栗子的做法家常?
栗子家常做法:
1、板栗红枣炖排骨
食材:栗子肉50g、红枣25g、排骨150g、生姜适量。
做法:栗子去壳去皮,栗子肉表面的绒毛皮可用开水泡发后去除,红枣洗净,排骨洗净切块并氽水去掉血污,在炖盅加入800ml清水,将以上食物全部放入炖盅,武火炖开后改文火继续炖1小时,最后调味食用。
2、香菇烧板栗
食材::栗子去壳去皮,香菇洗净切块,姜切片,青红椒洗净切片。
做法:板栗放入蒸锅蒸熟,盛出备用,然后锅烧热倒入油,爆香姜片,放入香菇翻炒,再加入蒸熟的板栗翻炒均匀,添加适量清水大火煮开,添加生抽、适量盐、老抽,转小火继续焖煮收汁,最后加入青红椒翻炒至熟即可。
3、板栗烧鸡
食材:栗子剥好洗净备用,鸡腿洗净切块,用盐、料酒把鸡腿进行腌制30分钟,然后切姜丝。
做法:炒锅烧热倒油,爆香姜丝,放入腌制好的鸡块翻炒至变色,加入栗子继续翻炒,锅中加入足量清水,开中火焖烧20分钟,添加适量盐、蚝油调味,烧熟皆可。
板栗的最佳食用方法?
板栗最佳搭档是和红枣、排骨、鸡、红薯、花生、黑豆、月桂、猪骨等等煲汤或者炖。
板栗红枣排骨汤
1、材料:板栗100克、红枣15克、排骨500克、食盐、姜、鸡精各适量。
2、做法:将板栗、红枣、排骨洗净,生姜去皮切片。锅内放水烧开,放入排骨汆去血渍,捞出洗净,然后把排骨和板栗、红枣、姜片一起放入砂锅中,加适量清水,大火煲开后,转小火煲1个小时,加食盐和鸡精调味即可。
刘如银老师的板栗鸡的做法是什么?
- 1.把买回来去好毛的鸡斩掉头,用清水冲洗干净,斩成小块2.辣椒切块,蒜去皮就好,姜切片,把生的板栗洗干净后用刀去壳,放入开水中煮3-5分钟,捞出再放入冷水中浸泡3-5分钟捞出3.锅内放油,烧至六七成热后,把去皮的板栗放入锅内炒至变色后盛出4.用锅内剩余的油炒香姜蒜,再放入鸡块,翻炒,等鸡皮变成金黄色,倒入料酒煮干5.再放入炒好的板栗、盐、鸡精、耗油、姜蒜、鸡汤、酒、白糖和酱油,开大火煮,煮开后转小火盖上锅盖慢慢炖,收汁6.放入辣椒继续翻炒,即可
板栗排骨汤的做法板栗不去皮可以吗?
- 不去不可以.不去皮板栗不去味.
香菇板栗炖鸡的家常做法怎么做好吃
- 材料土鸡块500克板栗250克小干香菇15个蒜2瓣葱2根姜3片料酒15毫升蚝油15毫升生抽5毫升冰糖5克盐适量做法1干香菇用温水泡发备用,蒜切片,土鸡肉洗干净,沥干水分。2热油锅,爆香姜,蒜,葱,再放入鸡肉煸炒,炒至变色。3然后加入料酒,蚝油,生抽,盐翻炒均匀。4再加入香菇翻炒均匀,最后倒入板栗,加入适量的水,水要加到和食材差不多持平.5大火烧开后转小火,盖上锅盖,炖煮20分钟。6放入冰糖,调大火收汁,板栗熟了就可以盛出来,再撒上一些葱丝做装饰就完成了
板栗的做法板栗怎么做
- 主料:糯米粉500克辅料:栗子(鲜)60克,核桃60克,糖桂花15克,调料:白砂糖50克栗子糯米糕的做法:1. 将胡桃肉、栗子仁煮熟去皮,压烂成泥为糕粉;2. 糯米粉加沸水调和均匀;3. 将糕粉、糯米细粉与白糖拌匀;4. 撒入桂花米,放入碗内,虎供港佳蕃簧歌伪攻镰上笼蒸1~2小时至熟透,取出。食物相克核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。
冬瓜板栗土鸭的做法,冬瓜板栗土鸭怎么做好吃
- 具体步骤第一步半只鸭子切块,子姜切片第二步冬瓜切甫礌颠啡郯独奠扫订激块板栗剥皮切两半待用第三步先把鸭肉炒干水分,放入米酒去腥,放入小红椒第四步放入青豆翻炒片刻放盐味精,倒入开水煮开,放入冬瓜板栗煮20分钟第五步浓香的土鸭汤出锅了
板栗煨白的做法,板栗煨白怎么做好吃,板栗煨白
- 步骤1氦海份剿莓济逢汐抚搂.白菜洗净切段焯水,板栗煮熟去壳2.锅上火。放油烧热,将葱段姜片爆香,下白菜段,板栗炒均3.加入鸡汤,煨入味后用水淀粉勾芡,加入料酒,味精盐,炒均即可
怎么做好吃,烤板栗的家常做法
- 1.板栗用刀或者剪刀在表面划开一道口子。2.把划好的板栗放进一个大涪笭帝蝗郜豪佃通顶坤碗倒入一勺食用油搅拌均匀让每粒板栗都沾上油。3.把沾上油的板栗放入烤盘,烤箱预热200度,将烤盘放进烤箱20分钟。4.利用这个时间可以调制糖液,20克白糖,10克水,一勺蜂蜜,隔开水融化。5.20分钟后将板栗拿出来,用毛刷把每个板栗刷上糖液,确保整个板栗都刷上,继续放入烤箱5分钟糖液干了即可。
板栗饼怎么做好吃 板栗饼的几种做法
- 主料中筋面粉200g玉米油60g热水100g糖10g盐2g 辅料中筋面粉160g玉米淀粉40g玉米油100g板栗馅400g鸡蛋液适量芝麻适量步骤板栗饼的做法步骤11.主料揉成光滑的面团发顶篡雇诂概磋谁单京成水油皮,辅料粉类和油混合成油酥板栗饼的做法步骤22.将两个面团分别分成16份板栗饼的做法步骤33.水油皮擀开,放上油酥,包好板栗饼的做法步骤44.按扁后,擀成牛舌状,卷起板栗饼的做法步骤55.依次做好16个,静置15分钟板栗饼的做法步骤66.按扁后,擀长,卷起,静置15分钟板栗饼的做法步骤77.将板栗馅分成25g一个小球板栗饼的做法步骤88.静置好的面团从中间按下,折叠,擀成圆形,放上板栗馅板栗饼的做法步骤99.用虎口收馅后,按扁板栗饼的做法步骤1010.刷上鸡蛋液,撒上黑芝麻板栗饼的做法步骤1111.180度烤30分钟
剥板栗的做法,剥板栗怎么做好吃,剥板栗的家常
- 食材主料板栗600g辅料水适量缉怠光干叱妨癸施含渐步骤1.清洗板栗2.捞出控水3.用刀切口4.做锅烧水5.水开后倒入板栗6.盖盖煮2-3分钟,然后关火焖着(不要打开锅盖)7.一次取出几个栗子开始剥皮,其余的一直焖在锅里,直到最后全部剥完8.看看吧不用多长时间板栗皮就很容易的剥完了
油炝板栗的家常做法大全怎么做好吃视频
- 食材明细 栗子(鲜)500克 香油25克 盐5克 白砂糖10克 花生筏担摧杆诋访搓诗掸涧油50克 味精2克 花椒5克 油炝板栗的做法详细步骤1. 板栗在鼓起的一面用刀砍一字刀,下入开水烫一下捞出,把板栗肉取出,再切成片;2. 将花生油烧沸,下入板栗,用小火炸酥捞出;3. 倒去油,再用香油烧沸,下入花椒炸一下捞出不要;4. 随下入板栗和上列调料稍焖,收干汁后晾凉;5. 食用时,装盘,淋上香油即成。油炝板栗的做法小贴士制作要诀:1. 板栗若有黑烂部分,已变质不能食用,应挑出不用,以免影响整菜的质量;2. 因有过油炸制过程,需准备花生油500克。