带鱼的做法最好吃又简单？
材料：
带鱼段2斤、油盐适量、葱1段、姜1块、白胡椒粉半茶匙、五香粉1茶匙、料酒1汤匙、干淀粉3-4汤匙、
步骤：
1.把带鱼收拾干净
2.把收拾好的带鱼沥净水分，放在容器内，加入葱段、姜片、白胡椒粉、五香粉、盐、料酒，拌匀，腌制1小时，把带鱼去腥增味。
3.到时间后，把淀粉平铺在平盘内，把带鱼逐条地放到淀粉内，均匀的裹上一层干淀粉，抖去多余的淀粉。
4.把裹好淀粉的带鱼放在盘子内，互不粘连，不要叠加在一起，放置5分钟，这样做的目的是让带鱼表面的淀粉回潮，淀粉能更好地挂在带鱼上，带鱼炸制时，淀粉就不会脱落，这是炸带鱼的一个小技巧。
5.锅内加入油烧热，加热至6-7成热，油面微微起青烟，逐条下入带鱼炸制，如果油量少，把带鱼分批炸制，把带鱼炸至定型，表面起一层硬壳，将带鱼捞出待用。
6.把锅内油温加热至7-8成热，下入带鱼复炸，将带鱼炸至金黄，表面酥脆，翻动带鱼时，表面有沙沙的响声，把炸好的带鱼捞出，沥净油，装盘即可
带鱼的家常做法带鱼怎么做好吃又简单？
原料：带鱼500克，葱丝、姜丝、蒜片共20克，酱油2汤匙，醋2茶匙，绍酒1茶匙，糖1茶匙，花椒油1茶匙，鲜汤适量。
制作：
1、将带鱼去头、尾、内脏，洗净，剁成5公分左右的段，用盐略腌。
2、锅中多放些油烧热，下带鱼段炸熟，两面呈金黄色时出锅，沥干油待用。
3、锅中留底油，下葱丝、姜丝、蒜片煸炒，放入炸好的带鱼，加入绍酒、醋、酱油，加少许汤，放糖，入味后淋花椒油，炒匀即成。
注意事项： 花椒油可自制，在炒锅中加油，用文火炸花椒，出香味时断火，撇去花椒粒即成;鲜汤可用鸡粉加水代替。
带鱼的家常做法
- 用料主料带鱼1条调料色拉油适量食盐适量醋适量鸡精适量葱适量姜适量蒜适量干辣椒适量料酒适量生抽适量老抽适量生粉适量白糖适量胡椒粉适量家常带鱼的做法带鱼1条1.带鱼治净，斜着剁成5厘米长的段，用厨房纸吸去带鱼块表面的水害怠愤干莅妨缝施俯渐份2.锅内放多一点油，将带鱼段在生粉里滚一下，入锅煎至两面金黄3.锅内留底油，下入姜丝、蒜瓣煸香，倒入煎好的带鱼段，放入干红椒，加入料酒、生抽、老抽、胡椒粉、醋、糖、盐适量，加开水没过鱼块，大火烧开，改小火烧15分钟4.撒入葱花，加鸡精调味，出锅装盘
带鱼有几种做法?
- 带鱼可以裹芡油炸、红烧、清炖、糖醋带鱼、熏制等。
带鱼的做法
- 红烧带鱼材料带鱼，了就，红椒，葱，姜，蒜，八角，生抽，白糖，味精，水淀粉做法1、带鱼洗净，取中段，用盐、料酒腌制20分钟； 2、把鱼段放通风处把表皮晾干； 3、起油锅，油热后，下入带鱼中火炸成金黄色，捞出控油； 4、锅内留底油，爆香红椒段、葱姜蒜和八角，下入炸好的鱼段； 5、烹入料酒和生抽、少量白糖，笭哗蒂狙郦缴垫斜叮铆添加没过的水急火烧开后转中火炖制； 6、汤汁基本收干时，调入水淀粉，大火收汁，加味精出锅，撒上葱花香菜即可。
带鱼有哪几种做法呢
- 很多种，你想怎么吃，就怎么做
干煎带鱼怎么做好吃，椒盐干煎带鱼的家常做法
- 主料带鱼2条 辅料油适量盐适量花椒30粒胡椒粉1g淀粉适量料酒15ml花椒粉3g 步骤1.带鱼去内脏洗净切小段，加入盐，花椒，料酒腌制1个小时。2.淀粉加入胡椒粉，花椒粉拌均匀。3.腌制好的带鱼沾裹淀粉料。4.平底锅油烧热放入带鱼中小伙煎至。5.两面金黄即可食用。
的做法，萝卜炖带鱼怎么做好吃，萝卜炖带鱼的家常做法
- 用料 带鱼，白萝卜； 带鱼一条，白萝卜半个，自己适量即可； 糖、生抽、料酒或者白酒、姜片、盐、蒜、葱。 根据自己口味调配； 白萝卜炖带鱼的做法 带鱼切小段，加少量酒、少许姜片、盐先腌渍一会儿，白萝卜切丝备用；热锅温油后，煎带鱼，煎到两面微微泛黄；入白糖、少许生抽、酒、蒜、葱、姜，白水没过鱼大火烧开；入白萝卜丝；5、然后大火烧开后，转小火闷一直到收汁水即可
回锅带鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
- 材料带鱼，鸡蛋，面掸丁侧股乇噶岔拴唱茎粉，葱，姜，蒜，花椒，大料做法1.把带鱼收拾干净，切成段。用纸巾把鱼身上的多余水份吸干。我把带鱼身上的鱼鳞清理得比较干净，因为我吃不惯那个味道。其实带鱼的鱼鳞比较有营养，吃得管的话不用清理那么干净.2.用鸡蛋和面粉调成稠一点的面糊，面糊里放一点点盐。把鱼段裹上面糊.3.把裹好面糊的鱼段放到煎锅里，用油两面煎透.4.因为鱼已经被油剪过了，为了避免过多的油脂摄入，在烧带鱼的时候我没有再放油，在锅底铺好葱段、姜片、拍过的蒜、花椒、大料.5.把鱼块码放在佐料上，倒入料酒、酱油、一点醋、糖、一点盐，放入足量的水。大火炖，汤沸腾后转中火炖。最后收汤，装盘.6.带鱼的鱼头和身上的杂碎我都没有扔掉，用水焯过后。送到楼下喂咪咪.
美味煎椒盐小带鱼怎么做好吃又简单，做法
- 主料带鱼掸袱侧惶乇耗岔同唱括500克辅料油适量盐适量椒盐适量料酒适量步骤1.带鱼用刷子刷洗干净；2.晾干或擦干水分；3.撒上盐，椒盐，加入少许料酒，腌制一会儿；4.表面裹上淀粉；5.不粘平底锅，加少许油，放入带鱼煎；6.两面煎至金黄；7.焦香四溢的小带鱼。
怎么做好吃，糖醋带鱼的家常做法
- 主料带鱼 辅料盐适量 鸡蛋适量 油适量 葱适量 姜适量 蒜适量 料酒适量 白糖适量 酱油适量 醋适量 水适量 花椒油适量 糖醋带鱼的做法步骤1. 带鱼洗净去除内脏，切5公分长段，用盐腌制5分钟。2. 取一个鸡蛋打散，将带鱼放入鸡蛋中裹上蛋液。3. 起油锅，油热时放入带鱼炸至两面金黄取出。4. 锅内留少许底油，放入葱姜蒜爆香。5. 放入带鱼翻炒，放入料酒、白糖、酱油、醋，倒适量的水，盖盖炖煮15分钟。6. 之前已经用盐腌制过了可以不用再放盐了。7. 开大火收汁，出锅前淋上花椒油，即可出锅。小贴士1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；2、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益；3、经常食用带鱼，具有补益五脏的功效；4、带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还害工愤继莅荒缝维俯哩有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
做法，香煎咸带鱼怎么做好吃，香煎咸带鱼的家常做法
- 主料带鱼500g辅料盐适量糖适量料酒适量鲜抽适量淀粉适量姜适量胡椒粉适量步骤讥埂罐忌忒涣闺惟酣隶1.带鱼去鳃，去肚洗净，切段，用盐，糖，料酒，姜，鲜抽腌制60分钟入味。2.拍上面粉3.锅里放些油，把带鱼煎成两面金黄。4.撒些胡椒粉即可小贴士喜欢辣的可以放些辣椒粉。
