怎样做洋葱炒鸡蛋?
备用食材:洋葱1个,鸡蛋3个,醋半勺,生抽半勺,食盐少许;
制作过程:第一步,洋葱剥去外层的干皮,切成丝,担心会辣眼睛的,可以放入冰水中浸泡一会,鸡蛋磕入在碗中,加上一点点食盐打散成蛋液;
第二步,在蛋液中加上一点点清水打均匀,准备好食材,下面就可以开始炒菜了,在炒锅中添上油,烧热后,将鸡蛋液先淋入在锅中;
第三步,快速翻炒,让鸡蛋划散,待炒至鸡蛋凝固的时候,就说明炒好了,先盛出在碗中,重新给锅中放上点油,烧热后,放入切好的洋葱丝;
第四步,大火快炒下,加上一点点清水,快速翻炒一会,加上点生抽和香醋,
翻炒好,让水蒸发下,然后将之前炒好的鸡蛋重新放回锅中,快速翻炒均匀;
第五步,差不多30秒,加上点盐调味,翻炒入味后,关火,将做好的洋葱炒鸡蛋盛出在盘中,就可以上桌了,趁热吃。
总结:我们可以发现,能搭配鸡蛋炒的菜非常多,洋葱、青椒、香菇、西红柿等等皆可,这些搭配炒的鸡蛋不仅是营养丰富,而且味道特别棒,不同的搭配分别能让人享受到不同的口感。在换季的时候我经常会给家人吃洋葱,可以帮助杀菌抗感冒,适当给孩子吃好处多
洋葱呛眼怎么办?
答;洋葱呛眼怎么办〔清水冲洗眼睛〕
食材:一个洋葱、四个鸡蛋、半根胡萝卜、一个青椒、一段葱白、食用盐、淀粉、生抽、豆瓣酱、鸡精
具体做法步骤如下:
1.将洋葱洗净切成四大瓣,放盐水浸泡四到五分钟,沥干水分后取出。顺着洋葱的纹理切丝,再改刀切小粒,这样切出来的洋葱更能入味,口感绝佳。
2.洋葱放入盘中,鸡蛋破壳,直接放进洋葱碎里,用筷子不断搅拌,等洋葱和鸡蛋充分混合后,再加入一勺食用盐和少许淀粉,再次用筷子搅拌均匀,等所有食材都均匀渗透粘合在一起,就可以放到一边,去准备别的食材了。
3.洗净胡萝卜和青椒,胡萝卜切碎,青椒切丁。取一段大葱的葱白,大概五六厘米这个样子,切成葱花。最后,再准备点大蒜切成碎末,将三样配菜和大蒜全部放入同一个盘子里备用即可。
4.取一个小碗,用来调料汁。加两勺生抽、一勺豆瓣酱、一勺食用盐以及少许鸡精,最后不要忘记加入半碗清水,这时再用勺子充分搅拌,将所有调料混合,料汁的香气就出来了。
5.热锅倒油,油温七成热时将搅拌好的洋葱鸡蛋液倒入锅中,千万不要翻炒,直接用锅铲将其平铺均匀即可。记得及时将火调到中度,让食材不至于被大火煎糊,就这样慢慢煎熟一面后,再翻转至另一面。可以试着轻轻晃动几下锅,使得食材能够受热均匀,不至于粘锅,待两面呈金黄色即可关火,盛入盘中备用。
6.倒掉残油,在锅中重新倒入新的油,等油热得差不多了,先可以将葱蒜放入锅中先行翻炒,煸出香味后,再倒入青椒和胡萝卜,不断翻炒至断生。最后,加入调好的料汁,将其和配菜混合。
7.加入煎熟的洋葱鸡蛋饼,用木铲轻轻按压,让汁水渗透进鸡蛋饼中,转小火慢炖一分钟左右,等所有的汤汁被鸡蛋饼吸收以后,就可以出锅了。
洋葱炒鸡蛋可以吗,怎么炒呢?
- 是不是洋葱炒鸡蛋凉一点才好吃呢
- 岁月的轮回里,到底转动着多少未了的情缘。
洋葱黄瓜西红柿炒鸡蛋过夜能吃吗
- 可以吃的乏骇催较诎记挫席旦芦,就是味道不佳,做菜尽量还是一次吃完比较健康,我们谁没吃过隔夜菜呀,没办法,心疼,不舍得到掉。
洋葱炒鸡蛋跟南瓜粥吃在一起会怎么样?
- 可以,比较平常的菜。很有营养。
高血压患者吃洋葱炒鸡蛋要不要把蛋黄去掉
- 不要去掉,适量的吃些是会有影响的。祝身体健康!
洋葱炒鸡蛋和牛肚能一起吃吗?
- 能一起吃。
洋葱炒鸡蛋怎么做好吃
- 1.洋葱、红椒、青椒、姜洗净,鸡蛋。2.洋葱、红椒、青椒均切丝,姜切粒。3.鸡蛋磕入碗中、加几滴料酒调匀、加1汤勺温开水调匀。4.锅里油烧热,倒入蛋液煎熟、划散。5.盛入盘。6.锅里留油烧热,放入姜粒爆香。7.倒入洋葱丝、青椒丝、红椒丝翻炒均匀。8.倒入熟鸡蛋、加入白糖、胡椒粉炒均匀。9.加入盐炒匀。10.盛入盘、即食。
洋葱肉片炒鸡蛋怎么做
- 洋葱切丝,鸡蛋打散少许猪肉切薄片(不吃肥肉的MM可以只放瘦肉片)锅里放少许油,中火把鸡蛋摊好后捞出备用(火别关)用摊完鸡蛋的油放入肉片翻炒肉片炒至变色发白后加入洋葱翻炒一两分钟后加入盐和酱油(多少根据各人口味了)炒到洋葱有点变软加入鸡蛋出锅就好了
引产第十天第十天可以吃洋葱炒鸡蛋吗
- 这不是问题,当然可以吃。
小米粥可以和洋葱炒鸡蛋一起吃吗*
- 正常的正常吃法
炒鸡蛋的做法,洋葱秋葵炒鸡蛋怎么做好吃
- 主料秋葵4根 洋葱150克 鸡蛋2个辅料油适量 盐适量 鸡精适量 香油适量步骤1.准备好所有的食材。2.秋葵洗净淡盐水焯烫过凉。3.秋葵切片,洋葱切片姜切末。4.炒锅倒油倒入蛋液炒熟盛出备用。5.锅中再加少许油爆香姜末,倒入洋葱翻炒。6.加入盐继续。7.然后加入秋葵翻炒。8.再加入炒好的鸡蛋。肌护冠咎攉侥圭鞋氦猫9.加少许鸡精。10.淋入香油翻炒均匀关火。