汤圆的煮法简单又好吃?
材料:汤圆,白糖
做法:将汤圆倒入大碗中,加入清水,没过汤圆就可以了,时间不要太长,大概20秒就可以,起锅烧水,锅中水烧至微冒小泡,改为小火,加入半勺白糖,把白糖搅化,舀出适量温水,放入碗中,倒入汤圆,汤圆下锅后不能用大火煮,否则容易破裂,倒入刚才舀出的温水,这一步叫做点水,点水一定要用温水,不能用凉水,煮至汤圆全部浮起就可以了。
元宵做法文字简短?
1、材料:黑芝麻60克、花生20克、白砂糖50克、猪油30克、水磨糯米粉200克、温水160克。
2、将黑芝麻和花生分别放入烤箱烤熟,放凉后倒入料理机的干磨杯,加入砂糖,打成粉状;
3、加入猪油,搅拌均匀(如果觉得猪油太肥腻,可以换成色拉油,如果想达到流沙的效果,猪油多放一些),馅料分成15克一个,捏成团,放冰箱冷冻10分钟,冷冻后的芝麻馅有硬度,比较好包;
4、在糯米粉中一点点倒入温水,揉成光滑的面团.取出其中40克放入开水中煮熟,再和剩下的糯米团揉匀,将面团揉成长条,分成25克每个的小剂子,揉圆。取一个剂子拍扁,捏成中间厚四边薄,放入黑芝麻馅,用手的虎口处收口、然后揉圆,一个汤圆就做好了;
5、锅里放水,沸腾后下入汤圆,不断用大勺推动汤圆,以防粘锅底,大火煮开,转小火,等汤圆浮起来,变大变软即可
怎么做汤圆?
- 今天和妈妈做汤圆咯!可是不是那么好包的,总是漏,妈妈是用凉水和的糯米粉,芝麻粉加糖,没什么不对呀?有什么好办法呀?
- 少包馅。
汤圆怎么做的,
- 1、如果你是到超市买的糯米粉的话,只要回家拿个小盆,放入糯米粉,放入少量水加以搅拌,调整水和糯米粉的比例;2、直到取小块调和物可以搓成圆形,放置又不迅速变形为好,和好的汤圆粉可以放置一下,可以充分发透;3、可以到超市买些汤圆馅料,取适量也搓成小圆球;4、在搓好的汤圆中间按个小孔,放入馅料,再搓害畅愤堆莅瞪缝缺俯画圆封口;5、做好的汤圆可以直接放入开水中煮食,开水再次沸腾一会汤圆浮出基本就熟了
汤圆怎么做,才好吃,
- 圆子不能煮过头,就是在水中煮了“胖了,然后缩回来的那样”,这样圆子的口感就不好了,酒酿不能烧的太久不然不好吃,要最后放。等水开,放入圆子,等圆子浮起,放糖,关小火,锅盖不能关,只尝法佰盒脂谷拌贪饱楷有在烧水的时候可以,最后把火关了,放酒酿,然后取出,美味可口的酒酿圆子做好了。
红薯汤圆怎么做更有弹性
- 你好: 步骤如下:1. 黄芯红薯1个去皮切片2. 放入蒸锅蒸熟3. 糥米粉150克准备4. 蒸熟的红薯用勺子压成泥5. 红薯泥与糥米粉一孩龚粉夹莠蝗疯伟弗连起揉成面团6. 将面团搓成一个个相等份量的小圆球7. 锅内水烧开后,下汤圆8. 煮至汤圆浮在水面即可食用谢谢,希望对你有用
黑芝麻汤圆心子怎么做
- 用料 黑芝麻180克白芝麻40克绵白糖70克猪油50克玉米油15克盐2克糕粉(糯米粉)50克黑芝麻汤圆心子的做法 准备好材料:玉米油、绵白糖、盐;黑白芝麻炒熟用料理机打细,糯米粉炒熟,猪油化成液态黑芝麻汤圆心子的做法 步骤1先倒入绵白糖拌匀,放猪油、玉米油拌匀,最后放入糕粉混合用手揉匀即可黑芝麻汤圆心子的做法 步骤2团成圆形,密封保存黑芝麻汤圆心子的做法 步骤3无水汤圆撒上黄豆面很香,配上红茶可促进肠道消化黑芝麻汤圆心子的做法 步骤4小贴士芝麻馅用的炒熟糯米粉可以换成面粉,味道一样。
芋头汤圆糖水怎么做
- 用料 芋头 150g 汤圆 100g 冰糖 25g 芋头汤圆糖水的做法 芋头去皮,先切成条,再切成块,备用。锅中加入约900毫升清水烧开。将处理好的芋头倒入锅中,轻搅均匀。盖上锅盖,转小火煮15分钟左右。揭盖,将汤圆倒入锅中。把冰糖倒入锅中,搅拌均匀。再盖上锅盖,用小火煮约10分钟,中途需搅拌。将煮好的糖水盛出即可。
摇汤圆怎么做
- 用料:糯米粉250克、豆沙馅适量 、一碗水 摇汤圆的做法 1、将材料分成三个碗2、把豆沙分成多个小圆3、把豆沙放在糯米粉里摇一摇,接着拿出放入水中2秒,捞出。继续放入糯米粉中摇一摇,以此类推10次左右,就大功告成。
糯米粉怎么做汤圆呢?糯米糍的制作方法介绍
- 糯米糍的制作方法材料糯米粉100克,糖20克,澄粉20克,素油适量,奶黄馅料适量,椰丝适量,五彩糖(可以不用)适量,开水适量做法1.将糯米粉和澄粉和糖混合。2.边冲入开水边搅拌。(开水慢慢注入,粉能揉成软团即可)3.加入素油(2汤匙左右),将碗中粉揉成光滑团。4.将糯米团分成每个大小约30g的小球。每个小球在掌心里压扁将面团,包入奶黄馅料后重新揉成小球状,上蒸锅大火蒸十分钟。5.热糯米糍在装有椰丝的盘里滚上几滚,使其表面沾上椰丝即成。
过年必备猪油汤圆怎么做
- 用料 生猪板油 600克(撕掉筋和皮后),汤圆馅 水磨汤圆粉 绵白糖 700克,汤圆馅 黑芝麻 500克,汤圆馅 宁波猪油汤圆的做法 生猪板油撕掉皮和筋,只要尽油部分分三次加入绵白糖把绵白糖和生板油完全揉到融合加入炒香打碎的黑芝麻,揉均匀小贴士生猪板油、绵白糖、黑芝麻的最佳比列是1:1.2:1
汤圆的做法,米酒汤圆怎么做好吃,米酒汤圆的家常做法
- 食材用料速冻汤圆一包 米酒半小碗相克食物枸杞少量相克食物 白糖适量相克食物米酒汤圆的做法1.事先买好的黑芝麻汤圆。2.水烧开加米酒和枸杞,煮开后下汤圆。3.汤圆煮得浮出水面,变大,就熟了,加入适量白糖,就可以起锅了。4.盛入碗,枸杞摆成小花点缀。就这样可以来吃了。快捷又美味。