自制红薯干怎么做?
【红薯干的制作方法】
食材:
红薯2个
制作方法:第一步,去市场上买两个红薯,红薯种类其实非常的多有,有紫薯、红瓤红薯和黄壤红薯,其中最甜的就是黄瓤的红薯了,甜度较高,拿来制作红薯干的话非常合适,现在红薯价格也非常便宜,只要1块5一斤。
第二步,将红薯放在流水下面冲洗,一般红薯表皮会有很多的泥沙,直接用手清洗的话很难洗干净,我们可以准备好一个刷子,边冲洗边刷,这样可以将红薯表面泥沙全部洗掉。
第三步,红薯洗干净之后去皮,然后再切成大小均匀的长条。(红薯条一定要大小均匀一些,这样烤制好的红薯条也会大小均匀。)
第四步,起锅烧水,水开之后,将装有红薯的盘子上锅蒸,蒸煮上6~8分钟左右即可。(红薯不能够蒸的太烂了,要不然拿不起来,一捏就会断。要判断红薯蒸没蒸熟也非常简单,准备好一个筷子,如果筷子能够穿过去,说明红薯差不多蒸熟了。)
第五步,红薯蒸好之后将盘子取出来,这时候盘子底部可能会有一些糖水,这时候就将红薯条取出来,放进另一个盘子或者架子上沥干水分。(红薯的含糖量其实非常的高,如果有要减肥的朋友可不要多吃。)
第六步,烤箱先150度预热15分钟左右,再将红薯条放进去,烤制上半小时,然后再翻一个面,继续烤制半小时。(因为大家的烤箱都不一样,所以这个烤制的时间也不同,大家可以根据自家的烤箱来控制烤制的时间以及温度,差不多看见红薯干表皮变干之后就可以了。)
第七步,红薯干烤好之后也不要露天存放,放凉之后可以放进保鲜盒或者保鲜袋里面密封保存,想吃的时候取出来一点即可,这样能够保存很长时间。
晒干的生地瓜干怎么蒸着吃?
晒干的生地瓜干可以蒸着吃,以下是一些步骤:
1.将晒干的生地瓜干放入碗中,加入适量的水,浸泡 10-15 分钟,使其变软。
2.将浸泡好的生地瓜干放入蒸锅中,蒸 15-20 分钟,直到地瓜干变软熟透。
3.将蒸好的地瓜干取出,放在盘子里,可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或白糖,搅拌均匀即可食用。
需要注意的是,晒干的生地瓜干在蒸之前需要先浸泡,这样可以使其更容易蒸熟,口感也更好。另外,蒸的时间也需要根据地瓜干的大小和厚度进行适当调整,以确保熟透。
烤箱红薯干怎么做好吃
- 用料 红心番薯步骤 1番薯蒸熟或者包锡纸用烤箱烤熟。用烤箱烤的话180°,1小时,具体时间、温度看番薯大小而定。步骤 2熟了以后切条,这个考验刀工啊,因为大小要匀称,避免有的焦了,有的还没好。孩偿粉锻莠蹬疯拳弗哗步骤 3均匀的排好放烤盘或者烤网上,预热170°左右,放进烤箱40~50分钟。完成后一定要通风处放凉。小贴士喜欢脆口感的,就切薄一点,温度低一些;喜欢有嚼劲的,稍微厚一点,会外酥里嫩。
干炸红薯条的家常做法大全怎么做好吃
- 食材主料红薯600g辅料油适量淀粉适量步骤1.将红薯洗净2.将红薯去皮切成条3.将淀粉放入4.将淀粉搅拌均匀5.将锅里加油烧热放入薯条6.将薯条炸至金黄色7.将薯条捞出沥干油8.将薯条装入盘少即可美美的享用
红薯干怎样炒的家常做法大全怎么做好吃
- 主料红薯2个 辅料油适量盐适量干辣椒适量葱适量蒜适量 步骤炒红薯的做法步骤11.红薯2个炒红薯的做法步骤22.去皮洗净,切丁后用淡盐水泡10来分钟,这样可以减少吃红薯后肚子胀气的现象炒红薯的做法步骤33.配料图炒红薯的做法步骤44.起锅下油,放入红薯炒炒红薯的做法步骤55.加入调敞氦搬教植寄邦犀鲍篓料炒红薯的做法步骤66.加入清水炒红薯的做法步骤77.没过红薯煮炒红薯的做法步骤88.煮10来分钟至水份差不时,调入适量盐炒红薯的做法步骤99.起锅,撒上葱花
做法,自制红薯干怎么做好吃,自制红薯干的家常做法
- 主料地瓜若干 自制红心地瓜干的做法步骤1. 将地瓜洗净后,放入蒸锅蒸制虎偿港锻蕃蹬歌拳攻哗15-20分钟。2. 待其晾凉后,剥去外皮。3. 用刀将其切为长度适中的几段。4. 在片成厚度约1公分的薄片。5. 接着将地瓜片切成长约8公分左右的长条状。6. 依次放置在晾网上,放在通风处晾至一晚。7. 然后将地瓜条平放在盘中,放入微波炉。8. 中高火每两分钟取出一次,直至地瓜条变得有韧性即可。9. 如果喜欢有嚼劲的口感,可在微波后,继续放置在晾架上晾至几小时。小贴士一.要挑选口感绵密甘甜的红心地瓜来制作地瓜干二.将地瓜切成地瓜条时,可尽量切得稍微小一些,这样可以有效缩短晾至的时间三.放入微波炉可快速去除水分,但每隔两分钟要取出观看一下在继续微波(气候和地瓜本身的含水量都不同,所以要根据实际情况来决定微波的时间),以防地瓜干变糊
我想做真空包装红薯干,前景怎么样
- 主要看红薯干怎么弄!必须人无我有!人有我精!否则亏
干怎么做好吃,自制红薯干的家常做法
- 自制红薯干的做法步骤1红薯清洗干净;2上锅蒸熟。如果红薯掸盯侧故乇嘎岔霜唱睛个头很大,可以对半切开;3蒸到用筷子能够轻易的插进去就可以了;4将蒸熟的红薯取出,放在晾网上,稍稍晾凉;5去掉红薯皮和纤维较多的部分;6切成厚约1cm左右,长约6~8cm的粗条。摆放在晾网上,然后放在通风处风干一晚上;7微波炉版:将红薯条平铺在有网孔,可以放进微波炉的容器上,中高火加热。每次加热时间大约2~3分钟,加热完成后,取出稍稍放凉,再继续加热。大约3次后,转为每次加热1分钟,注意观察,达到自己喜欢的干燥程度即可;烤箱版:将红薯条平铺在可以放进烤箱的容器上,放入烤箱中层,上下火,160度~170度,烘烤20分钟左右。取出翻面后,再继续烘烤5~10分钟;8加热完成后的红薯干,完全晾凉后,密封保存。如果喜欢更有嚼劲的,可以放在通风的地方继续晾干。左边的是烤箱版的,右边是微波炉做的。小窍门1. 红薯的种类,可以选择红心,白心,黄心等等,做出来都很好吃;2. 红薯一定要完全蒸熟蒸透,但是也不要蒸的太烂。太烂的话会不好切;3. 给红薯条脱水的时候,最好用带孔的容器或者烤网,这样水汽能够更好的挥发,效率更高;4. 刚加热完的红薯条,是软软的。等到凉透后,表面会变的硬一些,整体变的韧韧的
晾晒红薯干(地瓜干)的家常做法大全怎么做
- 晾晒红薯干(地瓜干)的做法1.旦伐测和爻古诧汰超咯我们这里最出名的就是红心番薯干,甜度最高,最糯,所以在选择番薯的时候最好选择红心的这种。红薯洗净以后去皮,放入蒸锅里,(如果红薯块头太大的话,可以稍微切一下,分成几块);2.电磁炉火锅档2000瓦的火,蒸30分钟,关火后,别着急开盖,在锅里焖15分钟;3.红薯稍微晾凉之后,切成约0.5cm厚的红薯片;4.将切好的红薯片,一片一片地摆放在晾晒网架上;5.将红薯片放在阳光充足并通风的地方晾晒;6.经过1天的晾晒,红薯的表面已经很干爽了。(红薯干晒到外皮韧,里面软的时候最是好吃,本来晒了2个网架,一边晒,我一边吃了不少);7.经过3天的晾晒,红薯干基本上就没有什么水分了,放在密封罐里,放冰箱冷藏保存!
晶莹透亮的红薯干是怎么做的
- 用料 红薯1个迹穿管费攮渡归杀害辑步骤 1红薯洗净去皮后蒸熟步骤 2晾凉后去皮切成小条,厚度约1.5cm步骤 3切好后放到太阳下晒1-2天,一天翻动1-2次步骤 4待外皮较硬时用棉线穿起来挂到阳台上风干1天即可
红薯干红薯条怎么做
- 水泡后蒸煮炸都可。