枣糕的做法家常做法最最简单(正宗枣糕做法配方)

枣糕的最简单做法枣糕怎么做好吃?

1.将红枣洗净,煮10分钟左右;

2.将煮好的红枣沥干,去核;

3.用刀切碎,越碎越好;(也可以用料理机打碎)4.将5个鸡蛋打入不锈钢盆中,加入红糖搅拌均匀;5.加入玉米油搅拌均匀;6.加入纯牛奶搅拌均匀;7.加入切好的红枣碎,继续搅拌均匀;8.最终搅拌好的样子,不干不水,流动性强;9.用勺子将搅拌均匀的面糊舀入纸杯中,大概7-8分满,依次做完所有;10.在每个纸杯中撒入适量黑、白芝麻;11.烤箱165度预热5分钟,将装有面糊的模具放入烤箱中层上下火165度烤30分钟即可;(具体温度还是根据自己的烤箱温度来适当调整);12.出炉的纸杯红糖红枣蛋糕;(检测蛋糕里面有没熟,可以用牙签鉴定。将牙签扎入纸杯蛋糕中迅速拔出,牙签上有黏液,说明没有熟,如果干净,那就熟啦!)13.迫不及待咬一口,松软可口!

正宗枣糕配方比例?

所需食材:红枣200克、清水80克、低筋面粉300克、泡打粉5克(可不放)、小苏打5克(可不放)、白砂糖30克、玉米油160克、食盐2克、鸡蛋6个、红糖80克

所需工具:打蛋器、料理机、烤箱(蒸锅)

第一步:红枣洗干净泡一个小时泡发,之后用剪刀去核。泡发之后的红枣很容易去核。

嫌麻烦不泡发红枣也可以,可以直接用剪刀去核。

第二步:处理完红枣之后倒入锅里,再准备一些清水大火煮开,转中火把红枣煮软直到水分熬干,红枣稍微晾凉之后放在料理机里面,加上80克的清水最大档打成细腻的红枣泥备用。没有料理机的朋友可以用厨房捣碎器或者擀面杖压成红枣泥。

第三步:准备一个大的盆,最好深一些的。打入6颗鸡蛋,80克红糖,用打蛋器打匀。打完之后检查一下红糖有没有大颗粒的状态,可以继续打匀或者把颗粒过滤出来

第四步:打匀之后放入枣泥继续打匀然后加入泡打粉和小苏打、白糖和食盐,用打蛋器继续打匀之后倒入食用油160克,同样的高速打匀。

每添加一次食材最好用打蛋器打匀。没有泡打粉可以不放,放泡打粉最好用无铝泡打粉

第五步:都打匀之后少量多次的添加300克的低筋面粉,面粉用过滤网筛一下,这样不容易起疙瘩,用打蛋器高速打匀,不要打的太久了容易起筋。

没有低筋面粉的话把中筋粉上锅蒸一下,蒸到结块儿容易一捏成型就差不多了

第六步:准备一个模具,底层铺上油纸,四周刷层油防粘,倒入面糊,多震动几下模具震出里面的大气泡,撒一些芝麻增香。

第七步:烤箱提前预热好,170摄氏度上下火中层烤38分钟,具体烤制时间要根据自己家的烤箱脾气来调整哦。

烤好之后这个浓郁的枣香味儿真是满屋飘香,馋死人了,松松软软又软糯,轻轻咬一口甜甜的枣香味,超棒的一款快手糕点

结语:这款枣糕不用发面,味道也是超级好,做出来也松松软软的,枣香味儿十足,喜欢枣糕的你可以动手试试,以后再也不用出去买着吃了,自己做,吃的放心

请问红枣糕的做法?

  • 1、红枣一斤洗净去核;  2、放锅里加清水800克,放入红枣熬汤;  3、大约煮30分钟的时间,把红枣去掉,汤水过筛去杂质,放入冰糖小火煮至融化;  4、马蹄粉和清水500克放盘子里混合,搅拌至马蹄粉与水溶合;  5、把煮辅胆滇感鄄啡殿拾东浆滚的红枣汤倒进马蹄粉水的盘子里,一边倒一边快速顺时针方向不停搅拌;  6、把制作好的红枣马蹄粉糊分层倒进糕盘里蒸,一层蒸熟了再放第二层,如此类推;  7、蒸好的红枣糕放凉后方可切块享用;

鸡蛋红枣糕的做法,鸡蛋红枣糕怎么做好吃,鸡蛋

  • 主料鸡蛋10个红枣150g低粉360g泡打粉13g玉米油160克红糖150g辅料熟芝麻适量步骤1.大枣150克,提前洗净泡发。2.红糖150克放入盆里,大枣煮发后去核。3.趁大枣的温度融化红糖,用勺子压成枣泥,或用料理姬骇灌较弑记鬼席邯芦机打枣泥也可。4.打入十个鸡蛋,搅匀。5.筛入低粉。6.筛入泡打粉。7.加入160克玉米油搅成面糊。搅至没有生粉即可8.把面糊倒入烤盘中,震出气泡儿。9.撒上熟芝麻10.上预热的烤箱,高低火,中下层,165度40分钟。11.香软,枣香味浓,当早餐,零食都不错哟。小贴士一款制做简单的甜点,大枣补血,养颜。不同其它的蛋糕,这款枣糕鸡蛋不需要打发,面糊搅至无生粉即可

枣糕怎么做好吃,烤箱版红枣糕的家常做法

  • 食材红枣150克红糖150克低筋面粉220克鸡蛋5个玉米油160克泡打粉5克白芝麻适量制作时间:30分钟-1小时用餐人数:步骤1将红枣洗净,煮10分钟左右;2将煮好的红枣沥干,去核;3用刀切碎,越碎越好;4将5个鸡蛋打入不锈钢盆中,加入红糖搅拌均匀;5加入玉米油搅拌均匀;6加入切好的红枣碎,继续搅拌均匀;7将低筋面粉和泡发粉过筛,然后加入蛋糊中,搅拌至无面粉颗粒即可!8将面糊倒入不粘蛋糕模中,用硅胶刮刀抹平;9撒入适量白芝麻;10烤箱提前越热160度5分钟,然后将蛋糕模放入烤箱中层,上下火,160度35分钟,即可!(具体温度还是根据自己的烤箱温度来适当调整)11出炉,不错吧!倒扣在烤网上,完全护讥篙客蕻九戈循恭末冷却后脱模;12根据个人喜好,切块或切片即可食用!

枣糕家常做法,正宗枣糕怎么做

  • 枣糕的做法步骤11.大枣洗净,泡开。枣糕的做法步骤22.把大枣中的核去掉。枣糕的做法步骤33.放到案板上切成小丁。枣糕的做法步骤44.把牛奶准备好。枣糕的做法步骤55.把剁碎的枣丁泡在牛奶里,让牛奶全部渗进红枣中。枣糕的做法步骤66.鸡蛋4个准备好。枣糕的做法步骤77.140克的低粉和3克的泡打粉和2克的盐混合。枣糕的做法步骤88.红糖80克称好。枣糕的做法步骤99.色拉油90克准备好。枣糕的做法步骤1010.4个鸡蛋+红糖放入盆中。枣糕的做法步骤1111.用手动打蛋器把糖和鸡蛋搅匀。枣糕的做法步骤1212.然后用电动打蛋器中速打溶糖,改成快速打成浓稠状,(我的盆底部放的是45度热水,有利于全蛋的打发)。枣糕的做法步骤1313.慢速打2分钟,把大泡泡打成小泡泡。枣糕的做法步骤1414.打到蛋液体积膨大,蛋液细腻,表面能画出个8字,字体不会马上消失就可以了。枣糕的做法步骤1515.然后加入牛奶枣,用橡皮刀上下拌匀。枣糕的做法步骤1616.接着放入色拉油,在用橡皮刀上下拌匀,不要画圈拌,否则蛋液会消泡。烤箱提前预热150度,5分钟。(根据自家烤箱温度)。枣糕的做法步骤1717.筛入过筛2遍的低粉和泡打粉和盐,快速翻拌。枣糕的做法步骤1818.把拌好的枣糕面糊放入蛋糕纸杯中。枣糕的做法步骤1919.放入烤箱,145度 20分钟。(根据自家烤箱温度)。枣糕的做法步骤2020.出炉了。

家常做法,正宗八宝糯米红枣糕怎么做

  • 食材明细红枣适量糯米适量核桃仁适量葡萄干适量去皮白芝麻适量白糖适量甜味口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度八宝糯米红枣糕的做法步骤八宝糯米红枣糕的做法步骤:1 1将核桃仁和去皮白芝麻分别烤熟,核桃仁和葡萄干切碎。八宝糯米红枣糕的做法步骤:2 2大红枣洗净剪碎。八宝糯米红枣糕的做法步骤:3 3糯米粉加一勺白糖,加热水拌匀,八宝糯米红枣糕的做法步骤:4 4加入干果碎。八宝糯米红枣糕的做法步骤:5 5加入红枣碎甫甫颠晃郯浩奠彤订廓。八宝糯米红枣糕的做法步骤:6 6加一勺猪油,揉匀成软硬适中,不粘手的面团,整理成形,放入容器中,上锅蒸制30分钟,蒸好切小块儿食用即可。也可团成糯米圆子,下锅煮食。

玉米红枣糕的家常做法大全怎么做好

  • 主料 低筋面粉170克辅料白砂糖40克 发酵粉2克 清水200克 玉米粉30克步骤1.用清水溶化酵母和砂糖,将玉米粉和面粉混合在一起2.将酵母水冲入混合粉中,用筷子搅拌均匀3.将面糊倒进抹了油的容器,盖上湿布发至一倍高度4.红枣切碎准备5.面图发好之后,在表面撒上些红枣碎6.入锅蒸沪护高咎薨侥胳鞋供猫20分钟,蒸熟后焖7.焖5分钟。晾凉后倒扣出来切块即可

枣糕家庭版的家常做法大全怎么做好

  • 用料 鸡蛋(带皮) 500g 枣 250g 面粉 500g 糖 250g 小苏打 15g 泡打粉 15g 水 255g 油 206g 枣糕(家庭版)的做法 大枣洗干净,用水煮一定是小火慢煮,煮好后晾凉去皮怠範糙既孬焕茬唯长沥去核,捣成泥。用大点的盆倒入枣泥和糖用打蛋器搅拌在一起。然后面粉、小苏打、泡打粉过筛加入到枣泥里,再加入水搅拌,后加入油用打蛋器搅拌成糊。把鸡蛋打入一个空盆里,用打蛋器打出打泡泡后倒入面盆里继续打成糊状。烤箱预热,上下温度160,30~40分钟小贴士所有的步骤都离不开打蛋器,糖可以适量的。

如何做,家常洋县枣糕馍的做法大全视频

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红糖枣糕的家常做法大全怎么做好吃视频

  • 大枣泡开,去窢场促渡讵盗存醛担互核洗净,切成小丁。浸泡在牛奶中,最好让牛奶全部渗进红枣中。鸡蛋打在桶里,放入红糖跟白糖。先中速打溶糖,然后快速打成浓稠状。减慢速度打两三分钟,把大泡泡打成小泡泡。加入牛奶枣和色拉油,慢速打匀。牛奶红枣一加进去就没影了。筛入低粉和泡打粉,快速翻拌均匀。倒入铺油纸的烤盘中,轻磕出大气泡。烤箱预热170度,中层上下火,烤35分钟。

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  • 步骤1.用清水溶化酵母和砂糖,将玉米粉和面粉混合在一起2.将酵母水冲入混合粉中,用筷子搅拌均匀3.将面糊倒进抹了油的容器,盖上湿布发至一倍高度4.红枣切碎准备5.面图发好之后,在表面撒上些红枣碎6.氦缉份垦莓旧逢驯抚沫入锅蒸20分钟,蒸熟后焖7.焖5分钟。晾凉后倒扣出来切块即可

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