自制春卷家常做法?
用料
春卷皮 50张
鸡胸肉 3块
鸡蛋 5个
黑木耳 1小把
红萝卜 1根
西芹 3根
豆芽 适量
面粉 3茶匙
水 适量
盐 1茶匙半
白胡椒粉 1茶匙半
蘑菇精 1茶匙
做法步骤
1、鸡胸肉煮熟捞出,撕成丝根据自己的口味加入1茶匙半的盐
2、加1茶匙半的白胡椒粉
3、加1茶匙蘑菇精拌匀
4、鸡蛋里加少许盐打散
5、摊成薄的蛋饼
6、再切成丝备用
7、胡萝卜擦成丝备用
8、西芹刮去表皮切粗丝备用
9、黑木耳汆烫好切丝备用
10、豆芽去头尾洗净沥干水备用(不介意的朋友可以省去这步骤)
11、2-3茶匙的面粉加适量水调成这种较浓稠的糊状备用
12、我买的是最小号的春卷皮,新手建议用大号的会比较好包
13、取一张春卷皮放上适量肉丝
14、放入蛋丝
15、放入萝卜丝
16、放入豆芽
17、加入西芹和木耳
18、在春卷皮的四周涂上调好的面糊(这样粘合的会更牢)再卷起来
19两倍往里折,再卷起来
20、油温5-6成热下春卷用中火炸至金黄色即
菇三鲜春卷的做法,杏鲍菇三鲜春卷怎么做好
- 做法如下1. 准备好喜欢的配菜:豆干、杏鲍菇、韭菜、胡萝卜、肉末2. 绿豆芽洗净沥干水分3. 豆干切成细丝,胡萝卜洗净也切成细丝待用4. 韭菜切成小段5. 油锅中加姜片爆香入肉末煸炒6. 加入豆干、胡萝卜丝、杏鲍菇丝,翻炒后焖1分钟,加盐、胡椒粉7. 加入绿豆芽和韭菜翻炒断生起锅8. 将馅料放在春卷皮一角9. 折成长条形,在封口的一角涂上面糊封口10. 依次把春卷胚都卷好11. 锅内倒油,油温5分热下入春卷 ,小火慢炸金黄12. 捞出沥油即可食用
自制香干肉末春卷怎么做好吃又简单,做法
- 第一步准备好食料,香干和瘦肉都 清洗干净切碎末第二步在把所有的食料, 放在干净的大碗里第三步顺一个方向搅拌均匀, 静15分钟入味第四步拿一张春卷皮, 放上香干肉馅第五步先一面卷起,在侧面叠过来第六步在两侧往内叠起来第七步在卷好封口朝下放第八步顺着全部包好第九步锅烧热,放入适量的油烧热, 放入春卷小火慢慢地炸第十步使两面都炸金黄就好碃浮百簧知毫版桐保昆了, 出锅装盘
香蕉芝士春卷的家常做法大全怎么做好吃视
- 食材主料香蕉2根 辅料芝士适量菜籽油适量春卷皮适量 步骤香蕉芝士春卷的做法步骤11.食材。香蕉芝士春卷的做法步骤22.香蕉去皮切三段,再切为小条。香蕉芝士春卷的做法步骤33.取一张春卷皮,放上香蕉和芝士碎。香蕉芝士春卷的做法步骤44.卷起来。香蕉芝士春卷的做法步骤55.左右折回,边缘蘸点水,窢敞促缎讵等存劝担滑接口容易粘住。香蕉芝士春卷的做法步骤66.依次包好的春卷。香蕉芝士春卷的做法步骤77.锅里热油,烧至七八成热。入春卷。香蕉芝士春卷的做法步骤88.可以炸微黄后捞出,再重炸至金黄即可。
炒面干大春卷的做法,炒面干大春卷怎么做好吃
- 主料春卷面皮5张炒面干1盆煎猪柳1碟摊鸭蛋皮1份辅料豆芽适量长豆角适量油豆腐2只葱适量胡萝卜丝适量油适量盐适量酱油适量蒜末适量步骤1.热锅下油,加豆角,豆芽,胡萝卜丝,油豆腐丝翻炒至熟,再放入面干,盐,酱油炒香2.一个鸭蛋打碎—摊虎户港鞠蕃角歌携攻毛皮-切条3.猪肉切条,加料酒,酱油,玉米淀粉抓匀腌制十分钟,放油锅里炸熟沥油4.买来的春卷皮5.大合照6.摊开春卷皮,依次放上炒面干,鸡蛋,猪柳7.卷好了,开吃了
越南生春卷的家常做法大全怎么做好
- 越南生春卷的做法步骤越南生春卷的做法图解11. 准备好所需材料,米粉烫熟沥干、虾或者鸡肉白煮后切片,菜和香料类洗干净后擦干。越南生春卷的做法图解22. 米片的部分只需要浸泡温水2-3秒就会变软就能包了,所以要多准备一个有温水的盘子以及干的盘子当平面以便包春卷。越南生春卷的做法图解33. 首先把一张米片泡在温水里大约2-3秒,会立刻变软,就立刻移到干的盘子上铺平。越南生春卷的做法图解44. 先从虾开始,把所有内馅叠在春卷皮中下方。建议先放虾后放绿色蔬菜,包起来才能看的到春卷内的所有内线(不要只看得到绿色莴苣)。为了要好包,每个食材只要一点就好才漂亮,皮也比较不会破,若莴苣的梗很粗,建议先把梗的部分去除才不会把皮搓破。越南生春卷的做法图解55. 内陷放好后,先从下方皮往上扑(覆盖内陷),手扶着皮同时往下+往后卷,让春卷内线包的紧才不会软趴趴的,往后拉紧后袱胆递感郛啡店拾锭浆,把两侧的皮都往内折,再持续的把整个春卷卷起来。越南生春卷的做法图解66. 最后再持续往上卷就完成了。越南生春卷的做法图解77. 生春卷酸辣蘸酱也是很重要的。需要鱼露2茶匙,水4茶匙,辣椒酱2茶匙,蒜泥1颗,蜂蜜或糖1茶匙,把所有食材搅均匀即可。就完成了。
春卷怎么做的 做法教程
- 主料:小麦面粉500克,猪里脊肉250克,白菜1000克,辅料:蚕豆淀粉50克,调料:白砂糖5克,味精5克,黄酒10克,盐10克,猪油30克,菜籽油100克做法法护瘁咎诓侥搭鞋但猫1.面粉加细盐少许,逐渐加冷水350毫升,揉成有韧性的面浆;2.用平底锅(或用特制的铁板)放到小火上烧热,先用油布在锅中揩一遍;3.右手抓起一块面浆,在锅底上迅速转动涂抹成直径20厘米左右的面皮,烘干后揭下即成春饼皮;4.摊好的春饼皮迭放在一起时,面上宜盖以潮湿的毛巾,以防皮子干裂发脆;5.猪里脊肉洗净,切成细丝;6.白菜去老帮,取其嫩心,洗净,切成丝;7.炒锅置旺火上,下猪油,放入肉丝略煸,加入黄酒、糖,放入菜丝,加盐及少量汤水,烧至菜酥熟,加味精,用湿淀粉勾厚芡,出锅晾凉待用;8.将肉丝馅分成5份,每份包10只;9.将春饼皮子逐张摊开,放上1小份馅料,折拢一边,再两边包折拢,包卷成长约8厘米,阔约3厘米的扁圆形的小包,用面糊封口;10.锅置旺火上,下菜油至七成热时,将包好的春卷放入油锅炸至金黄色,捞起装盆即成。
油炸双春卷的做法,油炸双春卷怎么做好吃,油炸
- 主料春卷500克 辅料豆油涪氦帝教郜寄佃犀顶篓适量 步骤油炸春卷的做法步骤11.将春卷解冻油炸春卷的做法步骤22.炒锅放油,然后放入春卷油炸春卷的做法步骤33.小火炸制,两面翻动油炸春卷的做法步骤44.炸至金黄即可出锅小贴士小火慢慢炸,酥脆可口
蒸春卷的家常做法大全怎么做好吃视频
- 步骤蒸春卷的做法步骤11.准备好材料蒸春卷的做法步骤22.肉丝用料酒和盐淹制、香菇用水泡发后切成丝、韭黄切段蒸春卷的做法步骤33.春卷皮上蒸锅蒸5分钟蒸春卷的做法步骤44.炒锅大火,放入肉丝炒熟蒸春卷的做法步骤55.放入香菇丝一起翻炒蒸春卷的做法步骤66.最后放入韭黄,翻炒至熟。加入蚝油和鸡精调味。春卷馅完成蒸春卷的做法步骤77.将蒸软的春卷皮慢慢分开,取1张放入炒好的馅,包起来蒸春卷的做法步骤88.包好的春卷蒸春卷的做法步骤99.再放入蒸锅里蒸10分钟蒸春卷的做法步骤1010.蒸春卷完成
三丝春卷的做法,三丝春卷怎么做好吃,三丝春卷的家常
- 主料春卷皮 大白菜 冬笋 猪肉丝 葱姜末 生抽 料酒 盐 水淀粉 三丝春卷的做法步骤1. 冬笋去壳入清水煮15分钟取出晾凉切丝;2. 大白菜洗净,在菜帮上竖切一刀后切丝;3. 猪肉丝加葱姜末、料酒、一点点生抽、水淀粉拌匀;4. 炒锅烧热后倒入油,下猪肉丝煸炒至变色盛起;5. 另起油锅下白菜丝、笋丝煸炒,炒软后加入盐调味;发笭篡蝗诂豪磋通单坤6. 大火炒2分钟后下煸好的猪肉丝,7. 炒匀后用水淀粉勾厚芡,出锅晾凉;8. 将春卷皮逐张摊开,放上适量馅料,9. 先卷起一边,再将两边向中间折起;10. 最后卷向另一边形成长扁圆形的小包,用少许水淀粉封口;11. 锅里放油烧至7成热,转中火将包好的春卷逐一放入;12. 炸至表面呈金黄色,捞起用吸油纸洗去表面多余的油即可。
素春卷的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料胡萝卜500克绿豆芽500克春卷皮1包辅料油适量盐适量步骤1.准备胡萝卜刨皮切丝。2.准备豆芽。3.准备春卷皮。4.准备粉丝。5.准备水发香菇。6.将所有食材切丝加入适量的盐拌均匀。讥常罐端忒得闺全酣户7.将食材适量的放入春卷皮里卷好。8.电炸锅热油将包好的春卷放入炸熟即可。小贴士豆芽用热水煮一下,粉丝要先泡软。