骨汤麻辣烫的家常做法？
骨汤做法： 1. 汤骨洗净，冷水下锅，加3片姜片和料酒少许焯出血沫
步骤 2
2. 焯好的排骨捞出，用温水冲洗干净排骨上的血沫，放入电饭锅中，加3片姜片，少许料酒，适量盐，选择煮粥或炖汤模式，炖1.5小时即可（我家没有高压锅，所以用的电饭锅代替，也可以用高压锅炖，会更快）
步骤 3
做排骨汤的时间可以准备好麻辣烫所需的食材，以上菜谱的食材可以自行调整，喜欢吃什么准备什么材料。肥牛和芝士年糕是冷冻的，提前拿出来解冻，其余食材洗净切好备用。
步骤 4
准备汤底调料：大蒜切成蒜沫，大葱切段，小米椒切段，准备冰糖4大粒。
步骤 5
以上汤底调料冷油下锅炒香，加一勺辣椒粉和半勺红油豆瓣酱半勺继续翻炒均匀
步骤 6
炒好后倒入炖好的骨汤，加牛奶咕噜咕噜5分钟
步骤 7
咕噜咕噜的同时将解冻好的肥牛焯水除血沫，焯好捞出备用
步骤 8
咕噜咕噜好的汤底把香料全部捞出，加入一勺花椒油
步骤 9
开始下食材，按照食材熟的难易程度下锅。先放土豆，豆腐和金针菇煮5分钟，然后下芝士年糕、花菜、大白菜。最后下菠菜和肥牛，加入一勺酱油，盐和鸡精调味
步骤 10
下食材的同时另外拿一个锅来煮面，（手擀面会让汤汁变得浑浊粘稠，如果是其他主食的话可以直接放进汤底中煮），煮面时加入食盐调味。控制好时间，面和其他食材尽量同时煮好
步骤 11
所有食材煮好后，拿一个大碗，先捞手擀面打底
步骤 12
再盛上其他食材，美味又健康的骨汤麻辣烫就完成啦
最吸引人的麻辣烫店名？
【爽翻番】取名为爽翻番，表达的是贵店的麻辣烫小吃有着劲爽的麻辣感觉，味道辣翻番。
【广林辛束汤火】前后两字进行上下排列，将字麻辣烫三字拆分，在视觉效果上，远看即可看出麻辣烫三字，近看则是拆分开来的六个字。
【百润多】百润多突出品种多，口味多。让来到这里的人品尝之后感觉到生活的滋润和幸福。
熬制麻辣烫的骨汤里面放什么东西
- 鸡肉鱼肉鸡精味精盐，大料
姐妹想开骨汤麻辣烫收店名和店面装修
- 姐妹麻辣烫，望采纳
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对面开了一个和我家店名中间差两个字的店合法吗 我，张记骨汤麻辣烫 他，张记麻辣烫
- 这个..应该不违法
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- 我是打酱油的。自认为还可以，不过没做加盟，如果离山东济宁不远，可以来尝尝，应该会让你满意。
洛阳周记骨汤麻辣烫、很好吃、谁知道他的配方呢？
- 这种东西，尤其是很好吃的，从来不外传，连美食地图的人都不肯说，但你放心，绝对没有什么特别有害物质，有的国家让用，止咳糖浆里还有罂粟 呢
我开了个骨汤麻辣烫门市外面摆摊的顶的我没法干
- 叫城管！没有城管搞不定的!
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