武汉什么好吃的特产?
一、热干面
热干面是湖北武汉最具代表性的小吃之一,亦是汉味小吃的代表作。
热干面是以碱水面为主料,煮熟后过冷、过油,再淋上用芝麻酱、香油、生抽、香醋、五香酱菜等多种佐料调成的卤汁,拌匀面条,不仅色泽鲜亮,香辣味美,而且十分经济实惠。
二、面窝
面窝是湖北省特有的著名小吃之一,通常只在早餐时间(武汉人称为“过早”)提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞,呈凹状,武汉人不习惯叫它“面凹”,而叫它“面窝”。
面窝香脆可口,味道咸香,在武汉的大街小巷到处都可以看见,深受大家的喜欢。
三、三鲜豆皮
三鲜豆皮是湖北省武汉市的一道著名小吃,也是武汉人早点(武汉人称“过早”)的主要食品之一;三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成,以馅中有鲜肉、鲜蛋、香菇(鲜笋)而得名。
四、武汉鸭脖
武汉鸭脖是武汉著名的特色小吃,又叫酱鸭脖或酱鸭脖子。
武汉人对鸭脖的热爱从上世纪60年代开始,可以说已达到痴迷的程度。其色、香、味俱全。如果说热干面是武汉的美食名片,那么鸭脖就是武汉人的最爱了。
武汉人对于鸭勃的爱简直深入骨髓,据说,没有一只鸭鸭能活着游过长江。
五、四季美汤包
四季美汤包是湖北省武汉市的一道传统小吃,起源于明代。
它以皮薄、馅嫩、味鲜、不破为特色,被誉为“武汉第一笼”。
六、糊汤粉
糊汤粉 ,著名武汉传统小吃,以圆米粉为主要食材,鱼糊汤,小虾米,葱花为辅料,与油条相配的小吃品种。被誉为“武汉一绝”的鲜鱼糊汤粉泡油条,是经典的汉味名吃。
七、武汉小龙虾
武汉小龙虾,是湖北省武汉市一道传统特色美食,属于鄂菜。
选用体质健壮、无病无伤的优质虾子作为原料。
武汉小龙虾其肉质细嫩紧密,口感鲜美有弹性;因色泽红亮,壳较薄且富有光泽且肉质鲜嫩,虾肉饱满而被人们誉为”虾中之王”。
八、武汉重油烧麦
在武汉,一说到烧麦,名气最大的,那必须是严氏。武汉叫“烧梅”,是因为面皮是走槌擀出梅花边,蒸出来,宛如一朵朵绽开的梅花而得名的。
九、黄陂三合
黄陂三合是湖北武汉地区的特色小吃,已有100多年历史。三合是鱼丸、肉丸、肉糕三样菜看合而为一的统称。黄陂素有“没有三鲜不成席,三鲜不鲜不算好”之说。
十、红菜苔炒腊肉
红菜苔是武汉的传统名吃,每年春天从红菜薹上摘下一把,洗净后再将菜薹切成段,配上腊肉、辣椒、蒜白、酱油等佐料一同炒制而成。
红菜苔在唐代是著名的蔬菜,历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产,曾被封为“金殿玉菜”。
红菜苔营养丰富,含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分,多种维生素比大白菜、小白菜都高。且色泽艳丽,质地脆嫩,是佐餐之佳品。
冬天的时候,武汉人都爱吃菜苔,清炒菜苔、菜苔炒腊肉都很好。
红菜苔炒腊肉,清爽不油腻,特别下饭,也是武汉当地最受欢迎的家常美食。
黄陂三合是湖北武汉地区的特色小吃,已有100多年历史。三合是鱼丸、肉丸、肉糕三样菜看合而为一的统称。黄陂素有“没有三鲜不成席,三鲜不鲜不算好”之说。
黄陂三合也叫黄坡三鲜,是由鱼圆、肉圆、肉糕三种食材上锅蒸制而成。做好后的黄坡三合色香味俱全,肉有鱼香,鱼有肉味。同时还有特别美好的寓意,寓意着年年有余、合家团圆、步步高升。
十、红菜苔炒腊肉
红菜苔是武汉的传统名吃,每年春天从红菜薹上摘下一把,洗净后再将菜薹切成段,配上腊肉、辣椒、蒜白、酱油等佐料一同炒制而成。
武汉送礼特产?
1、黄陂荆蜜黄陂荆蜜,湖北省武汉市黄陂区特产,中国国家地理标志产品。黄陂荆蜜,为中国四大名蜜之一,荆蜜源自湖北省武汉市黄陂区主要野生植物荆条花,主产地在以山林和丘陵地带为主的木兰生态旅游区。
2、黄陂荸荠黄陂荸荠,湖北省武汉市黄陂区特产,全国农产品地理标志。黄陂荸荠因其独特的口感和营养,明清时期成为朝廷贡品。黄陂荸荠,个大、皮薄,黄陂荸荠具有球茎扁圆、脐平,表皮枣红色,肉脆色白、汁多渣少及味甜等。
3、孝感麻糖孝感麻糖是湖北有名的特产小吃之一。配方是以精制糯米、优质芝麻和绵白糖为主料,配以桂花、金钱桔饼等,经过12道工艺流程、32个环节制成。
4、武穴酥糖武穴酥糖,湖北省武穴市特产,中国国家地理标志产品。武穴酥糖有香、甜、酥、脆四种特色,制作原料中主要有麻屑、白糖、香条、桂花等,食时甜酥,骨子虽用饴糖熬制而成,但松脆,落口消深,不沾牙齿。
5、黄鹤楼香烟黄鹤楼品牌香烟得名于江南三大名楼之一的湖北省武汉市长江南岸蛇山峰岭之上的黄鹤楼。黄鹤楼品牌始创于20世纪30年代,是湖北省名优烟之一6周黑鸭,7腌制好的腊鱼腊肉,
武汉有什么特产,能送礼的。周黑鸭热干面就算了
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武汉特产有哪些?
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武汉特产这是什么怎么吃
- 这是莲蓬米。可以煮着吃,或者煲汤时候放进去作为调料
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武汉特产哪里有卖的?特别是青山麻烘糕,山坡光明茶等。
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在泸州有武汉特产买吗?
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