火锅鱼头家常做法？
食材：鱼头一个。葱I0克.姜10克。红枣5个。
辅料：盐I0克。油50克。做法如下。鱼头洗剂清洗干净，用纸吸干水分，油倒入锅中，放入姜蒜炒出香味，将鱼头路过煎一下，倒入米酒，放入大葱，然后倒入一锅烧开的。小火慢慢熬制汤成奶白色，放入枸杞和红枣10分钟之后放入番茄滴几滴香油就可以了。
鱼头火锅怎么做好吃？
用料：鳙鱼头半个、蒜头3个、洋葱一个、绍酒、色拉油、生抽、老抽、盐、生姜、葱各适量。
2、鱼头洗净加料酒、盐、生抽、老抽、葱白、姜片腌制半个小时。3、洋葱切片备用；葱撕成葱丝备用。
4、砂锅底层先涂层油，再放入蒜头、姜片、洋葱片，再倒入色拉油和绍酒，小火烧热。
5、炒锅烧热倒入油，把鱼头双面煎至金黄色，捞出放入热的砂锅里。
6、最后在鱼头上加点生抽调味，盖上盖子大火烧5分钟后关火，撒上葱丝即可。
鱼头豆腐火锅的家常做法大全怎么做好吃
- 先把鱼头爆锅。做法是：籂激焚刻莳灸锋熏福抹鱼头洗净，从鱼嘴下刨开，炒锅加热，加少许油烧至八成，先下花椒爆香，在下葱花、蒜片、姜片八角爆香后，把所有的佐料都盛出不要，下鱼头翻炒（鱼头一定要爆锅后，煮出来的汤才是奶白色的）后，加水没过鱼头，煮开后倒入火锅中，加入豆腐块煮十分钟即可。俗语说得好：千滚豆腐，万滚鱼。如果不急着吃多煮一会很好，时间越长汤越浓越白，吃的时候放少许盐，注意要放味精的话，要关火后再放，味精遇高温会生成对人体不利的成分。
鸳鸯剁椒鱼头火锅的家常做法怎么做好吃
- 材料生姜，油，干辣椒，鱼头，萝卜，盐，醋，料酒，胡椒粉，味精做法1、锅烧热，用生姜擦锅（目的是不让鱼粘锅），放油、姜和干辣椒，放入鱼头，等两面都变色。2、在电火锅里放入开水，把变色的鱼头放入，加入萝卜一起煮，“千煮豆腐，万单尝厕妒丿德搽泉敞沪煮鱼”。3、等水变成奶白色的就加点盐、醋、料酒、胡椒粉、味精即可。
白菜鱼头火锅的做法，白菜鱼头火锅怎么做好吃
- 主料白菜500g草鱼头200g猪骨头150g豆腐100g辅料油适量盐适量豆腐适量姜适量芹菜适量大葱适量枸杞10g霍斛30g红枣20g红萝卜50g步骤1.准备好材料2.鱼头洗净，加入适量盐腌制一下3.红枣、霍斛、枸杞洗净备用4.猪骨头先焯水5.加入红枣、霍斛、枸杞先熬1小时6.白菜切成四片备用7.豆腐切小块8.红萝卜切段9.姜切片10.芹菜切粒11.葱切段12.鱼头放入油锅里煎至金黄13.把煎至好的鱼头放入到火锅汤底来14.加入葱段，芹菜粒。中火煲20分钟15.最后加入豆腐跟白菜，煲滚后，就可以搬至电磁炉边煲边吃了
鱼头豆腐火锅的家常做法大全怎么做好吃
- 先把鱼头爆锅。做法是：籂激焚刻莳灸锋熏福抹鱼头洗净，从鱼嘴下刨开，炒锅加热，加少许油烧至八成，先下花椒爆香，在下葱花、蒜片、姜片八角爆香后，把所有的佐料都盛出不要，下鱼头翻炒（鱼头一定要爆锅后，煮出来的汤才是奶白色的）后，加水没过鱼头，煮开后倒入火锅中，加入豆腐块煮十分钟即可。俗语说得好：千滚豆腐，万滚鱼。如果不急着吃多煮一会很好，时间越长汤越浓越白，吃的时候放少许盐，注意要放味精的话，要关火后再放，味精遇高温会生成对人体不利的成分。
鸳鸯剁椒鱼头火锅的家常做法怎么做好吃
- 材料生姜，油，干辣椒，鱼头，萝卜，盐，醋，料酒，胡椒粉，味精做法1、锅烧热，用生姜擦锅（目的是不让鱼粘锅），放油、姜和干辣椒，放入鱼头，等两面都变色。2、在电火锅里放入开水，把变色的鱼头放入，加入萝卜一起煮，“千煮豆腐，万单尝厕妒丿德搽泉敞沪煮鱼”。3、等水变成奶白色的就加点盐、醋、料酒、胡椒粉、味精即可。
