酸甜爽脆腌萝卜的家常做法？
用料
白萝卜 1-2根
盐 适量
米醋 适量
白糖 适量
辣椒 适量
酸甜脆爽腌萝卜的做法步骤
步骤 1
准备1-2根白萝卜，洗干净
步骤 2
切成条状或片状
步骤 3
加盐腌15分钟
步骤 4
腌好后把盐水倒掉
步骤 5
加入适量米醋
步骤 6
适量白糖
步骤 7
适量辣椒
步骤 8
拌匀后再腌半小时即可食用，多揉揉多拌拌更易入味，冷藏过夜味道更佳。
怎样做腌萝卜条？
主料：
白萝卜5斤
盐50g
大蒜5瓣
步骤1萝卜切片再中间划小条不要切断哦，先放盆里撒盐腌制3-4小时杀出水分，这样萝卜容易晒干，盐稍微多一点保证每个萝卜片都能有盐。 在挂好在晾衣架上放太阳下晒，杀出水分后不要清洗，直接拿出去晒，有盐份包裹的萝卜条可以防蚊虫也保证晾晒隔一天夜不会坏。
步骤2晒干是这样的，手摸上去都是干干的，这个晾晒时间不一样定，第一天傍晚就去看一下有没有晒干，要是没干不要收回来就放外面直到第二天下午就干了。这个最多晒48小时，也就是两天。
步骤3然后撕开，一条一条。
步骤4准备盐，蒜末，辣椒粉。最好是细辣椒粉不要有辣椒籽那种。 先撒一勺半盐揉萝卜丝揉到见不到盐了静置一会。这里放盐的多少根据你的萝卜来，之前杀水分是已经洒过一次盐了所以一点不要放多了。没把握就先来一个半勺揉搓好尝一下不有盐味就再来加盐，再揉到看不见盐粒，反复几遍。
步骤5再放入辣椒粉和蒜末揉搓，就像这样每个萝卜上都有辣椒粉了。
步骤6放密封盒中再盖上一层保鲜膜，盖好盖子放冰箱，（或者是玻璃瓶中）一周后就可以吃了，鲜辣爽口的小菜就有了
醋腌萝卜的做法一个星期能吃不
- 天啊，不要那么久几个小时几个小时就可以了，
腌樱桃萝卜怎么做好吃又简单，做法图解分
- 主料樱桃萝卜500g辅料泡菜盐水1碗辣豆瓣适量步骤1.将樱桃萝卜冲洗干净2.为了方便切，樱桃萝卜两边夹上筷子，如图3.切成薄片，不切断4.切好的樱桃萝卜5.加入泡菜坛子里的盐水泡一个小时6.然后倒掉盐水，加入适量辣豆瓣拌匀7.爽口的樱桃萝卜做好了小贴士一、没有盐水的可以直接加入盐腌制；二、没有辣豆瓣的可以加入豆瓣酱、生抽、蚝油等来代替。
腌酸辣白萝卜的家常做法大全怎么做好吃
- 材料白萝卜，胡萝卜，盐，糖，白醋，红辣椒，生姜做法1）白萝卜、胡萝卜分别去皮切成粗条，放入盐拌匀，腌制约20分钟入味。2）锅中放水约400毫升，加入白糖煮开至融化。3）关上火后加入白醋（一定要用白醋），搅拌笭唬蒂舅郦矫垫蝎叮莽成糖醋水，放凉。4）红辣椒洗净后，在一面切开一道口子，生姜切片。5）腌制好的萝卜出水，抓捏沥干水分。6）将萝卜条放入玻璃保鲜盒中，加入姜片、红辣椒，倒入放凉的糖醋水，没过萝卜条，盖好密封盖，放置冰箱冷藏2～3天入味即可食用。
怎么做好吃，腌白萝卜的家常做法
- 材料白萝卜,盐 ,白糖 ,生抽做法1. 白萝卜切薄片2. 白萝卜片在大碗里铺一层3. 撒上一层少许盐4. 再铺上一层白萝卜片.再撒一层盐.反复几次.放15分钟5. 15分钟后将碗里的水分倒出6. 再放入一大勺白糖7. 将白糖与白萝卜片拌均匀.放15分钟8. 15分钟后用手挤干大碗里的水分9. 倒入两大勺子生抽10. 倒入一勺白醋11. 倒入白开水.没过白萝卜片为准12. 盖上保鲜膜.放入冰箱冷藏2天即可
萝卜干怎么腌制 萝卜干咸菜的做法
- 食材用料：萝卜干100g、葱2根、蒜1头、辣椒面、熟芝麻、玉米油适量大料5粒、花椒粒10粒、盐少量、味精、花椒面、白糖适量萝卜干咸菜的做法1.准备好所需要的食材2.萝卜干凉水泡发25分钟3.葱蒜切沫4.葱蒜沫，辣椒沫铺放在泡好的萝卜干上面5.锅内倒入玉米油，加入几粒大料，花椒粒，炸出香味6.淋在萝卜干上7.挑出花椒大料粒丢弃8.倒入酱油9.加入白糖，盐，味精，花椒面，芝麻10.翻拌均匀即可
胡萝卜腌菜的做法
- 泡胡萝卜步骤1在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐，加热使盐溶化，然后晾凉步骤2泡胡萝卜的做法大全加入适量的大料（八角）、三奈、花椒、干辣椒、冰糖、高度白酒步骤3将冷却的盐水倒入乐扣乐口玻璃密封罐中，水的量应该在泡菜坛子的23处，乐扣乐扣会呼吸的玻璃罐上很贴心地标出了发酵食品最高储存容量线，因为在腌制的过程中，密封罐内会产生气体，所以不能装得太满步骤4加入洗净晾干（一定要晾干，最好风干一天，减少水分含量）以后的新鲜蔬菜，将其浸没在盐水中步骤5盖上乐扣乐扣会呼吸的玻璃罐的盖子，放置在阴凉通风的地方，1-2天以后泡菜就可以吃了，泡得越久的泡菜因为发酵会变得越酸泡胡萝卜成品图烹饪技巧泡菜坛子以及捞泡菜的筷子都不能沾油荤，不然泡菜水会生花，就是泡菜水上长出白色霉点。遇到生花时，应该用干净的器具将霉点捞出，加入适量泡菜盐和白酒，将泡菜罐移至阴凉通风的地方，每天敞开盖子10分钟，2-3天以后可以改善。如果泡菜烂软发臭，那是已经变质，不能食用，必须倒掉了。网友水货问天补充：做洗澡泡菜时可以加一些香菜根（用纱布包好）。再加一段甘蔗（去皮），这样就不会生花了如果泡菜的味道太酸，可以加点盐；如果太咸，可以加点糖；如果不脆，可以加点白酒泡辣椒一定不要和姜泡在一起，不然辣椒会变软变成空心的做泡菜一定要选择泡菜盐（就是不含碘的盐），这样利于发酵，买不到泡菜盐的地方，可以使用大粒的粗盐代替，我用的是粗粒的腌制盐除了泡菜坛子，也可以使用密封的容器来制作泡菜，但是一定要保证密封做泡菜的辣椒、蔬菜等一定要风干水分再放入泡菜坛子中泡菜水也可以泡凤爪、猪蹄、猪尾巴、猪耳朵等等荤菜，但是一定不要把荤菜放入准备长期泡制的泡菜水中，荤菜应该单独制作
腌酸甜萝卜白萝卜怎么做法
- 长鼎拜刮之钙瓣水抱惊材料萝卜条，白醋，糖，白开水做法1，将萝卜切成小条，不要太细，然后用盐腌上半个小时以上。腌好的萝卜用水洗一遍后把水挤干净。2，在腌萝卜的时候，将白醋，糖和适量的白开水调匀，让糖充分溶化做成泡萝卜的盐卤水。白醋的用量不能少，我切了一个大白萝卜，用了半瓶白醋。糖的用量也挺大的，多少可以根据自己的口味调控。水其实用的比较少，是为了稀释一下白醋刺激的味道，如果不觉得白醋味道很刺激，可以不用。水要等糖完全溶化后，少量多次添加。3，将挤干水的萝卜条放入盐卤水中，浸泡一个晚上就可以食用了。
腌脆萝卜皮的做法，腌脆萝卜皮怎么做好吃，腌脆
- 腌脆萝卜皮的做法步骤1. 把萝卜皮切下来，可以稍微切厚点2发辅篡恍诂喝磋桶单垃. 放盐和醋。如果量大醋没不过萝卜，可以稍微加点水，多放点盐就可以。最后放我最爱的辣椒粉，不爱吃辣的可以略过啦3. 蒙上保鲜膜刚到冰箱里，一天左右就可以入味啦
的做法，韩式腌萝卜怎么做好吃，韩式腌萝卜的家常做法
- 1、白萝卜洗净去皮切成条状，吹干，待用。2、自籂处焚肺莳镀锋僧福吉制一个酱料：生抽2大匙,黄酒半匙,白糖34大匙,老抽12茶匙，搅拌均匀。注意使用的容器都不可以有水。3、吹干的萝卜放入酱料中，盖上保鲜膜密封放入冰箱，一日后即可食用。
爆腌儿萝卜丝的家常做法怎么做好吃
- 1主料白萝卜跟胡萝卜，洗净去皮2改刀切丝3加入适量盐腌制10分钟4这个过程中要反复拌几次使其更入味，水分充分渗出5也可以用手攥出水分6最后加点香醋，几滴生抽。倒入炸好的辣椒油7这是用麻油炸的辣椒油吃起来更脆更香8罗卜下来怠尝糙妒孬德茬泉长沪了，随便搭配做几道都不错的。小青罗布也特好吃，罗卜赛人参即养生又健康
