氯化钠是什么意思？
氯化钠就是我们所说的食盐
是无色立方或细粒粉末。外观为白色结晶体，来源主要为海水，海水是盐的主要成分。溶于水和甘油，微溶于乙醇（醇）、液氨，不溶于浓盐酸。不纯氯化钠在空气中会潮解。水溶液是中性的。工业上利用饱和氯化钠溶液电解生产氢气、氯气、烧碱（氢氧化钠）等化工产品（俗称氯碱工业）。
氯化钠的俗称是食盐吗？
氯化钠不是食盐，氯化钠是食盐的主要成分。
食盐和氯化钠区别如下：
1、本质不同
食盐：食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。
氯化钠：氯化钠无色立方结晶或细小结晶粉末，味咸。外观是白色晶体状，其来源主要是海水，是食盐的主要成分。
2、用途不同
食盐：食盐的作用很广：杀菌消毒，护齿，美容，清洁皮肤，去污，医疗，重要的化工原料，食用等。
氯化钠：工业上一般采用电解饱和氯化钠溶液的方法来生产氢气、氯气和烧碱（氢氧化钠）及其他化工产品（一般称为氯碱工业）也可用于矿石冶炼（电解熔融的氯化钠晶体生产活泼金属钠），医疗上用来配置生理盐水，生活上可用于调味品。
3、成分不同
食盐：食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。我们规定钡含量不得超过20mg/kg。食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味，含氟过高也可引起中毒。
氯化钠：氯化钠是白色无臭结晶粉末。熔点801℃，沸点1465℃，微溶于乙醇、丙醇、丁烷，在和丁烷互溶后变为等离子体，易溶于水，水中溶解度为35.9g（室温）。
为啥向蛋白质溶液中加入氯化钠的饱和溶液，可使蛋白质析出？
- 盐可使蛋白质变性
氢氧化钠与氯化钠 氯化钡不反应，为啥
- A、硫酸铜和氢氧化钠反应产生蓝甫亥颠酵郯寂奠檄订漏色沉淀，硫酸铜和氯化钠不反应无现象；氯化钡和硫酸铜反应生成白色沉淀，A正确； B、硫酸钠和氢氧化钠、氯化钠都不反应，B不正确； C、酚酞遇到氢氧化钠变红色，氯化钠和氯化钡都不能使酚酞变色，C不正确； D、硝酸铁和氢氧化钠产生红褐色沉淀，氯化钠和氯化钡不能和硝酸铁反应，D不正确．故答案选A．
为啥向蛋白质溶液中加入氯化钠的饱和溶液，可使蛋白质析出？
- 盐可使蛋白质变性
