法国一个和诸多美好牵扯在一起的国家
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说到美食与美酒，miniko又要开始蠢蠢欲动了~
吃吃喝喝
法国人民出了名的善于吃，并且精于吃。法式大餐名列世界西餐之首，被誉为”西方文化的一颗明珠”。相传16世纪意大利佛罗伦萨贵族女子卡洛琳嫁给法兰西国王亨利二世后，把意大利文艺复兴时期盛行的牛肝脏，黑菌，嫩牛排，奶酪等烹饪方法带到法国，开启了法餐的历史长河。
法餐使用新鲜优质的季节性材料，配合厨师个人的独特的调理，完成独一无二的精致佳肴，无论视觉上、嗅觉上、味觉上、触感、交感神经上，都是无与伦比的境界。品尝法国菜时，精巧的餐具应和如画的菜肴，扑鼻的酒香满足嗅觉，入口的美味满足味觉，酒杯和刀叉在宁静安详的氛围下交错。这种五官并用的态度，体现了法餐深情且专注的品味。
而美酒配美食，似乎已经成了一种国际惯例，吃法餐，似乎习惯搭配法式葡萄酒，然而！今天miniko就是要走美特斯邦威的路子—–觥筹辗转间，也许你万万没想到，法餐并不一定只能搭配葡萄酒，同样来自法国蓝瓶白颈、优雅浪漫的1664白啤搭配法餐，出奇地相得益彰。
为了一探究竟，miniko有幸出席了法国1664携手成都唯一法式主题五星级酒店成都泰和索菲特大饭店，不出国门，“宴遇”最正宗的法国好酒与法国美食，唇舌之间体验1664佳酿与法式佳肴碰撞出的绝妙火花~
顶级法式佳肴宴遇 优雅浪漫的凯旋1664
法式典雅突显在每一个细节
举手投足均是法式优雅
席间更有1664系列助兴
古典音乐余音缭绕
主持人示范正确打开1664的方式
1664的经典白啤
正式开启“宴遇”，品鉴法国啤酒与法国美食
煎吞拿鱼鱼腩佐西芹胡桃沙拉和芝麻酱香汁
Seared tuna loin with crisp celery walnut salad and sesame soya dressing
粉红色的吞拿鱼肉与
青绿色荷兰豆相映成趣
西芹切成薄片成绕指柔
芝麻酱香汁，食欲不断
miniko个人搭配这款前菜沙拉的是1664的经典白啤，入口之后，首先体验到的是香味，大量的柑橘水果香味，柔和不尖锐，结合酵母的甜味，而在后段，甜味渐去后并不会带出啤酒花苦味，均衡的口感中带有淡酸味，融入到酸甜的沙拉中，完美的开胃菜&开胃酒。
1664的经典白啤外观设计非常考究，由法国民众为“心目中最具本国特色”的包装投票，融合了时尚蓝和简约的白色颈标，赢得众多时尚一族的青睐。
奶油青豆汤配蒜香面包
Green pea cappuccino with Garlic Bread
青绿色香蒜涂抹面包上
夹一片薄薄风干火腿
嘴里的熏香还尚未退去
奶油青豆的香甜又汹涌而来
这个时候，miniko觉得来一口丰厚啤酒花的1664金啤酒，让润滑丰满充满质感的口感融化这来势汹汹的甜蜜是最恰当不过的了！打开铜棕色啤酒瓶，扑鼻而来是黄色水果和黑朗姆酒的芳香。入口后，出挑的果香中柔和着香蕉、柑橘、李子、百香果和柚子的味道，混合在加入了白胡椒、肉桂、蜂蜜和梨味白兰地的黑朗姆酒中，就着丰厚的啤酒花，舌尖的1664金啤酒在香甜和苦涩之间达到了完美平衡，挑战味蕾。
烤澳洲牛柳配炖蘑菇和土豆
Grilled Australian beef tenderlotion with mushroom ragout and potatoes
粉色牛柳质地均匀且香嫩
独特酸甜酱汁渗透入肌纹
迷你白萝卜爽口甜香多汁
金黄色土豆酥球入口软糯
与红肉最为搭配的一定是这款1664玫瑰啤，独受miniko专宠！刚开瓶，整个空气里就弥漫着玫瑰的香甜气息，入口首先体验到的是香味，桃子和覆盆子混合的香味和玫瑰的诱人气息，柔和甜美，结合酵母的甜味。
而后段，1664玫瑰味啤酒结束得很缠绵，甜味渐去之后没有带出啤酒花苦味或者麦芽到最后的酸味，依旧淡淡留香，非常爽口，唤醒你的浪漫。
覆盆子果冻卷樱桃白兰地慕斯配糖渍青檬黄梅果
Raspberry jelly and kirsch mousse roll with lime apricot confit
覆盆子果冻包裹樱桃独显酸甜
青檬黄梅果充满爱恋的味道
再来一口冰凉沁人的冰淇淋
恰似夏日微风不经意留过的痕迹
法式甜品尤为甜腻，这个时候如果能够来一瓶气泡略足的啤酒杀杀那股甜劲，简直就是完美了~
miniko选择搭配的这款清新绿色酒瓶的凯旋1664黄啤酒连续2年荣获啤酒业内奥斯卡的金奖，其酿造中采用了法国阿尔萨斯洛林独有的酒花“Strisselspalthop”，液体金黄透彻，带有大而细腻的泡沫层，有着深深的草本酒花香味和麦芽甜味，入口香醇而没有苦涩感。
Strisselspalt酒花被誉为酒花中的鱼子酱，颗粒细腻。其淡雅的苦度和充满芳香的质感，为全世界酿酒专家所推崇。
作为法国销量第一的啤酒，1664就是这样一款别致有气质的啤酒。不同于慕尼黑猛士黑啤酒的狂放，比利时修道院啤酒的浓烈，英国艾尔啤酒的苦涩，其如同深蓝苍穹中高悬着的一抹宁静致远的明月，散发着优雅皎洁的光芒，柔和浪漫的气息油然而生。
轻啜一口，随着冰爽柔和的酒液，独特的水果香味在口腔绽放，清新淡雅的味道衬托菜式精致细腻的滋味。口感澎湃的香肠、烤肉等食材，烟熏风味溶入在浓浓的柑橘香里，交织出迷人风情；乳香浓郁的奶酪让酱汁得以升华，其与麦芽及啤酒花的香气结合给味蕾回味无穷的美妙享受。生而浪漫的1664用以配餐，为菜肴添加富饶的口感层次，开启味蕾上的一次奇妙旅行。
浸润着法式浪漫气息的 1664 是年轻人的浪漫法宝
其实1664本身就是一个浪漫的化身——传说当阿尔卑斯山的流水流经金黄的麦田时，爱上了她的卓越风姿，于是决定携手私奔到斯特拉斯堡，后来经过酿酒师加入各种秘方，将其爱情升华乃至水乳交融，成为带有橘子清香、色泽清透润泽的1664啤酒。一瓶啤酒背后竟然也有如此缠绵悱恻的爱情故事，让人不能不感慨法式浪漫的无处不在，而这浪漫恰是根植于法国人血液中的对精致生活美学的极致追求。
一如1664白啤瓶身所蕴藏的含义，蓝色的瓶身代表着法国人尊崇的“自由”，而白色瓶颈上的“BlANC”是法语“白色”的意思，寓意着“平等”。自由和平等的精神延伸至个体则表现为对个性的充分尊重。正因为此，每一个法国人都有自己的鲜明个性，对于生活绝不以苟且的态度待之，而是视生活为艺术，在生活中寻得自己的价值所在。长久以来对生活艺术的极致追求，让经典、时尚、浪漫沉淀为整个法国的个性。也是在这种个性的促动下，1664的酿造者们从原料选取到酿造工艺，到包装设计，每一个细节都力求做到最好，最终成就了传承350年的浪漫法宝。
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