爆炒虾的做法？
食材：青虾150g，香葱1根，老姜2片，蒜3瓣，干辣椒1只
调料：酱油2汤匙（30ml），芝麻香油2汤匙（30ml），白胡椒粉1茶匙（5g），绍兴黄酒1汤匙（15ml），白砂糖4茶匙（20g），油300ml（实耗20ml）
做法
1、香葱、老姜和蒜分别切成末备用。干辣椒切碎备用。青虾用流动水冲洗干净。
2、中火加热炒锅中的油至7成热，放入洗净的青虾炸至颜色变红，须爪稍干，捞出沥干油分，盛入盘中。
3、炒锅中倒入酱油、绍兴黄酒、白砂糖、白胡椒粉和干辣椒碎煮开，淋在炸过的青虾上，撒上香葱末、老姜末和蒜末。
4、另取一个干净炒锅，加热芝麻香油至8成热，淋在装有青虾的碗中，把香葱末、老姜末和蒜末爆香即可上桌。
虾的10种最佳干炒大虾吃法？
食材：
鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺
做法：
1)锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开
2)水烧开后放入处理好的（剪去须脚，挑去虾线）虾
3)虾放入后，用中火煮1分钟即熄火。
4)将虾捞出沥净水
5)准备好喜爱的调味料蘸来食即可
爆炒河虾的家常做法大全怎么做好吃视频
- 材料 河虾 盐 酱油 胡椒粉 做法1. 开火放油，倒入河虾 2. 翻炒至油有点冒泡，这样虾就讥唬罐舅忒矫闺蝎酣莽会酥了，也不会过头 3. 倒入少许酱油 4. 撒上盐和胡椒粉
做法，爆炒小龙虾怎么做好吃，爆炒小龙虾的家常做法
- 用料小龙虾1500克调料色拉油60毫升食盐4茶匙酱油2茶匙鸡精2茶匙姜40克蒜50克花椒40克干辣椒50克料酒2茶匙葱白40克白砂糖6茶匙胡椒粉1茶匙椒盐1茶匙折叠爆炒小龙虾的做法1.将所有小龙虾用劲水冲洗数遍氦鸡份课莓酒逢旬抚莫后，再一只只处理:左手捏住背部，右手用牙刷对着水龙头刷洗，并剪去长须2.所有虾刷洗净后浸泡在有少许醋的清水中，10分钟后捞出沥干，要注意防止其爬出3.葱白洗净切成葱花。大蒜去根部洗净切成片。干姜刮皮洗净切成丝。干辣椒用剪刀除去根蒂后剪成细丝4.大火烧热炒锅中的油，加入花椒，改小火慢炸。当油小滚时，加入干辣椒丝并不时翻动。当辣椒丝刚刚呈黄红色时，改大火，依次加入姜丝，蒜片，葱花爆出香味5.将沥干的小龙虾入锅，加料酒炝锅后加酱油、盐、白砂糖一同翻炒5分钟6.加入1碗开水加盖改小火慢炖入味，8分钟后汤汁基本收干时，改大火加鸡精、白胡椒粉、椒盐粉炒匀即可
爆炒海虾的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料海虾400克辅料油适量盐适量姜适量蒜头适量葱适量尖椒适量步骤1.海虾处理好，去头，去虾线。2.滴干水分，用生粉，姜片，酱油腌十分钟左右。3.姜切片，蒜头切片。葱切段。尖椒切末。4.十分钟后，用筷子把虾捞出来，腌的汁留下。5.起油锅，把姜片和大蒜片爆出香味。6.倒入海虾大火快炒。7.稍炒一下，待虾变色。倒入腌虾的汁，一起大火快炒。8.翻炒入味，放入葱段。9.大火快速翻炒。放入尖椒。10.炒匀装盘。小贴士全程大火快炒。香。
爆炒龙虾的正宗做法，爆炒龙虾怎样做才好吃的做法步骤
- 主料龙虾300克辅料油适量盐适量生姜适量大蒜适量生抽适量老抽适量步骤1.准备好龙虾，洗净2.锅中放入适量的油3.将生姜大蒜下锅4.龙虾下锅5.适量的盐6.放入适量的水7.放入老抽和生抽，烧干水即可小贴士龙虾洗的时候最要小心哦！最好抓住它的钳子，用筏虎摧臼诋铰搓歇掸忙牙刷刷干净哦！然后多煮一会哦！这样入味哦！
爆炒软壳蟹虾的家常做法怎么做好吃
- 材料软壳蟹2只(原只备用)，黑胡椒碎1茶匙，盐1茶匙，红辣椒2只(切成小粒)，蒜头l茶匙(切茸)，面粉2汤匙，炸油适量。做法(1)软壳蟹用盐及黑胡椒碎各12茶匙调味，然后沾满面粉。(2)油锅烧至大滚后放入软壳蟹，用中火炸至两面呈金黄色，取出备用。(3)将锅中炸油倒出，剩余约l汤匙炸油，用大火将蒜茸、孩伐粉和莠古疯汰弗咯红辣椒粒及余下的黑胡椒碎、盐炒香，再把软壳蟹回锅炒片刻，即可上碟。小诀窍(1)软壳蟹亦可选其他海鲜如九肚鱼、白饭鱼或中虾代替，烹制方法相同。(2)软壳蟹可在一些大型冻肉铺预订。
蒜头虾怎么做好吃，爆炒蒜头虾的家常做法
- 前言现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力。喜欢一道美食没有任何理由，感动于美食背后父母对我的浓浓关爱，早些天，爸爸妈妈就为我准备了这么乏矗催匪诎睹挫色旦姬多虾尾，一个个弄干净，地道的虾尾，皮薄肉嫩的精华好味道。浓香诱惑，完美滋味挡不住.
爆炒基围虾的做法，爆炒基围虾怎么做好吃，爆炒
- 1,基围虾冲洗干净, 姜切片, 葱切段2,锅里放水烧开, 放姜, 葱, 适量盐, 少量白酒, 水煮沸时放入虾, 烧至虾壳变红关火, 捞出沥干水份摆盘3,锅烧热, 放鲜袱唬递舅郛矫店蝎锭莽贝露, 生抽, 醋, 甜辣酱, 糖, 小火烧开到汤汁浓稠关火放凉, 放入姜丝即可
爆炒虾怎么做好吃，洋葱爆炒虾的家常做法
- 食材主料虾500g洋葱1个辅料油适量鱼露适量生抽1勺料酒半勺大蒜适量姜适量黑胡椒适量步骤1.将虾去掉虾线，洗净沥干2.洋葱切块掰开3.大蒜切片，生姜切末4.锅下多一些油烧热5.下入虾大火爆炒至虾微黄捞出6.锅里留底油烧热，放洋葱，大蒜，姜炒出香味7.在倒入爆好的虾入锅中大火翻炒，同时滴几滴鱼露直接滴在锅底迅速爆香8.炒的同时再调入半勺料酒，接着加生抽，黑胡椒调味炒匀起锅装盘
爆炒青虾怎么做好吃，爆炒青虾的家常做法
- 食材主料青虾500g辅料油适量盐适量白糖适量葱姜蒜适量干辣椒适量生抽适量料酒适量步骤1.将青虾洗净控水2.准备姜片、葱段、蒜片和干辣椒3.热锅凉油，放入（2）中小料爆香4.放入青虾翻炒，加入适量料酒和生抽，白糖，盐，虾变色后转小火稍微焖一下，会更入虎伐港和蕃古歌汰攻咯味5.汤汁收好就可以出锅喽！小贴士大火翻炒，小火入味儿！不吃辣可不放辣椒！
爆炒小龙虾球，怎么做好吃，爆炒小龙虾球，的家常做法
- 主料小龙虾二斤花椒二钱蒜一头一头生姜一块生抽少量步骤1.龙虾去头尾，2.虾球洗净，调料生姜，蒜，花椒，红干椒剁碎。3.用菜子油爆火炒。4.炒熟后放葱花味精起锅。
