蒸豆角的家常做法？
食材：豆角500克、面粉、蒜泥、辣椒面、食用油、盐各适量。
做法：
1、准备1把新鲜的豇豆，适量面粉或者用玉米面也可以的，半头大蒜，少许辣椒面。
2、把豇豆的两头掐掉，有老筋也要撕掉，然后放入清水中，清洗干净，控掉水分，然后把它切成小段，装入盆中，加入适量的盐，1勺油拌均匀。
3、加油是为了蒸出的豆角色泽翠绿不发黄，可以避免豇豆在蒸的过程中水分大量流失， 再分次加入适量面粉。
4、让每段豇豆尽量均匀地裹上一层面粉，一根一根地非常松散就可以了，大家不必加面粉太多，否则会影响到豆角的口感，薄薄一层就好。
5、将拌好的粉豆角放入蒸屉中，大火烧开蒸锅内的水，大火蒸上10分钟，喜欢脆的蒸8分钟就好了。
6、蒸好的豇豆放在盆子里，趁热用筷子挑散，5个蒜粒捣成蒜泥，蒜泥放入豇豆上，再加点辣椒面，然后烧点热油，淋在蒜末和辣椒面上，把蒜香和辣椒的香味散发出来。
7、盐就不用再加了，第二步的时候豇豆加过盐了，避免太咸，用筷子拌匀装盘即可。
豆角白面的蒸法？
豆角白面是一道简单而美味的家常菜品，以下是其基本的家常做法：
材料：
– 300克长豆角
– 200克面粉
– 2颗蒜瓣，切碎
– 2汤匙食用油
– 1茶匙盐
– 适量的清水
步骤：
1. 将长豆角洗净，去掉两头，并切成约2-3厘米的段。
2. 准备一个蒸锅，加水并加热至水开。
3. 在一个大碗中，将面粉和盐混合均匀。
4. 逐渐加入适量的清水，边加水边搅拌，直到面糊变得稠密而顺滑。
5. 将豆角段放入面糊中，搅拌均匀，确保豆角均匀粘满面糊。
6. 在蒸锅上放置一个蒸屉或蒸盘，并将豆角面糊倒入蒸屉或蒸盘中。
7. 将蒸锅的水烧开后，将蒸屉或蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸约15-20分钟，直到豆角熟透。
8. 在蒸豆角的同时，可以热锅加油，将切碎的蒜瓣炒香。
9. 蒸熟的豆角面糊取出后，撒上炒香的蒜末。
10. 将蒸好的长豆角蒸面粉切成小块或条状，即可上桌享用。
豇豆角蒸卤面的家常做法大全怎么做好吃视
- 豇豆角蒸卤面主料面条250克（细面条）五花肉200克豇豆400克辅料盐5克五香粉1克黄酒15克姜15克食用油30克豇豆角蒸卤面的做法1.特细的面条，蒸之前先用适量的油把面条拌一下，这样蒸好的面条更筋道好吃2.然后放入电饭煲的蒸隔里蒸30分钟3.蒸好的面条立即拿出抖散，不要让面条有粘成团的现象4.猪肉切片，要选稍微有点肥肉的部位，吃起来更香，我一般爱用雪花肉，爱吃肥的也可以用五花肉5.锅中放适量油炒香姜末后把肉片倒入炒至变色，加五香粉和黄酒继续炒一下6.然后倒入草菇老抽翻炒均匀7.最后加入约150克左右的开水煮上半分钟8.豇豆角切寸段放入9.加入盐10.翻炒大约一分钟即可。因为还要再蒸一次，所以豆角不必炒熟11.把蒸好的面条放入炒好的菜中12.翻拌均匀，让面条充分吸收菜里面的汤汁。汤汁的量以刚刚好被面条吸收完为宜，过多面条会发粘，过少则面条太干13.然后再次放入蒸隔中14.继续开启蒸煮功能，这次不要蒸30分钟了，15分钟即可出锅享用啦
农家蒸老豆角的家常做法大全怎么做好吃
- 农家蒸老豆角的做法1.老豆角掐去两头，洗干净2.把豆角切成两厘米长的段儿，加适量面粉3.拌匀，豆角上都裹上面粉就行了4.蒸锅加水，铺上布，把豆窢埂促忌讵涣存惟担隶角铺入蒸屉内，尽量铺均匀，盖盖大火烧开，转中火蒸5分钟即可5.大蒜加少许盐捣成蒜泥6.五分钟时间到了，马上开盖7.把豆角取出放入大碗内，用筷子拨散，加适量盐（豆角基本不会粘到一块儿的，用筷子一翻就散开了。）8.适量鸡精9.再放适量香油10.最后放入蒜泥拌匀即烹饪技巧豆角拌面粉时也不要拌太多，均匀裹一层就够了。
清蒸茄子豆角怎么做好吃，清蒸茄子豆角的家常做法
- 主料小茄子100克 豆角150克辅料油适量 盐适量步骤1.材料2.把豆角掰段洗净3.茄子洗净滚刀切块4.豆角茄子放盘子里放适量油和袱户递鞠郛角店携锭毛盐5.煮饭时放下蒸，饭得了拿出来拌一下6.完成
粉蒸豆角的做法，粉蒸豆角怎么做好吃，粉蒸豆角的家常
- 1.准备好材料豆角老一点更好吃2.豆角切碎加适量盐调匀3.加适量面粉4.调匀要每根豆角豆粘上面粉上锅蒸20分钟5.配上蒜泥开吃吧
豆角蒸肉的做法，豆角蒸肉怎么做好吃，豆角蒸肉的家常
- 主料豆角500克酵母20克猪肉馅200克辅料葱2根盐2匙姜3片豆角肉蒸包的做法1.豆角洗净切丁炒八成熟2.肉馅里加盐和味极鲜提前腌着备用3.把切好的葱和肉馅一起倒入豆角馅里加盐调匀4.发好的面搓条状，切剂子，摁扁，擀成包子皮5.把包子逐个包完6.把包好的包子放入蒸锅15分钟就好了烹饪技巧蒸包子时间的长短要看包子的大小定
蒸老豆角怎么做好吃，蒸老豆角的家常做法
- 主料老豆角500克 辅料油适量盐适量玉米面适量小麦面粉适量葱适量姜适量蒜适量 步骤老豆角蒸菜的做法步骤11.摘好，洗净控水。老豆角蒸菜的做法步骤22.挨刀切碎。老豆角蒸菜的做法步骤33.把切碎的豆角倒入盆中，分别倒入小麦面粉，和玉米面粉， 适量盐。老豆角蒸菜的做法步骤44.用手搓，使面均匀的沾到豆角上。老豆角蒸菜的做法步骤55.上锅蒸。老豆角蒸菜的做法步骤66.蒸豆角的同时，上锅熟油，油热后入小花椒，葱花，姜块，放少许酱油，待用。捣蒜老豆角蒸菜的做法步骤77.大火开锅后，约十分钟左右，就做熟了，中间用筷子搅一次。老豆角蒸酣处丰肺莶镀奉僧斧吉菜的做法步骤88.豆角做熟，倒入油锅中，盛盘，按口味个别浇入蒜汁。老豆角蒸菜的做法步骤99.开吃。
豆角蒸面条的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料细面条适量 猪肉适量 豆角适量 芹菜适量 鸡蛋1个 辅料葱适量 姜适量 蒜适害场愤渡莅盗缝醛俯互量 辣椒适量 花椒适量 八角适量 越嚼越有嚼头的豆角蒸面条的做法步骤1. 备好材料。2. 猪肉用盐，料酒，白胡椒，一个鸡蛋搅拌均匀，腌10分钟。3. 先用肥肉炒出些油份出来，然后倒入葱姜蒜，辣椒，花椒，八角炒香。4. 倒入猪肉，炒至泛白。5. 然后倒入豆角，芹菜，加入盐，鸡精，十三香，白胡椒调味，倒入一碗水中火焖一会。6. 面条上锅蒸10分钟。7. 盛出倒入香油，生抽搅拌均匀。8. 然后倒入菜拌一下，再上锅蒸个5分钟就好了。9. 成品。
豆角怎么做好吃，腊肉蒸干豆角的家常做法
- 步骤1.主要食材：干豆角（提前泡发好）、腊肉2.干豆角切成小段。3.腊肉清洗干净，切成大片。4.切好的腊肉一部分码放在大碗中，留下一些备用。5.葱姜、豆豉分别切末。6.炒锅烧热，放底油，放入葱姜豆豉末煸香。7.放入剩余的腊肉煸炒，煸炒至腊肉变色吐油。8.放入切好的干豆角煸炒。9.加入料酒、生抽煸炒。10.加入味精、一小勺白糖煸炒出香味关火。11.炒好的豆角盛入码放了腊肉的大碗中。12.放入蒸锅。13.蒸30分钟。14.蒸好的腊肉干豆角扣在盘中。15.鸡毛菜洗净入沸水中焯一下捞出。16.焯过水的鸡毛菜码放在腊肉干豆角单发厕菏丿孤搽酞敞喀边上装饰一下即可。小贴士干豆角一定要泡透，泡干豆角用凉水能更好的泡透。
肉蒸豆角怎么做好吃，肉蒸豆角的家常做法
- 主料豆角400克猪肉100克肠阀斑合职骨办摊暴揩辅料油适量盐适量辣椒粉适量生抽适量蒜适量辣椒适量步骤鲜豆角切断，撒少许盐码碗里放进蒸锅蒸熟切点肉丝，蒜，尖椒烧油放进肉丝炒匀，放进蒜和尖椒炒匀，撒上辣椒粉和盐，关火，淋上生抽，喜欢吃蚝油的放点蚝油炒匀，炒好的肉丝浇在蒸熟的豆角上，抹匀再蒸五分钟。
农家蒸老豆角的家常做法大全怎么做好吃
- 农家蒸老豆角的做法1.老豆角掐去两头，洗干净2.把豆角切成两厘米长的段儿，加适量面粉3.拌匀，豆角上都裹上面粉就行了4.蒸锅加水，铺上布，把豆窢埂促忌讵涣存惟担隶角铺入蒸屉内，尽量铺均匀，盖盖大火烧开，转中火蒸5分钟即可5.大蒜加少许盐捣成蒜泥6.五分钟时间到了，马上开盖7.把豆角取出放入大碗内，用筷子拨散，加适量盐（豆角基本不会粘到一块儿的，用筷子一翻就散开了。）8.适量鸡精9.再放适量香油10.最后放入蒜泥拌匀即烹饪技巧豆角拌面粉时也不要拌太多，均匀裹一层就够了。
