白萝卜汤的10种做法?
这个白萝卜汤,是我用鸡骨头熬的。(因为通常都是买全鸡,所以,往往鸡胸肉被去下来后,就会剩下鸡骨头,鸡颈项等,就拿来废物利用了。)
因为不想吃太多肉,这个也整合心意啦。
食材明细
白萝卜、鸡骨、盐、鸡精。
1、首先,把白萝卜洗干净,用滚的方法切片,备用。
2、把水煮滚,鸡骨头洗干净就放进去熬汤,把浮起来的渣给去掉,下白萝卜,然后下点盐和鸡精。
煮到白萝卜透明,用叉子可以轻易插进去,就可以了。
白萝卜的十种家常做法?
清炒白萝卜:
1.白萝卜洗净干净去皮从中间切断。
2.将白萝卜切成薄片,再切成细丝。
3.切完整后的白萝卜丝。
4.辣椒冲洗干净切成和白萝卜丝均等的丝,姜也切成丝备用。葱花切碎。
5.炒锅置油烧至3层热放入姜丝炒出香味。
6.放入辣椒翻炒片刻。
7.放入白萝卜丝大火翻炒至熟,起锅前放入葱花,盐,味精即可。
腌白萝卜:
1.白萝卜削皮洗干净。
2.把萝卜晾干水分切成片。
3.把青辣椒和红辣椒切段。
4.把所有食材放入盆中,加入一勺盐。
5.一勺白糖。
6.加入适量白醋。
7.搅拌均匀。
8.盖上盖放在冰箱里,腌制五个小时左右就可以吃了。
糖醋白萝卜:
1.白萝卜洗净切薄片, 越薄越好。
2.放盐腌20分钟。
3.把腌出的水倒掉。
4.使劲儿挤干, 越干越好。
5.2勺白糖 ,2勺酱油, 3勺醋调匀 ,少许清水。
6.倒在萝卜上, 料汁一定要没过萝卜, 如料汁少 ,可添加少量清水 一定少量 ,否则味淡了。
7.腌制24小时就可以吃了。
凉拌白萝卜:
1.萝卜清洗干净切成丝。
2.切完所有的萝卜放碗里。
3.首先把佐料准备好。
4.切好的佐料放在萝卜丝上面,同时添加盐,生抽,胡椒粉,花椒油,芝麻油,橄榄油,白糖,辣椒油。
5.所有调料以及佐料添加完,用筷子拌匀就可以装盘。
胭脂萝卜:
1,将白萝卜洗净对半切开,切成半圆的萝卜片.
2.在萝卜片中放入少许盐腌制10分钟,使萝卜片变软,倒去腌制的汁水。
3.在碗里倒些白醋加入糖搅化,放入腌好的萝卜片泡20分钟。
4.将紫甘蓝洗净榨汁。
5.在紫甘蓝汁中滴入少许白醋,这时紫甘蓝汁水变成了漂亮的胭脂红色。
6.将泡好的萝卜片放入红色汁水中再泡40分钟上色。
7.将泡好的萝卜片摆盘。
红烧白萝卜:
1,萝卜去皮洗净切成喜欢的大小;
2.蒜切片,小葱头切段,葱切葱花或葱段备用;
3.油烧热放入豆瓣酱和冰糖;
4.再放入葱头和蒜;
5.再放入萝卜翻炒一会儿;
6.再倒入清水刚好没过萝卜即可,大火烧开转中小火慢炖约20分钟;
7.汤汁浓了开大火放盐,味精,撒上葱段即可.
酸辣萝卜:
1.萝卜洗净.
2.切成薄片放盐拌均匀腌制俩三小时。
3.用清水冲去盐分,挤干水分.
4.放入一个稍大的容器里放入醋,白糖,生抽,辣椒拌匀即可.
5.放冰箱里冷藏半小时口感更好些.
萝卜炖排骨
1,萝卜洗干净
2.排骨洗好切好
3.锅里加水放排骨炖2小时后加入萝卜慢炖
凉拌萝卜丝
1.将萝卜洗好切成丝
2.将萝卜丝放入碗里加盐,生抽,辣椒油搅拌均匀即可。
明太鱼白萝卜汤的做法
- 用料 干明太鱼丝 80g 洋葱 少量 白萝卜 少量 鸡蛋 1个 葱,蒜 少量 芝麻油 1汤勺 干明太鱼汤的做法 芝麻油加热,放袱虎递臼郛铰店歇锭忙入明太鱼丝翻炒,出香味后加入热水.水开后加入,萝卜丝和洋葱丝,葱,蒜,盐胡椒粉最后加入鸡蛋
怎么做好吃,白萝卜黄芪羊排汤的家常做法
- 主料 2人份羊排200克、白萝卜300克辅料葱几段、蒜几瓣、植物油适量、八角2个、香叶几片、十三香1勺、盐适量、糖半勺、料酒少许、生抽肠粻斑救职嚼办楔暴盲少许、食醋少许白萝卜炖羊排步骤1剔骨的羊排化冻,洗净步骤2切成大块,去掉的筋膜尽量扒去步骤3冷水中加葱姜和羊排,煮沸,漂去浮沫,捞出沥净水份步骤4给羊排焯水的同时,萝卜洗净,刮皮切块步骤5热锅热油,爆香大蒜和八角香叶步骤6入羊排翻炒步骤7加大量温水,同时将辅料中的调料加入,调匀,大火烧开后撇去浮沫步骤8加萝卜块,中火继续盖锅盖炖步骤9炖至汤汁发白,萝卜心也变成透明的,就可以了
白萝卜鲫鱼汤的做法,白萝卜鲫鱼汤怎么做
- 食材主料鲫鱼1条白萝卜0.5根辅料葱姜适量盐1小勺醋8滴步骤1.鲫鱼一条处理干净2.白萝卜半根切片3.葱、姜切片4.葱姜入锅爆香,将鲫鱼放入锅中两面煎硬5.添入汤碗容量1.5倍的水6.大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色,转中火煮至水量减少至23左右7.加入薄白萝卜片,接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度,调入少量盐,如果个人喜欢,还可以调 入一点鸡精提鲜,一点醋去腥。不过鱼汤本身已经有清鲜的味道,鸡精可省小贴士鱼汤一直用大火烧可以将甫矗颠匪郯睹奠色订姬鱼汤快速煮至奶白色鲫鱼除了与白萝卜同煮,也可以和豆腐同煮,汤都很鲜美如果觉得腥,几滴食醋就可以有效去腥
白萝卜汤的做法,鸡肉白萝卜汤怎么做好吃
- 材料白萝卜500g红萝卜200g玉米笋5条鸡胸肉2块香菜1棵水约3升盐半茶匙砂糖、白胡椒粉、麻油各少许鸡汤块1粒盐少许做法step11预备材料。step22将红、白萝卜削皮切块;玉米笋切半。step33鸡胸肉洗净,切约0.4- 0.5公分厚的薄片。step44然后加入所有腌料腌15分钟,备用。step55将水煮滚,加入鸡汤块调匀后,放入红、白萝卜粒,盖上锅盖以中小火煮约25分钟。step66接着加入玉米笋和腌好的鸡肉片再继续煮约10分钟。step77最后洒上香菜即可饮用。
白萝卜小排汤的家常做法怎么做好吃
- 小排200克,白萝卜500克,适量的担激曹刻丨灸查熏肠抹大蒜叶做法1、小排洗净焯水最洗净备用,白萝卜去皮削皮切成块备用。2、将焯水好的小排放入砂锅内,加入适量的水中火炖煮60分钟。3、加入白萝卜块继续炖煮30分钟,加入适量的盐、味精、胡椒粉及大蒜叶拌匀即可。
排骨炖白萝卜汤的做法具体是怎样的
- 复照青苔上。
白萝卜猪肺汤的家常做法怎么做好吃
- 主料烙猪肺 护处篙肺蕻镀戈僧恭吉 300g 萝卜 250g辅料油 适量盐 适量姜片 5g葱花 少许鸡精 3g步骤1.在冰箱取出烙猪肺解冻。烙猪肺的做法,参考本人的菜谱《烙猪肺》。2.将萝卜刨皮清洗干净后,切在大块,备用。3.将姜切成厚片,再平刀拍碎,备用。4.将解冻后的烙猪肺和姜片放入汤煲内,加注入10碗清水(约3000毫升)。5.大火煮沸10分钟后,再小火煮1小时,得到奶白的底汤。6.将切好的萝卜块倒入汤中,大火煮开,再小火煮30分钟。7.加入适量的鸡精和盐调味即成。8.出锅,撒上少许的葱花,一道味美汤鲜的《萝卜猪肺汤》,就呈现在眼前了。
排骨玉米白萝卜汤的家常做法怎么做好吃
- 食材主料白萝卜1个排骨500克辅料盐适量玉米1条姜1块醋1勺步骤1.备好所需食材2.姜切小块,玉米也切成护福篙凰蕻好戈瞳恭困小段3.白萝卜去皮切成滚刀块4.排骨焯水洗去浮沫(加几粒花椒去腥效果更好)5.电饭煲中放入焯好的排骨和白萝卜6.再加上玉米块和姜片7.一次性加入足够的清水,放上醋(醋可以让排骨里面的钙汁发挥更全面)8.电饭煲插电煲上一个半小时至排骨和萝卜酥烂,加香菜末和盐调味即可9.一人装上一碗,趁热吃最舒服了小贴士排骨要焯水去腥,焯水时加几粒花椒效果更好;煲汤清水一次性要加够,不能中途再加水。
瘦肉汤的做法,白萝卜瘦肉汤怎么做好吃,白
- 食材瘦肉30肠花斑拘职饺办邪暴矛0克白萝卜250克香菇6个姜3片盐适量油少许制作时间:用餐人数:步骤1准备好材料,萝卜削皮切块,姜片,瘦肉切大块2煲开水加入香菇和姜煲十分钟3加入瘦肉4加入切块的萝卜,煲上一小时5加入适量的盐调味6因为是瘦肉,煲的汤可能没油,可以加入少许即可