炒糖霜水和糖的比例?
我炒糖霜的比例一般是,一勺糖一勺水,这样做的糖霜很完美
糖霜的做法和配方?
1、花生200克,淀粉40克,白糖80克,清水40克。
2、准备好200克花生,洗净,沥干水分。
3、放入锅中,用小火将花生炒熟。
4、锅中放入40克淀粉,小火慢慢炒,炒熟备用。
5、锅中放入80克白糖,小火慢熬。
6、再加入40克清水,炒至粘稠状。
7、然后放入花生和炒熟的面粉,搅拌一下。
8、翻炒均匀,出锅就可以了。放凉后可以装进食品级塑料袋子里,扎好袋子口儿,随吃随取。
糖霜花生怎么做好吃,糖霜花生的家常做法
- 主料花生仁250克白砂糖150克辅料清水适量步骤1.食材:熟花生仁、白砂糖。(如果是生花生就用小火炒熟或用烤箱烤十几分钟烤熟就可以。)2.锅中放小半杯清水。3.倒入白砂糖。4.中小火把糖炒化。5.继续熬制。6.熬制糖微微泛黄,并有密集的小泡泡,这时就可以放入花生仁了。7.快速倒入花生仁,关火。8.不停翻炒,慢慢花生仁就会翻砂成雪白色。凉透后收起就可以了。
糖霜胡萝卜干怎么做如何做好吃
- 1、先将烤箱预热180度,烤盘抹油待用。敞福搬凰植好邦瞳鲍困2、将面粉,苏打粉,泡打粉,盐,肉桂粉混合均匀待用。3、鸡蛋打均匀以后缓缓加入白糖,继续打至呈浓稠状态。4、加入香草精搅拌均匀以后继续开着机器,缓慢加入植物油。5、加入混合面粉搅拌均匀以后再加入胡萝卜丝以及核桃。6、全部混合均匀以后进烤箱烤50-60分钟左右即可。注:可以用干净的牙签测试蛋糕是否已经烤熟。7、放凉以后除去蛋糕纸,对半切成2片待用。
柠檬糖霜蛋糕的做法,柠檬糖霜蛋糕怎么做好吃
- 1.将材料备好秤量好,蛋白和蛋黄分开,低筋面粉过筛2.将牛奶、橄榄油、A砂糖放进装有蛋黄的盆里,搅拌均匀3.加入过筛的低筋面粉,拌匀4.要拌匀成滑顺的蛋黄面糊5.蛋白用打蛋器打出泡沫后,分酣揣丰废莶肚奉莎斧极3次加入B砂糖打发6.打发到干性发泡,尖端有挺立的蛋白霜7.取13蛋白霜加入到蛋黄面糊里,用刮刀由下往上翻拌均匀8.在将拌匀的蛋黄面糊倒入余下的蛋白霜里,同样用刮刀由下往上翻拌混合均匀9.倒入6寸模具里,把表面抹平,要往台面敲几下,敲出空气10.放进预热到170度的烤箱里,中下层,烘烤30分钟(用竹签插入蛋糕中,若有湿黏再烘烤3~5分钟)11.出炉后,晾凉后在脱模12.调制糖霜,糖粉加入柠檬汁,要ㄧ点一点加入,搅拌均匀13.搅拌到汤匙拿起,糖霜呈现缓慢滑落14.将糖霜淋到蛋糕上方,再撒上柠檬皮屑。冷藏后的风味更加好吃
花占饼干的糖霜怎么做
- 花占饼干的做法 黄油软化后放入容器中拌匀;加入糖粉,先用刮刀拌匀,再用手动打蛋器搅拌均匀,到颜色略变浅;分两次加入鸡蛋;每次都要搅拌均匀再加入下一次;将低筋面粉和奶粉混合筛入上面拌好的黄油糊中;用刮刀翻拌均匀;将面团分成4克一个的小圆球;在手中略微按扁;然后用牙签在四周按出一圈压痕;全部摆入烤盘;预热170度,上下火全开,放在烤箱中层涪盯帝故郜嘎佃霜顶睛;冷却之后在饼干表面用中号菊花嘴挤上一朵黄油糖霜花即可。
糖霜饼干的做法,糖霜饼干怎么做好吃,糖霜饼干的家常
- 1.蛋清30克和糖粉150克搅打成尖峰状态的糖霜后加食用色素调色。再加少量水稀释到滴下去花纹就会消失的程度。将糖霜装到油纸筒或者裱花袋中,不要暴露在空气中否则容易风干2.做饼干底,黄油65克加糖粉70克打发后加入蛋液搅拌均匀3.筛入低筋面粉150克,拌至没有干粉后将面团送入冰箱冷藏1个小时以上4.取出擀成厚约4毫米的面片,用模具切出心形5.送入预热好175度的烤箱中层,上下火烤20分钟取出放凉后表面用白色糖霜打底6.趁底面糖霜流动性还很好的时候在上面随意地点上粉色糖霜,用牙签随意圈画7.圈画后的粉色肠互斑就职脚办协暴茅糖霜混合着白色糖霜即成了碎花的花瓣8.中心点上玫色糖霜作为花心9.周围点上两点浅绿色糖霜10.立即用牙签把圆点挑开成叶片状就完成了11.另一款,在表面点上圆点12.用牙签拉一条直线就画出了心形13.同理画上玫瑰花,这次画得大一些,完成