怎么做鲫鱼汤好喝又营养？
清炖鲫鱼汤的做法如下：
1.鲫鱼清洗干净，用厨房用纸吸干水分或沥干水分，所有材料备用；
2.热锅热油，比炒菜稍多的油，同时下花椒、香叶、八角进油锅爆香。沥出调料，仅剩油，鲫鱼入锅，煎至两面金黄。（同时另一锅烧开水或提前烧开水备用）；
3.鲫鱼煎至两面金黄后，或直接倒入烧开的水中，或往锅里加入开水（注意一定要是热水！才可保证熬出的鱼汤乳白色）加入水后大火烧开，10分钟后转小火熬40分钟-1个小时；
4.关火前5分钟，往锅内加入适量盐调味（新鲜熬制的鲫鱼汤很鲜，请勿再加入味精鸡精等调味料）。关火后，放入香菜、薄荷。
给狗妈妈下奶吃的鱼汤应该怎么做，我家狗狗生完小宝宝 ，奶不多，不够吃，听说鲫鱼汤下奶，但不知道怎
- 做，希望懂的朋友帮忙告诉我，谢谢了！
- 鱼汤是给人下奶的
鲫鱼汤的做法 鲫鱼汤怎么做 鲫鱼汤的家常做法
- 食材用料：鲫鱼小6条 香菜2根相克食物葱几根相克食物 姜少许相克食物料辅耿滇际鄄宦殿为东力酒3勺子 盐1勺半花生油4勺子菜谱做法：1.鲫鱼洗干净，沥干水份，放入3勺子料酒腌一下。香菜，葱洗干净切段。2.姜洗干净切丝3.锅预热，放入花生油，油温7成热放入姜丝爆香，弄出来不要姜4.把鱼放下去煎两面黄黄，大概煎五分钟左右5.倒入水盖上盖子滚几滚6.放入葱，放入盐煮1到两分钟7.煮好装盘就好了8.鱼另外装盘，怕有骨头在汤里9.像牛奶一样的鱼汤
鲜美的金针菇鲫鱼汤的做法,鲜美的金针菇鲫鱼汤怎么做好吃
- 食材用料：金针菇1斤相克食物 鲫鱼1斤相克食物葱几根相克食物 姜适量相克食物料酒2勺子 盐适量花生油4勺子菜谱做法：1.鲫鱼洗干净，在背上放些冷刀，然后加入料酒腌20分钟2.葱洗干净，切段，3.姜切丝4.金针菇去掉根部，洗干净5.锅预热，放入花生油，油温热后先把姜爆香，然后把姜弄出来不要6.把鱼放下去姜两面黄黄7.加入水，放入金针菇，盖上盖子滚几分钟8.最后加入葱，盐煮熟即可
萝卜丝鲫鱼汤怎么做
- 方法一材料：鲫鱼2条(约500克)，白萝卜300克，香葱2棵，生姜1小块，调料：食用油25克，料酒12大匙，精盐2小匙，味精1小匙，做法：1.鲫鱼宰杀洗净，在鱼身两面各划5刀，[2]2.白萝卜去皮洗净，切细丝，3.香葱洗净切段，4.生乏骇催较诎记挫席旦芦姜洗净切片，5.锅内倒油，烧热，把鲫鱼煎至两面略呈黄褐色，倒入适量水、鲜肉丝、香葱段、生姜片、白萝卜丝及料酒，用小火煮至水开后再煮10分钟，放入精盐、味精，取出葱段即可。特点：顺气开胃，清淡润口。厨师一点通：最好先把白萝卜丝放入开水中烫一下，以去掉辛辣味。方法二主料：鲫鱼1条白萝卜半个 木耳少许[3]制作步骤：1、新鲜鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜；2、在鱼身两边各划两刀，干木耳泡发，萝卜切丝备用；3、洗好的鲫鱼擦干水分，然后倒油将鲫鱼煎至两面金黄4、鱼煎好后，在锅里加入凉水没过鱼（一定要下凉水，才能煮出非常奶白的鱼汤）；5、加入葱和姜煮至沸腾。水初沸时，加入木耳和萝卜丝6、盖上锅盖，中小火慢炖20分钟这样，炖至汤色奶白，加盐即可。小贴士：在煎鱼的时候，用生姜在锅里涂一下可以防止沾锅。方法三烹制材料主料：鲜鲫鱼(1尾，638克)、白萝卜(12只)、葱(1根)、姜(3片)调料：油(3汤匙)、浓缩鸡汁(2汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(12汤匙)烹制工艺1、鲫鱼去鳞、腮和内脏，洗净拭干水，在鱼身双面斜划三刀。2、白萝卜去皮洗净，切成细丝；葱去头尾切成段，姜去皮切片。3、烧热锅内3汤匙油，爆香姜片，放入鲫鱼煎至双面呈金黄色，盛起待用。4、锅内注入3碗清水，倒入萝卜丝与鲫鱼一同煮沸，改小火炖煮30分钟至汤呈奶白色。5、洒入葱段，加入2汤匙浓缩鸡汁、1汤匙料酒和12汤匙盐搅匀调味，即可出锅。厨师贴士1、煎鱼不破皮的技巧：干锅烧热，用姜片擦一遍锅底，下油烧热再放入鲫鱼，以中火慢煎至双面呈金黄色为止。2、白萝卜可以生食，也可以熟食，怕吃萝卜辛辣味者，可先将萝卜丝飞水处理，再下锅炖煮成汤。3、要做出香浓味美、奶白色的鱼汤，可先将鱼放入油锅中煎一下，再注入清水炖煮，鱼汤就会变得像牛奶一样白。4、鲫鱼含有丰富的蛋白质，常食不仅可以改善皮肤粗糙的状况，还对因压力、睡眠不足等因素导致的皱纹，有奇特的缓解功效。
清炖鲫鱼汤怎么做
- 食材主料鲫鱼500g 辅料油适量盐适量葱适量姜适量步骤1.买回来的鲫鱼去鳞片，刨肚子洗净2.葱切成长段，姜切成细丝3.锅里放少量的油，放入葱段，姜小火炒出香味后，加入适量的清水烧开，4.放入洗好的鲫鱼，盖上盖子中火熬12分钟即可，撒上细盐就可以了
汤怎么做好吃，春笋鲫鱼汤的家常做法
- 鲫鱼300克春笋100克油适量盐适量葱适量料酒适量制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤籂矗焚匪莳睹锋色福姬1鲫鱼去鳞洗净。葱切段。2锅里放入姜片，把鱼两边稍微煎炸一下。3加点酒稍微煎一下就行，倒入锅中炖煮。4水一次加满。炖煮。5春笋切片。6待二是分钟后，鱼塘变得白白的，加入春笋一起炖熟即可啦~·8
汤怎么做好吃，芹菜鲫鱼汤的家常做法
- 食材鲫鱼1条油适量鱼露适量芹菜适量姜丝适量制作时间：30分钟-1小时用餐人数：步骤 1鲫鱼洗净 2姜去皮切丝 3芹菜切段 4炒锅放油，放入鲫鱼煎一面金黄色 5翻面煎另一面金黄色 6另取一个汤锅煮开水，放入煎好的鱼 7加入姜丝和鱼露 8煮至汤变奶白色后加入芹菜煮开即可
白萝卜鲫鱼汤的做法，白萝卜鲫鱼汤怎么做
- 食材主料鲫鱼1条白萝卜0.5根辅料葱姜适量盐1小勺醋8滴步骤1.鲫鱼一条处理干净2.白萝卜半根切片3.葱、姜切片4.葱姜入锅爆香，将鲫鱼放入锅中两面煎硬5.添入汤碗容量1.5倍的水6.大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色，转中火煮至水量减少至23左右7.加入薄白萝卜片，接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度，调入少量盐，如果个人喜欢，还可以调 入一点鸡精提鲜，一点醋去腥。不过鱼汤本身已经有清鲜的味道，鸡精可省小贴士鱼汤一直用大火烧可以将甫矗颠匪郯睹奠色订姬鱼汤快速煮至奶白色鲫鱼除了与白萝卜同煮，也可以和豆腐同煮，汤都很鲜美如果觉得腥，几滴食醋就可以有效去腥
鲫鱼汤怎么做既有营养又好喝
- 材料鲫鱼1条，金针菇250g，枸杞子10粒，大葱适量，小葱适量，姜适量。做法1、鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。3、把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。4、等开锅加入枸杞子，换小火煮20分钟。5、20分钟后，再加入金针菇。6、5分钟后即可出锅，撒入小葱末装扮，美味完成。
鲫鱼汤怎么样才能做成奶白色
- 加豆腐，就是白的，熬住
