披萨怎么做最简单(披萨怎么做最简单又好吃)

最简单的披萨怎么做？

制作流程：

1、做披萨第一步就是制作披萨的饼身部分，高筋面粉300g、酵母粉3g、白砂糖6g、盐3g，用筷子先搅拌均匀，再加入适量牛奶，一边加一边用筷子搅成面絮状，再用手揉成光滑的面团。

2、面团揉好后，再面团中加入黄油20g，用手再次将面团揉光滑，加入黄油后，面会非常的粘手，大家克服一下，多揉一会，面团慢慢就不粘手了，面揉好后盖上盖子醒发至1倍大。

3、醒面的时候再来准备一点披萨上的配菜，虾去头去皮后，清洗干净加入盐、胡椒粉腌制一下。

4、火腿肠切成片、甜椒切成丝、洋葱切成小块、圣女果切成块、芝士切成碎。

5、面醒好后，在面板上撒上适量的干面粉，将醒好的面团放入面板上，用手揉面排气，再将面团揉成一个长条状，我今天做的是8寸的披萨，这些面可以做3个披萨，将面均匀的切成3份。

6、取一个小面团用手先像揉馒头一样，将面团揉圆，再用手将面团按压成面饼状，再用擀面杖将面饼擀成，比披萨盘略大一点的面饼。

7、披萨盘上均匀地刷上一层食用油防粘，再将擀好的面饼放在披萨盘中，将饼的边缘放在披萨盘的边缘上整理好，再用叉子在披萨饼面上均匀地扎上小孔，这样可以防止披萨饼在烤的时候鼓起。

8、披萨饼身做好后，用保鲜袋盖好让面饼自然醒发15分钟。

9、饼醒好后，在饼面上均匀的刷上一层披萨酱，或者是番茄酱都可以，刷好后摆上火腿肠、甜椒丝、洋葱块、圣女果、玉米粒、虾仁、再一层层的多撒一些芝士碎。

10、披萨做好后放入预热好的烤箱中，上下火180度烤15分钟后取出来，在披萨上撒上一点黑胡椒碎，有披萨草的再撒上一点披萨草，再撒上一层芝士碎，再放入烤箱中烤10分钟，我们的海鲜火腿披萨就做好了。

——小贴士——

1、在揉面的时候加入黄油后会特别的粘手，而且面也会特别的沾盆子，坚持揉上5分钟左右，面团就不在粘手了，就可以揉成光滑的面团了。

2、烤的时候，根据自己家烤箱的温度来，我提供的温度及时间仅供参考。

3、芝士一定要选择披萨专用的芝士，普通的芝士做好后是没有拉丝效果的，而且芝士不能放得太少，太少也起不到拉丝的效果。

4、没有用完的芝士要放入冰箱保存，不可以放在常温下保存。

5、披萨上的配菜部分，可以选择自己喜欢吃的食物来自由摆放就可以。

披萨怎么做简单又好吃？

披萨酱：1个洋葱，2个西红柿，150克番茄酱，20克白糖，适量黑胡椒粉。

饼皮：250克高筋面粉，10克白糖，3克酵母，1克盐，130毫升冷水，20克黄油。

基础配料：7-8粒圣女果，少许洋葱，少许青红椒，适量培根，适量火腿，适量玉米粒，适量马苏里拉芝士碎。

【制作步骤】

1.先熬酱汁。洋葱先切成丝，然后切碎备用。

2.番茄不用去皮了，切成片，再切成条，最后切成丁备用。

3.起锅倒油，下入洋葱，翻炒到表皮出现微焦。

4.然后下入番茄丁，一直翻炒，炒到番茄出的汁水变干，整个变得粘稠。

5.加入150克番茄酱，20克白糖，适量现磨的黑胡椒粉。炒到变得浓稠即可。酱汁就做好了，放一边备用。

6.250克面粉放入盆中，加入白糖、酵母、盐、用130毫升冷水和面，一边倒一边搅拌，搅拌成面絮状，往里面加入20克黄油。

7.下手揉成团，然后移到案板上，像搓衣服一样，将它揉细腻光滑。前面加了黄油，所以刚开始揉面的时候会很黏，这时要注意了不要加面粉，继续揉，揉着揉着就吸收了，就不粘手了。

8.揉好之后分成两半，取一半用擀面杖擀成圆形面片。

9.准备一个披萨模具，模具上抹点油，然后把饼皮放上去，用手推均匀，把面团按压成饼坯状。模具小的可以分多几团，不然就太厚了。我这个是10寸的模具，饼皮偏薄，吃着口感酥脆。

10.再用叉子在面片上扎几个孔，让它透气，防止饼皮鼓起。面上盖一张保鲜膜放一边饧发20分钟。另一半做成饼皮之后发酵好，不马上食用的话就送入冰箱冷冻起来。要吃的时候直接取出来用就可以了。

11.把配料处理一下。圣女果对半切开，洋葱切成丝，青红椒切成圈，火腿切成片，培根切小块备用。

12.饧发一段时间之后饼皮有点变大，这是半发酵的饼皮。把前面做好的酱汁铺到饼皮表面，铺均匀。

13.放一层薄的芝士碎打底。

14.再把玉米、青红椒、洋葱铺上来。再撒一层芝士碎。

15.最外层放上圣女果，然后把火腿肠、培根放上去。

16.最后再撒2层芝士碎即可。

17.不用预热了，烤箱上下火210度，放入烤盘，中层，烤20分钟即可。

我只百度上看了下披萨做法,为什么好多人打电话给我，他们怎么知道的

骚扰电话吧

披萨怎么做才不会硬？

烤多久合适？
烤8分钟合适

做面包披萨的时候还没等奶酪融化面包就烤糊了怎么办？(烤箱)

就先融化奶酪再考面包

用电饭锅做披萨怎么老是跳闸呢

哈哈，负荷太大，线老化

请问披萨怎么做

主料普通面粉120g瘦肉100g玉米粒30g马苏里拉芝士80g披萨酱30g青椒20g红椒20g洋葱20g辅料盐2g酵母2g白砂糖适量色拉油适量步骤1.青红椒和洋葱炒一下去除一些水分。2.将酵母放在小碗中用温水融化，搅拌均匀。3.将面粉放在一个大盆中，放一点食盐在面粉中，放一勺白砂糖。4.放一点色拉油或者黄油，然后将融化好的酵母水倒入面粉中。5.向面粉中一点一点的加入温水，用筷子搅拌成一块一块的。6.揉成光滑的面团，然后放在温暖处发酵成两倍大，再揉一下面团排除空气，再次揉成光滑的面团。7.披萨盘周围抹上一层油，将面团擀成比披萨盘大一圈的面饼，放入披萨盘中。8.用叉子将面饼的底部插上孔，防止面饼在烤制的过程中鼓起来。（我家没有叉子，用牙签完成。）9.在面饼上涂抹上一层自制的披萨酱。10.将准备好的马苏里拉之士的三分之一散在披萨酱的上面。11.将准备好的熟玉米粒的一半、瘦肉、洋葱均匀的铺在上面。12.再撒上三分之一的之士。13.再撒上一些玉米粒和青红辣椒圈。14.最后在上面将剩下的之士全部撒均匀，然后烤箱预热到200度上下火（我开了风机）烤制十五分钟即可。小贴士烤披萨时的馅料一定不能放出水的，我这个披萨里面的洋葱就放的很失败，虽然炒了一下，但是还是不能去除很多水分。可以先烤一下馅料去除水分，然后再放在面饼上！

超简单的蔬菜披萨怎么做

食材明细饺子粉250水150糖5克橄榄油15克酵母3克盐5克洋葱适量小西红柿适量青椒适量香菇适量口蘑适量披萨酱适量马苏里拉250克微辣口味烘焙工艺数小时耗时简单难度蔬菜披萨的做法步骤1饼底材料图。　　2将除橄榄油外的其它材料混合揉成团，加入橄榄油揉至面团光滑。（我要出去买菜，让面包机代替了）　　3面团揉好后，可以放在面包机中发酵，室温较高时可以常温发酵，也可以放在烤箱中发酵，长帝3.5版CKTF-32GS具有发酵解冻酸奶的功能，冬天做发现食物很方便的。4披萨馅料所需要蔬菜，及马苏里拉。　　5蘑菇和品蘑洗净后切片。6　将菇类焯水。7　　其它蔬菜也改刀成丝。　　8马苏里拉用菜刨成丝或者菜刀切成小粒。（这个可以买到碎的）此时可以200度预热烤箱。　　9发好的面团排气松弛后擀成圆片，披萨盘提前刷上橄榄油，将擀好的饼底放上，周边稍做拉伸，使其稍厚些。　10　用餐叉在饼底戳洞，放入200度预热好的烤箱中烤五六分钟后取出。尽管戳了洞，可还有可能会鼓起来，没有关系，刷酱之前再戳几下就好了。　　11往饼底上刷披萨酱，铺上三分之一的马苏里拉，再铺上焯好水的菇及洋葱小西红柿，　　12再铺上一些奶酪，再放些蔬菜，再铺上剩下的奶酪。13　　送入烤箱上下200度，定时20分钟，中间观察上色情况，若上色太快或者太慢可以稍做温度调整。　　14好吃的披萨出炉了！

芝士奶酪披萨怎么做

用料金像高筋粉160g水100g酵母四分之三小勺糖5g盐2g橄榄油5g姓马的芝士109g车达干酪60g美国RAGU 乐鲜双重车达芝士酱少许芝士奶酪披萨的做法除了芝士类的其他材料全部放入面包机，披萨面团程序。做好后停了10分钟拿出来平铺在披萨盘或者平烤盘上，用叉子扎扎扎。。。停了十分钟是因为我在做松露巧克力，分身乏术啊。。。。预热烤箱230度，大约20分钟，其实早预热好了，因为我在做松露巧克力。。。。。。披萨面饼上抹上一层芝士酱，据说这玩意配芝士好吃，具体啥味我也不知道，舔一舔有点咸味，哈哈，新买的，试试看撒，然后把芝士姓车的，姓马的，都撒上去满满滴，放入烤箱200度，15-20分钟，香飘满屋的时候就好啦。。。。开吃。。。哇咔咔，满嘴都是芝士香。。