千层饼的家常做法？
下面我就开始教大家做法了，在做之前我们先把所有的食材准备齐全：面粉五百克，油适量，盐适量，温水适量，酵母适量，碱适量把以上这些食材准备好了之后下面我就开始大家做法了。1 找个盆把面粉倒在盆里面，然后加上适量的水和酵母进行发面。面发好以后放入适量的碱，揉匀。然后把揉好的面，分成三个剂子然后揉圆压好，擀成圆饼，然后放入适量的熟油和盐，涂匀。然后接着撒上适量的干面粉，用刀从中间切开一个口子把开口处向里面折就可以了。
2 把折好的面片在对折一下，然后把口子捏住，接着擀成圆饼。擀好以后放在一边备用，然后找个电饼档子。提前烧热，然后把电饼铛子烧热以后刷上一层油，然后把刷入油烧热的电饼档子打开，把擀好的千层饼放在电饼档子之中，盖上锅盖等到让它自动的煎熟，等到电饼档子上的火全部都灭了以后。就可以打开看看了，如果不熟的话还可以在进行一次煎的，基本上火灭了以后就是煎好了的，不用再进行第二次煎饼了的。其实这个千层饼做起来好吃美味。
首先我们在和面的时候，酵母要提前用温水化开，然后在倒在面粉之中。把面粉揉好以后醒发，醒发好了以后就是放在面板上进行擀了。把擀好的薄片上面都均匀的涂上一层油和盐，然后在撒上一些生面粉就可以了，怎么样简单好吃吧。这个发面千层饼是一款松软可口的面食呢？老少都可以吃呢，这个发面千层饼是既好吃有很好消化的，做法也是很简单，真的是面食之中最好吃又最营养的食物了，你们如果想吃的话就在家里做做这个面食的做法吧。
千层饼家常做法酥脆的方法？
千层饼是一种外酥内软、口感香脆的糕点，下面介绍一种简单的家常做法并分享一些制作酥脆的技巧。
所需材料：
1. 面粉：200克
2. 牛油：150克
3. 细砂糖：50克
4. 盐：适量
5. 蛋黄：1个
6. 水：适量
步骤：
1. 将牛油切成小块，加入面粉中，用手捏成沙粒状。
2. 加入糖和盐，搅拌均匀。
3. 打入一个蛋黄，加入适量水和面团，揉成光滑的面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏15分钟。
4. 取出面团，将其分成6份左右，并在每一份中间铺一层牛油。
5. 将每份面团轮流擀成长方形薄片，同时将其对折叠起来，使其呈现出凸凹的层次感，并重复以上步骤3-4次。
6. 将擀好的面饼用刀切成条状，放在预热好的烤箱中，以200°C烘烤15-20分钟左右。
制作酥脆的技巧：
1. 擀面饼时要尽可能薄，并保持层次分明，这样在烤制过程中才能形成酥脆的口感。
2. 在每一份面团中间铺上一层牛油，可以使千层饼更加酥脆可口，但同时要注意不要放太多牛油，否则容易变得油腻。
3. 烤箱温度不宜过高，也不宜过低，建议根据自己的烤箱情况调整烤制时间和温度，以达到最佳的口感效果。
4. 烤制千层饼时要掌握好时间，避免过度烤制导致变硬或太干。
饺子皮做千层饼的家常做法怎么做好吃
- 食材明细饺子皮若干椒盐若干五香粉若干色拉油若干咸鲜口味烤工艺三刻钟耗时简单难度饺子皮千层饼的做法步骤1把椒盐粉和五香粉按2:1的比例放进碗里，加2汤勺色拉油调匀。第一步，案板上用刷子刷油，放第一层饺子皮，每一层都刷调好的油料2按自己喜欢的层数放好饺子皮，最上面一层不刷油料，用擀面杖擀平。3第三步，把擀好的饺子皮卷起来4第四步，卷成蜗牛状放旁边晾着5用手掌压平，再次用擀面杖擀平，直到可以清楚看到一层层6我用的电饼档，一锅可以放三个，没用底油，中途刷了一次油料在饼胚上。这样出来的饼很酥脆。
千层饼怎么做法，千层饼的面怎么和，家常做法
- 食材主料面粉300g辅料油适量盐适量葱花适量白芝麻适量步骤1.面粉跟水2:1的比例，搅拌均匀，然后揉成光滑的面团，醒面10分钟左右。2.把面团分割成3等分。3.把其中的一份擀成薄片4.均匀地摸上油，然后撒上一层葱花和白芝麻。5.把面片两边对折，然后垂直的两外两边再对折，此时成为一个方形的面片。6.把面片擀开7.热锅，倒入少许油，小火煎成两面金黄。
蓝莓千层饼的家常做法大全怎么做好吃
- 面粉里打上一个鸡蛋。和成柔软的面团醒10分钟。蓝莓备好。摘取蒂，放入白糖。面醒好，擀成长方形薄薄的面饼。卷好。做成小面剂，两头收口压在下面。微醒。蓝莓拌好成蓝莓酱。擀成饼包入蓝莓酱，放一点点面粉。包好，收口朝下醒着。擀成小饼。炒锅放油，多一些，一个个把小饼放入，炸到两面金黄，约2分钟，。翻面炸熟即可。
