我的故乡，在云南邦马山，主峰勐库大雪山，那里海拔二三千米。我们的佤寨，没有公路，所有与外界的物资流通，靠人肩抗或由驴驮，乡人们和高山上的古茶树一样，与世隔绝，过着自然自在的日子。 古茶树生长在海拔二三千米的山里，接受着高山白雪的冰清玉洁，吸收着最干净的阳光雨露，嫩嫩的叶子，往往长在树枝尖上，乡人们会爬上去，小心翼翼采摘下来，每一片叶子，都是古茶树的精华，也浸满采茶人的汗水，可谓叶叶皆辛苦。故乡的普洱茶，源自古老的婚礼习俗。四月的泼水节，用一碗清水加竹叶，悄悄泼向心怡的女孩，女孩回眸一笑则表示心生欢喜。男方便可以带上十提熟茶饼提亲，女方同意后还十七提。接下来，双方要在清明时节，准备大量熟茶，为三四年后的婚礼做准备。也有的家长会根据儿女年龄，提前开始备茶。清明茶芽，最是鲜嫩，春阳十足。采摘下来，摊平晒干，将生茶放进木制的器具里蒸软，停止給火，向木器里撒水，撒水需要的是神秘的经验，让泉水使蒸好的茶恰如其分地降温，既保持茶的鲜嫩，又保护茶的熟度。之后，或压制饼模，或直接将散的熟茶放进埋在地里的缸里，密密封好，盖上一层泥巴。在三年左右的时间里，犹如呵护自己的小儿女成长一样，熟茶慢慢发酵，偶尔要适当放水，让茶在温暖的怀抱里成熟，直至最上面的水开始泛起茶色，才说明所有的茶叶已然发酵到最佳状态，找日子祭拜出土。出土后，选择合适的阳光晾晒，让熟茶慢慢干透成形。当一切大功告成，便如儿女已长大成人，可以放手让他们去成家立业。婚礼当天，从闺房到正堂再到家门，全部洒满熟茶，接新娘子的路上，也是一路撒茶，取意避邪。酒宴上熟茶为饮，洞房里茶枕成双。在故乡的婚礼上，古茶树默默护佑着一对对新人，一路播撒的熟茶，也包涵着父母亲朋的祝福。这就是我故乡的普洱茶。在我们那里，无所谓茶商，每个人都是普洱的爱好者和收藏者。俗人多泛酒，谁解助茶香？治诗堂里，是故乡古茶树结出的精华，是乡人们经心采摘发酵的熟茶。我们或许远古落伍，可是，这种茶，沉潜内敛着人间至味，不浮不躁，不青不涩，润物无声，自然沁心。百年古树普洱的每个包装，都是一幅精美的艺术家画作，由主人一一创作。
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治诗堂：寻常一样窗前月，若有普洱便不同 | 迷石记
