金针菇炒鸡蛋最好吃的家常做法有哪些？
材料：金针菇250克，鸡蛋3只，小葱，红辣椒，食用油，料酒，盐，鸡精
做法：
1、将金针菇去根洗干净切掉头部，小葱切段，辣椒切小段。
2、将鸡蛋打在碗里，倒入一点点的料酒，打散待用。
3、锅内倒入少量的食用油，烧至七成熟，倒入金针菇和辣椒翻炒，翻炒至金针菇断生，盛出待用。
4、锅子洗干净，再倒一点食用油，八成热，倒入打好的鸡蛋，煎至七八成熟后倒入金针菇一起翻炒。
5、起锅时放葱段，加盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。
金针菇炒鸡蛋的正宗做法？
准备食材:金针菇一把，红辣椒一个，鸡蛋四个，葱姜蒜
操作流程:
1、用最少的调料炒出来，鲜香下饭，含有营养。首先准备金针菇一把，去掉根部，不要再用手掰了，撕开洗净。红辣椒一个片开先切丝，再切成冰。小葱，葱白和葱蜜部分分开切末。大蒜切成薄片，碗里打四个鸡蛋，搅成鸡蛋液。
2、起锅烧油，油热倒入鸡蛋液。用勺子炒成蛋花。
3、重新热锅放油，下入葱蒜炒香。再倒入金针菇，大火翻炒，将金针菇炒软，炒出金针菇的水分。然后倒入红椒丁，加食盐、生抽，本身就很鲜香，不用加太多的调料，大火翻炒入味。
4、再倒入蛋花，继续翻炒均匀，最后撒上葱花即可起锅装盘，非常的鲜香，看着就很有食欲，很好的下饭菜，喜欢的可以试一试。
韭菜炒鸡蛋金针菇怎么做好吃，韭菜炒鸡蛋金
- 原料 金针菇200克 韭菜200克 鸡蛋100克调料 油 盐 味精做法1 原料图2 韭菜、 金针菇洗净切寸把长。3 锅中热水，放入金针菇氽水捞出。4 鸡蛋打散打匀。5 锅中大火加热，等到油微微冒烟时，下蛋液摊开。6 将凝结的鸡蛋，用铲子尽可能地捣成小块，盛出。7 锅中留底油，放入韭菜翻炒。8 加入鸡蛋、金针菇合炒。9 加入盐、味精拌均匀即可。小贴士 金针菇、韭菜炒的时间要短以免出水。
金针菇炒鸡蛋怎么做好吃
- 呵呵 我只知道吃
金针菇卷心菜炒鸡蛋的家常做法大全怎么做
- 金针菇去根、洗净、把水控干，切成段状。把鸡蛋打入碗内，搅拌均匀。再倒入少许盐。（喜欢吃辣椒的MM也可以放少许辣椒粉）上锅入油讥功罐嘉忒黄闺萎酣联，油热时倒入金针菇。炒至3分钟左右 放少许盐。倒入鸡蛋，把金针菇和鸡蛋拌匀 待鸡蛋炒熟即可出锅。
如何做金针菇炒鸡蛋
- 食材主料金针菇300克鸡蛋50克辅料食油2勺盐适量红椒适量 步骤1.怠单糙竿孬放茬虱长僵准备好金针菇、鸡蛋、红椒（点缀用）。2.金针菇去根部、洗净，用开水略焯一会捞起，沥干水分。3.鸡蛋磕破于碗中。4.锅中油热，滑散鸡蛋，盛起。5.余油倒入金针菇，加少许盐，快速翻炒。6.倒入滑好的鸡蛋，炒匀；盛入盘中，撒红椒点缀即可。小贴士1、金针菇焯水时间不宜过长，以免塞牙。2、金针菇很鲜，无需另加调味品。
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- 原料 金针菇200克 韭菜200克 鸡蛋100克调料 油 盐 味精做法1 原料图2 韭菜、 金针菇洗净切寸把长。3 锅中热水，放入金针菇氽水捞出。4 鸡蛋打散打匀。5 锅中大火加热，等到油微微冒烟时，下蛋液摊开。6 将凝结的鸡蛋，用铲子尽可能地捣成小块，盛出。7 锅中留底油，放入韭菜翻炒。8 加入鸡蛋、金针菇合炒。9 加入盐、味精拌均匀即可。小贴士 金针菇、韭菜炒的时间要短以免出水。
