拌苦瓜的正确方法？
食材：
苦瓜2根，大蒜5瓣，小米椒2个，食盐半茶匙，芝麻油2汤匙，辣椒油1汤匙
大厨凉拌苦瓜的做法步骤:
第一步：将苦瓜清洗干净之后，用淡盐水泡半个小时，再控干水分，然后用削皮刀，将苦瓜肉销成薄薄的细丝，注意，刮刀瓜白（瓜瓤）的地方就换方向刮了，因为瓜白地方口感不好，影响食欲，刮好的苦瓜丝装盘备用！
第二步：将大蒜拍扁剁碎，装盘备用，然后将小米椒去蒂后，切碎备用，尽量的切碎一点也可以！
第三步：起锅加1瓢水煮沸，水开后加入1小勺食油，再将削好的苦瓜片，放入锅中，焯水1分钟！注意：焯水之前加入1小勺食油，可以保持苦瓜翠绿的颜色，不会发黄！
第四步：苦瓜焯水1分钟之后，捞出放到冷水中过凉，让苦瓜快速降温，降温后，用手捞起，彻底的将水分拧干，转移到汤盆里面！
第五步：苦瓜处理好之后，放到汤盆里面，放入准备好的蒜末和小米椒碎，再加入半茶匙食盐，加入2汤匙芝麻油，加入1汤匙辣椒油，然后用筷子搅拌均匀，转移到盘子里，就可以上桌啦！
怎么做出最好吃的凉拌苦瓜？
第1步、准备好苦瓜、青柠酸辣汁和自制花生酱。
第2步、苦瓜切去两头，再用勺子刮去内瓤，把旁边的白膜也刮掉，可以减少苦味。
第3步、冲洗干净后，切成薄片。
第4步、蒜头去皮，剁成蒜末。
第5步、锅中烧热水，水开后放入1小撮食盐和1小勺白糖。
第6步、把苦瓜片放进去，焯烫1分钟，变色后捞出。
第7步、放入准备好的冰水中过凉
第8步、放入碗中，再加入蒜末和自制的香浓花生酱。
第9步、加入青柠酸辣汁，酸辣汁味道比较咸，就不用再放油和盐了。
第10步、翻拌均匀，即可装入盘中。
苦瓜凉拌甜瓜怎么做好吃又简单，做法图解
- 主料苦瓜1根甜瓜半个辅料蜂蜜适量步骤1.准备好食材2.苦瓜去瓤3.斜着切成条4.甜瓜去籽5.切条6.两种瓜放在一起7.淋入蜂蜜8.拌匀即可小贴孩发粉菏莠孤疯酞弗喀士冰箱冷藏味道更好。
凉拌苦瓜豆腐的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料苦瓜2根、红萝卜12根、蒜3瓣调料调和油适量、食盐适量、甜花弗羔煌薏号割铜公扩酱油适量、胡椒适量、元贞糖适量、芝麻油适量 凉拌苦瓜豆腐步骤1凉拌苦瓜豆腐的做法大全先把苦瓜切开、里面的种子挖乾净、切细後过水烫熟步骤2先把材料准备好、红萝卜切丝步骤3凉拌苦瓜豆腐的家常做法锅里面加一点油、把准备好的材料一起倒进去小火炒一下、最後才放豆腐步骤4凉拌苦瓜豆腐的简单做法豆腐放进去後、一边用筷子搅拌、一边把辅料等全放进去调味即可步骤5凉拌苦瓜豆腐怎么吃我一般都用这种甜酱油做菜、因为它里面含有鲣鱼昆布、不油腻的味道、很香、适合夏天煮菜用步骤6凉拌苦瓜豆腐怎么做这是成品、苦瓜凉拌豆腐、夏天吃很清爽
黑木耳苦瓜的做法，凉拌黑木耳苦瓜怎么做好
- 主料干木耳50克 苦瓜150克辅料油适量 盐适量 酱油适量 醋适量 香油适量 糖适量 味精适量 葱姜蒜适量 红辣椒适量步骤1.准备食材2.干木耳提前用水泡发3.红辣椒洗净切圈，葱姜蒜切末一起放入碗里4.加入适量酱油；醋；味精；盐；白糖，几滴香油拌匀备用5.苦瓜洗净去瓤，切薄片放入容器里6.加入一勺盐，用手抓匀腌制10分钟7.再把腌制好的苦瓜用清水冲洗，拽干水分备用8.泡好的木耳去蒂，洗净撕成小朵备用9.起锅放入烧开，放入木耳煮一分钟，捞出过凉白开备用10.再放入苦瓜焯一下，捞出过凉白开11.分别把过凉白开的木耳；苦瓜捞出沥干水分放入容器中12.放入之前调好的调料汁13.用粻穿纲费蕺渡告杀梗辑筷子拌匀即可（盖上盖放入冰箱冷藏半天在食用口感更佳哦）
凉拌苦瓜的做法，如何做，怎么做，做法大全附图
- 材料主料：苦瓜，番茄，黑木耳配料：鸡汤做法1、准备苦瓜一花绩羔啃薏救割寻公默根、番茄半个、黑木耳10朵。2、黑木耳用温水泡发、洗净，苦瓜、番茄洗净切丝，示图1。3、置锅烧热水，水开后把苦瓜焯20秒，捞起过冷水，控干水份装盘。4、置锅把黑木耳下油锅煸炒2分钟，加适量鸡汤煮3分钟。5、最后用鸡汤把所以主料拌匀装盘，放入冰箱冰镇20分钟口感更佳。
凉拌苦瓜怎么做才不苦 凉拌苦瓜不苦的做法步骤图解
- 食材用料苦瓜一根相克食物红椒一个蒜瓣三粒生抽2勺醋2勺相克食物盐适量香油适量白糖1勺相克食物食用油适量凉白开水一大碗凉拌苦瓜的做法1.准备好所需材料。洗净备用。2.苦瓜对半切开，去掉苦瓜瓤，再切成均匀的薄片。 蒜切末，红椒切丝备用。3.蒜末，放入适量盐，2勺生抽、2勺醋、1勺白糖、适量香油拌匀。备用。4.锅内烧开水，放入一勺盐。5.水开后倒入苦瓜和红辣椒丝，焯水一分钟。6.捞出沥干水分，放入事先准备好的凉开水中浸泡一会。7.再把凉开水倒掉。8.把调好的汁浇在上面。9.锅中倒入适量油烧热，然后把热油淋在蒜末上。长川拜沸之度瓣砂抱棘10.淋上热油，拌匀既可。
家常凉拌苦瓜做法大全，凉拌苦瓜怎么做好
- 食材用料苦瓜一根相克食物红椒一个蒜瓣三粒生抽2勺醋2勺相克食物盐适量香油适量白糖1勺相克食物食用油适量凉白开水一大碗凉拌苦瓜的做法凉拌苦瓜的做法图解11.准备好所需材料。洗净备用。凉拌苦瓜的做法图解22.苦瓜对半切开，去掉苦瓜瓤，再切成均匀的薄片。 蒜切末，红椒切丝备用。凉拌苦瓜的做法图解33.蒜末，放入适量盐，2勺生抽、2勺醋、1勺白糖、适量香油拌匀。备用。凉拌苦瓜的做法图解44.锅内烧开水，放入一勺盐。凉拌苦瓜的做法图解55.水开后倒入苦瓜和红辣椒丝，焯水一分钟。凉拌苦瓜的做法图解66.捞出沥干水分，放入事先准备好的凉开水中浸泡一会。凉拌苦瓜的做法图解77.再把凉开水倒掉。凉拌苦瓜的做法图解88.把调好的汁浇担定曹剐丨溉查税肠粳在上面。凉拌苦瓜的做法图解99.锅中倒入适量油烧热，然后把热油淋在蒜末上。凉拌苦瓜的做法图解1010.淋上热油，拌匀既可。
凉拌冰镇苦瓜的做法，凉拌冰镇苦瓜怎么做好吃
- 主料苦瓜400g调料辣椒油1勺凉拌冰镇苦瓜的做法1.苦瓜洗净，用刨将苦瓜刨成薄片。2.加入蒜片、适量盐、白糖拌匀。3.用保鲜膜将盘子包起来入冰箱冰镇一会。4.拌入一勺辣椒油。
苦瓜凉拌的做法，苦瓜凉拌怎么做好吃，苦瓜凉拌的家常
- 用料主料苦瓜100gfarmer john香肠75g调料食盐适量醋适量葱适量蒜适量白糖适量芝麻适量辣椒油适量调和油适量拌苦瓜的做法1.将苦瓜洗净,顺长剖成两半,去掉瓜瓤,切成丝.2.放入沸水锅内烫一下捞出,用凉水过凉,淋干水后放入盘中.3.葱,蒜切碎撒在苦瓜丝上4.锅内置油,油热后浇在葱蒜上烫香,加入盐,白糖,醋,味精,辣椒油5.香肠切成丝放在苦瓜上,拌匀后最后在上面撒上黑芝麻即可.
苦瓜凉拌甜瓜怎么做好吃又简单，做法图解
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