葱香椒盐跳鱼怎么做好吃,葱香椒盐跳鱼的家?
葱香椒盐跳鱼做法,步骤:
1.备跳鱼,面粉,葱,椒盐,白胡椒粉,八角粉。
2.在面粉里加入椒盐,白胡椒粉,八角粉,及姜末细盐微拌。
3.再加适量清水拌至无干粉状。
4.再将冷镇过的跳鱼洗净下面糊中。
5.热锅加油,油量微多一点。
6.将跳鱼腌泡在面糊里微入味一下。
7.再将裹了面糊的跳鱼,一个一个夹到油锅里。
8.大火先煎油炸药至跳鱼外皮酥香,炸至微黄后出锅放凉沥油备用。
9.再将锅里的油加热,将放凉的酥香跳鱼回锅,再重热锅回炸一下。
10.再将炸好的跳鱼全部出锅沥油,在炸好的跳鱼上面洒适量葱花。
11.再加热锅,用热油冲一下,使得葱香味出味。
12.最后沥油后,再洒适量椒盐提味即可。
13.一份葱香椒盐跳鱼完成。
小贴士一:如果是用鲜活的跳鱼,那最好是先冰冻至跳鱼不动之后再拿来炸制。二:加了葱再淋油,这样子可使得葱香味出来。三:按个人喜好决定是否要油炸二次。
酱爆跳跳鱼怎么做如何做好吃
- 他是她的独一。 我是所有人的无二。
椒盐跳跳鱼怎么做好吃
- 1.先将花跳放入内锅,倒入米酒淹过,盖上锅盖迷醉它们。2.带鱼晕醉不动后加入当归,枸杞,水孩攻粉纪莠慌疯苇弗俩数杯.外锅放水2杯..按下按键,就OK啦..煮好就会跳起,适个人喜好酌加少许盐调味.(我个人是不加的..感觉更清甜)
跳跳鱼的做法,跳跳鱼怎么做好吃,跳跳鱼的家常做法
- 1 油肌恭冠枷攉磺圭委氦莲煎,大火热油,放入跳跳鱼后慢火煎至金黄熟透,放盐,起锅.2 煮汤,油锅煎至半熟,表皮金黄,放姜放水煮至沸,汤色发白,放芜荽(香菜),起锅.
的中国之红烧跳跳鱼怎么做如何做好吃
- 主料跳跳鱼一盘 辅料盐1勺 小葱2根 料酒10ml 白砂糖1勺 蚝油10ml 大蒜3颗 姜1块 辣椒3个 味精适量 舌尖上的中国之红烧跳跳鱼的做法步骤1. 跳跳鱼放洗米水里清洗,注意盖个锅盖,看到图片没,全部活蹦乱跳的!2. 切碎大蒜、姜片.、干辣椒备用3. 热锅冷油,下蒜、姜片、干辣椒爆香4. 放入跳跳鱼(我们这边的跳跳鱼是不处内脏的哦)用锅盖盖下,要不然会活蹦乱跳的,油溅的到处都是5. 加入料酒、蚝油、白砂糖、盐和适量清水,大火煮开后转小火煮到至收汁6. 关火加适量味精,装盘撒点小葱。