大盘鸡拌面的正宗做法春姐？
主料：鸡脯肉、黄瓜、面条
辅料：蒜瓣、辣椒油、葱
做法：
1、鸡脯肉洗干净，用开水煮软，晾凉撕成丝；
2、黄瓜洗干净擦丝，蒜瓣剁成蒜蓉待用；
3、面条入沸水中焯熟即可，不要煮得太软；
4、焯好的面条捞出过一遍凉水，然后用少量香油拌匀至互不黏连；
5、把凉面放入碗中，将鸡丝和黄瓜丝摆在上面；
6、用少量冷开水把蒜蓉和辣椒油拌匀，浇到鸡丝凉面上，再撒上少许葱花，搅拌拌匀即可食用。
酸辣鸡丝凉面的家常做法大全怎么做好吃视
- 食材明细鸡胸肉3块面条2斤黄瓜1根蒜2瓣小香葱3根大葱5段姜3片熟花生碎小半碗辣油子3勺醋3勺盐2茶匙生抽1勺鸡精1茶匙麻酱2勺花椒油2茶匙料酒2勺微辣口味拌工艺半小时耗时普通难度鸡丝凉面的做法步骤凉面也能吃出冰火两重天——酸辣鸡丝凉面的做法步骤：1 1食材备好。凉面也能吃出冰火两重天——酸辣鸡丝凉面的做法步骤：2 2锅中加水倒入鸡胸肉，姜3片，料酒2勺，大葱5段，大火煮15分钟。凉面也能吃出冰火两重天——酸辣鸡丝凉面的做法步骤：3 3捞出在水里过下凉。凉面也能吃出冰火两重天——酸辣鸡丝姬骇灌较弑记鬼席邯芦凉面的做法步骤：4 4顺着鸡胸肉的纹理撕成丝。凉面也能吃出冰火两重天——酸辣鸡丝凉面的做法步骤：5 5黄瓜切丝，葱切花，蒜切碎。凉面也能吃出冰火两重天——酸辣鸡丝凉面的做法步骤：6 6熟花生碎小半碗，辣油子3勺，醋3勺，盐2勺，生抽1勺，鸡精1茶匙，麻酱2勺，花椒油2勺，料酒2勺全混合一起调成汁。凉面也能吃出冰火两重天——酸辣鸡丝凉面的做法步骤：7 7锅中水烧开下入面条。凉面也能吃出冰火两重天——酸辣鸡丝凉面的做法步骤：8 8水提前在冰箱冷藏下，倒入面条过下凉，沥干水分。凉面也能吃出冰火两重天——酸辣鸡丝凉面的做法步骤：9 9最后调料汁浇在面条上就好了。
热卖鸡丝凉面做法视频 凉面怎么做曹大姐团队
- － 准备食材 －鸡胸肉 3块面条 2斤黄瓜 1根蒜 2瓣小香葱 3根大葱 5段姜 3片熟花生碎 小半碗辣油子 3勺醋 3勺盐 2茶匙生抽 1勺鸡精 1茶匙芝麻酱 2勺花椒油 2茶匙料酒 2勺－ 步骤 －1.（5人的量）食材备好。2.锅中加水倒入鸡胸肉，姜3片，料酒2勺，大葱5段，大火煮15分钟。3.捞出在水里过下凉。4.顺着鸡胸肉的纹理撕成丝。5.黄瓜切丝，葱切花，蒜切碎。6.熟花生碎小半碗，辣油子3勺，醋3勺，盐2勺，生抽1勺，鸡精1茶匙，麻酱2勺，花椒油2勺，料酒2勺，葱花，蒜。7.全混合一起调成汁。8.锅中水烧开下入面条。9.水提前在冰箱冷藏下，倒入面条过下凉，沥干水分。10.最后调料汁浇在面条上就好了。11.油泼辣子的做法：材料：干辣椒一小碗，花生，芝麻半小碗，花椒适量，八角一个，桂皮一块 调料：盐2勺，花椒粉1勺，五香粉半勺12.花生在锅中翻炒一下，干辣椒，花生切碎备用。13.辣椒碎，花生碎，芝麻倒在不锈钢碗里，倒入盐2勺，花椒粉1勺，五香粉半勺，搅拌均匀备用。14.锅中倒入适量的油，倒入花椒，陈皮，八角，炒香。15.把里面的材料过滤出来，留下油。16.把油稍微放的有些凉，倒入辣子中，搅拌均匀后，再倒入些醋增加下口感就好了。－ 小贴士 －1：面条要用在冰箱冷藏过的水过下，吃起来才会凉爽。 2：凉面里面一定不能少了油泼辣子哦。 3：熟花生碎小半碗，辣油子3勺，醋3勺，盐2勺，生抽1勺，鸡精1茶匙，麻酱2勺，花椒油2勺，料酒2勺，葱花，蒜这些调料也是必不可少的那。
麻酱鸡丝凉面的做法，麻酱鸡丝凉面怎么做好吃
- 放假两个月，最难忘的就是学校的鸡丝面，香辣的口感，配上爽滑的面条，又有香菜的清新，真的是好想吃啊！鸡丝凉面是四川省汉族传统小吃，特色是面条松软，鲜香爽…(展开)食材主料鸡胸脯肉1块面条500g辅料油适量盐适量黄瓜1根绿豆芽50g芝麻酱适量辣椒酱适量生姜1块生抽适量醋甫触颠吠郯杜奠森订缉适量大蒜1瓣步骤1.原料图。2.鸡胸肉放入清水中。3.生姜切片。4.放入锅中。5.煮至全白。6.将熟了的鸡肉撕成条。7.大蒜切末备用。8.锅中做水。9.放入豆芽焯一下。10.捞出备用。11.黄瓜切丝备用。12.面条放入锅中煮熟。13.捞出过凉。14.芝麻酱放入碗中。15.放入蒜末。16.倒入生抽。17.倒入食醋。18.放盐。19.搅匀。20.面条上码上菜。21.浇上麻酱。22.放少许辣椒酱。23.即可。24.开吃。小贴士芝麻酱从瓶中取出会较干，加入少许凉白开搅开。
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- 食材明细鸡胸肉3块面条2斤黄瓜1根蒜2瓣小香葱3根大葱5段姜3片熟花生碎小半碗辣油子3勺醋3勺盐2茶匙生抽1勺鸡精1茶匙麻酱2勺花椒油2茶匙料酒2勺微辣口味拌工艺半小时耗时普通难度鸡丝凉面的做法步骤凉面也能吃出冰火两重天——酸辣鸡丝凉面的做法步骤：1 1食材备好。凉面也能吃出冰火两重天——酸辣鸡丝凉面的做法步骤：2 2锅中加水倒入鸡胸肉，姜3片，料酒2勺，大葱5段，大火煮15分钟。凉面也能吃出冰火两重天——酸辣鸡丝凉面的做法步骤：3 3捞出在水里过下凉。凉面也能吃出冰火两重天——酸辣鸡丝姬骇灌较弑记鬼席邯芦凉面的做法步骤：4 4顺着鸡胸肉的纹理撕成丝。凉面也能吃出冰火两重天——酸辣鸡丝凉面的做法步骤：5 5黄瓜切丝，葱切花，蒜切碎。凉面也能吃出冰火两重天——酸辣鸡丝凉面的做法步骤：6 6熟花生碎小半碗，辣油子3勺，醋3勺，盐2勺，生抽1勺，鸡精1茶匙，麻酱2勺，花椒油2勺，料酒2勺全混合一起调成汁。凉面也能吃出冰火两重天——酸辣鸡丝凉面的做法步骤：7 7锅中水烧开下入面条。凉面也能吃出冰火两重天——酸辣鸡丝凉面的做法步骤：8 8水提前在冰箱冷藏下，倒入面条过下凉，沥干水分。凉面也能吃出冰火两重天——酸辣鸡丝凉面的做法步骤：9 9最后调料汁浇在面条上就好了。
