猪蹄的做法大全家常？
1.猪蹄洗净先焯水：猪蹄入冷水下锅煮开后再煮几分钟，捞起用温水冲洗干净，沥干备用
2.葱头、姜、蒜洗净备用
3.八角、香叶、桂皮、干辣椒、花椒洗净备用
4.锅里放油，下入葱姜蒜爆香
5.再放入八角、香叶、桂皮、干辣椒、花椒翻炒出香味
6.炒香的调料捞起备用，锅里的油不用捞起留在锅中
7.抓一小把冰糖放入锅里（不用另外放油，就用刚炒调料用的油），中小火煮至冰糖全部溶化
8.倒入猪蹄，翻炒至均匀上色
9.加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀
10.加入炒香的调料翻炒
11.加入没过猪蹄的热水，大火烧开后盖好锅盖转小火煮70－80分钟左右
12.70－80分钟左右可以时可以试下咸味够不够，不够可以加点酱油（不建议加盐），最后用中大火收汁即可
13.捞出装盘。
猪蹄的做法大全，猪蹄怎么做好吃
- 1.佐料准备2.将猪蹄洗净，切成块状，用清水浸泡1小时出血水3.猪蹄冷水下锅，倒入料酒和姜片，焯一下水4.将猪蹄捞出，去除猪毛，用清水冲洗沥干水分5.热锅倒油，倒入花椒，用小火将花椒炒出香味，捞出花椒6.将八角、桂皮、干辣椒、香叶倒入锅中煸炒出香味7.下猪蹄，煎至表皮金黄8.倒入料酒、生抽、老抽，搅拌均匀，加入清水没过猪蹄，加入蒜、姜、葱大火煮开，小火慢炖1小时9.加入适量冰糖调味，大火收汁，捞出即可
猪蹄的做法大全产妇
- 建议：猪蹄750克，黄豆150克。1. 猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；2. 黄豆提前浸泡1小时，备用；3. 姜洗净切片；4. 大葱切段；5. 猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；6. 加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；酣川丰沸莶度奉砂斧棘7. 至半酥，加精盐，再煮1小时；8. 调入味精，即可。记住必须小火慢炖，直到烫变纯白即可！
做下奶 猪蹄的做法大全产妇吃猪蹄怎么做
- 猪蹄汤 原料：猪蹄两个（剁成小块）、花生（或黄豆）小半碗（提前泡一下）、姜5片、盐少许 做法： 1、锅中放入冷水，水开后将猪蹄放入，用开水略煮一下，断生后捞出； 2、砂锅中到入开水，将焯好的猪蹄放入锅中，放入姜片，大火煮沸后改小火炖1.5小时，加入花生（黄豆）再小火炖1.5小时即可，出锅前撒少许盐调味。 奶水不足要催乳，孩畅粉堆莠瞪疯缺弗画首先还是要放松心情，不要看到别的妈妈奶水充足就着急发慌。此外要保证充分睡眠，确保内分泌正常，多喝下奶汤水，鲫鱼汤 猪蹄汤都可以来补充营养。再配合张氏催奶方用黄酒做药引催奶最后也是最重要的就是让孩子多吸奶，刺激泌乳素和催产素的产生。
白芸豆猪蹄汤的家常做法大全怎么做好吃
- 用料 猪蹄 两个 白芸豆 适量 盐 适量 胡椒粉 少许 香油 一点点 芸豆猪蹄汤的做法 首先做这个的时候要将白芸豆提前一晚上用水泡上，第二天用将猪蹄洗净剁成小块（你可以让卖猪蹄的人帮忙剁，剁这个是难度非常大的，我每次都是买剁好的那种，很方便），将剁好的猪蹄洗干净备用锅里放水烧开，放入猪蹄汆烫一下，去除血沫，将烫过猪蹄的水甫浮颠簧郯毫奠桐订昆倒掉砂锅里放冷水，放入猪蹄和已经泡发的白芸豆，大火烧开后改成小火开始慢慢的炖炖到猪蹄五成熟的时候放盐，盐尽量别放太多，否则会影响汤的鲜味最少要炖到一个小时以上，炖至芸豆软烂，猪蹄软烂脱骨就可以了（具体的时间要自己掌握，炖的时间一定要足够，我们最后作出来的汤才会足够的浓，足够的鲜）汤炖好以后放少许的胡椒粉，一点点香油就可以了
莲藕焖猪蹄的家常做法大全怎么做好吃
- 主料猪蹄1只莲藕300g辅料油适量姜适量葱适量料酒适量生抽适量糖适量胡椒粉适量腐乳适量步骤莲藕焖猪蹄的做法步骤11.猪蹄洗净清理干净后剁成小块。烧一锅沸水，加几片姜和料酒，放猪蹄进去焯水。然后捞出清洗干净后沥干水份。莲藕焖猪蹄的做法步骤22.莲藕去皮切块。莲藕焖猪蹄肌场冠渡攉盗圭醛氦互的做法步骤33.热锅下油，下入葱姜片炒香，再放猪蹄煎至两面微黄莲藕焖猪蹄的做法步骤44.调入盐，生抽，甜面酱，白糖，腐乳，炒至猪蹄上色均匀。烹少许料酒翻炒。莲藕焖猪蹄的做法步骤55.加入清水，没过猪蹄，大火烧开后，转小火，盖盖焖煮约20分钟左右。最后下藕块，收汁即可。
猪蹄的做法大全 红烧猪蹄怎么做
- 红烧…………水煮猪蹄…………爆炒肉片…………一锅炖旦花测拘爻饺诧邪超矛，一锅焖，一锅煮，一锅炸至金黄色即可食用…………什么事情都没有了呢
黄豆猪蹄汤的家常做法大全怎么做好吃
- 材料主料：猪蹄250克，大豆250克，调料：黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克做法1.猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；2.黄豆提前浸泡1小时，备用；3.姜洗净切片；4.大葱切段；5.猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；6.加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；7.至半酥，加精盐，再煮1小时；8.调入味精，即可。小诀窍健康提示：补脾益胃，养血通乳。
萝卜炖猪蹄的家常做法大全怎么做好
- 猪前蹄 1只萝卜 2斤大葱 1根小香葱 适量姜 适量盐 适量白醋 2勺－ 步骤 －1.猪脚买的时候切成小块，洗干净。2.水烧开把猪脚焯一下血水，大概煮2分钟。这样熬出的汤更白。3.把焯的水倒了，猪脚冲洗掉浮沫，还要把猪脚的毛要夹干净，这个需要花点时间袱丹递柑郛纺店尸锭建。4.锅里加水大概2500ml水，放猪蹄姜葱，倒2勺白醋，为了骨头中钙更多释放到汤里，大火烧开改小火慢炖。5.大概熬1个半小时，加萝卜，2勺盐，大火继续熬十分钟萝卜就可以了。6.盛到碗中撒上葱花OK。
大碗猪蹄的做法，如何做，怎么做，做法大全附图
- 原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精16茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱14茶匙。制作：1.猪蹄切块后，用水烫过取出。2.将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。3.煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。备注：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。
笋干焖烧猪蹄的家常做法大全怎么做好吃视
- 笋干焖烧猪蹄的做法1.原材料准备。2.笋干用温水泡发。3.猪蹄浸泡2小时，中间换水3回，泡出血水。4.各式配料准备。5.泡出血水的猪蹄冷水下锅，加入姜片，料酒10ml，焯出血沫。6.焯水好的猪蹄，在流动的水下冲洗后沥干水份。7.另取一锅水，给浸泡好洗净杂质的笋干焯水。8.热锅凉油，下姜片，八角，桂皮，香叶，小火炒出香味。9.下沥干水份的猪蹄翻炒。10.炒至猪蹄皮略焦黄时，沿锅边淋入10ml料酒除腥味。11.翻炒片刻后淋入10ml生抽。12.再次翻炒均匀上色后，加入压碎的豆腐和乳汁翻炒。13.翻炒到肉皮焦黄焦黄的。14.加入没过食材的热水，大火烧开。15.加入之前焯水好的笋干，加盐调味。16.转入电炖锅中，小火慢炖2小时。17旦互测就爻脚诧协超茅.焖炖好的笋干猪蹄转入炒锅中，撒葱段，大火收汁即可出锅食用。
