤越淡营养才会越高，而喝起来滋补上会更多一些，少放盐可以补充钙，否则会影响到排骨里的钙质含量的。
胡萝卜玉米排骨汤怎么做最有营养
- 1.甜玉米切块。2.胡萝卜切花酣羔叫薏既割习公卢块备用。3.排骨切块。4.锅内热水，水开了之后倒入排骨去掉血水浮皮。5.生姜切片。6.捞出来的排骨。7.砂锅内放入捞出来的排骨，倒适量水，一次就倒够，中途不要加水，再放入生姜，炖排骨料，料酒，适量的盐，和玉米，大火烧开，转小火慢炖1小时。8.再加入胡萝卜，再炖1小时，根据个人口味调味即可，撒些葱花。
玉米排骨汤怎么做好吃 这么做不仅美味还营养
- 1.准备所需食材。2.玉米去皮、去丝，切成小段。姜块切出四片。3.排骨焯水备用。4.将准备好的玉米、排骨、姜片一姬鼎灌刮弑钙鬼水邯惊起放入锅中。5.倒入适量的清水，炖煮二个小时。6.煲好后加盐、鸡精调味。7.盛上一碗，撒上葱花。
请问排骨汤怎么做有营养？
- 排骨汤的做法也是相当简单的，以口感美味，营养丰富而深受各个家庭的追捧喜爱。猪排骨除了还有蛋白质、脂肪和维生素外，还有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可以提供丰富的钙质，适合做排骨汤。需要准备的食材有：猪肋排、干花菇、嫩玉米、胡萝卜、老姜、葱结、料酒、盐、鸡精。具体做法：1、干花菇用清水浸发后洗净改刀， 玉米、胡萝卜洗净改刀备用。22、猪肋排斩块后入沸水焯煮5分钟, 捞出洗去血沫。3将焯好的猪肋排放入锅中，倒入足够的清水，放入葱段和姜片。4、大火烧开开后烹料酒除腥, 转小火煮1小时, 放入花菇、玉米、胡萝卜烧滚后小火煮半小时，加盐和鸡精调味即可。材料：萝卜，排骨，姜片，八角，葱，料酒等。步骤：1、萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形。2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟。4、20分后，倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜。5、再20分后，放盐。做排骨汤的小窍门少放盐原因：1、排骨汤香醇浓厚、温暖滋补，不过营养专家提醒，若想通过排骨汤达到健体补钙的作用，就要少放或者不放盐。2、人一生中很多阶段都需要补钙，但很多人只关注于吃什么最补，而不关注怎样吃才能更好地补。很多人都原因是在补钙的时候，摄入盐分太多，而导致补钙无效。3、排骨汤在做的时候最好少放盐，不要怕汤没有滋味，汤越淡营养才会越高，而喝起来滋补上会更多一些，少放盐可以补充钙，否则会影响到排骨里的钙质含量的。
玉米排骨汤怎么做有营养又好吃
- 怎么做有营养又好吃
- 主料：排骨1000g、玉米300g、木耳20g；辅料：炖骨香料适量、大蒜两瓣、葱段五段、盐适量、酱油适量玉米排骨汤1将排骨洗净，控干水分2新鲜的嫩玉米切成小段备用3起锅烧热水，水开后加入排骨冒一冒4再次起锅热油，加入花椒爆香5将排骨倒入炒锅6翻炒两分钟，加入适量酱油7加入蒜瓣，炖肉香料8加入玉米后加适量水，以盖过玉米最佳9加入葱段，姜片及泡发好的木耳10大火烧开后转小火炖煮20分钟即可！小贴士炒锅炖的要比高压锅炖的香哦！
