海参小米粥的正确做法(海参小米粥正宗做法)

小米海参粥的做法?

小米1碗

芹菜1节

香菜1根

红极参4条

辅料

生姜2片

香葱少许

食盐少许

小米海参粥的做法步骤

1.首先把所有食材都备好。

2.小米淘洗两遍,倒入砂锅中,加入适量清水。

3.将配菜洗净,生姜切丝,香葱切末,芹菜香菜切小段,香菜叶和梗分开。

4.红极参提前从冰箱里拿出来,室温化开,然后改刀切小块;喜欢吃整条的也可以不切。

5.锅中加入生姜、香菜梗、香菜头、食用油和适量清水,大火煮沸后放入红极参,焯烫几十秒捞出备用。

6.把砂锅移到燃气灶上,加盖大火煮;开锅后用勺子沿锅底搅拌搅拌,然后把火关掉,盖上盖子焖一会儿。

7.10分钟后小米已明显涨开了,用勺子把小米搅拌一下以防粘锅,开大火煮,煮沸后同样把火关掉。

8.看到小米经过简单的2煮2焖,已经完全成熟开花了,但还不浓稠,对不对?不用着急,请亲继续往下看。

9.这时把焯烫过的红极参,放入砂锅中搅拌均匀,开火继续。

10.煮沸后转小火再煮2、3分钟,小米粥浓稠了, 再把芹菜段和香菜叶放进去。

11.然后加少许的食盐调个味儿,盖上盖子即可关火。

12.大约焖个3、5分钟,打开锅盖,就能看到上面浮着一层厚厚地米油,最后再撒点葱花。

13.盛出碗中,香气扑鼻,色泽诱人,米粥黏稠绵滑,营养美味。

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14.海参鲜嫩, 蔬菜爽口,真的太香了。

海参小米粥最正宗的做法?

用料:海参 3只,小米 80克,小葱 2根,白胡椒粉 少许,牡蛎酱油 3勺

做法步骤

步骤 1

准备好食材,淡干海参提前泡发好。

步骤 2

小米淘洗干净,用漏勺控干水分。

步骤 3

不粘锅烧热,倒入小米翻炒,小火大约炒5分钟,千万别嘲糊。小米性偏寒凉,炒熟了就变成温性了,可以补益脾胃。

步骤 4

把炒好的小米放入电饭煲,加入900克清水

步骤 5

加入2勺六月鲜轻12牡蛎酱油,用煮粥模式,一小时三十分钟。

步骤 6

两个海参切段

步骤 7

熬到1小时的时候放入海参。

步骤 8

时间到,小米粥已经熬的粘稠,最后加入葱花。

步骤 9

再加少许白胡椒粉,搅匀。

步骤 10

盛入碗中,一碗热乎乎高营养的小米海参粥就熬好了,秋冬马上就要来了,在这个疫情高发的时候,经常给家人做点增强抵抗力的食物吧。

脑梗 肺布感染吃海参汤小米粥可以吗?

  • 可以的放心的吃吧

小米粥,鸡蛋,海参能一起吃吗

  • 不可以。

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  • 完全可以的。

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