韭黄炒鸡蛋的做法(韭黄炒蛋的家常制作方法)

韭菜黄炒鸡蛋做法?

用料

鸡蛋 3只、韭黄 1把、红椒 半只、盐 适量、淀粉水 2-3勺、酱油 少许、料酒 几滴

2

做法

1.将鸡蛋打散,添加淀粉水2-3勺,料酒几滴,搅匀备用;锅烧热后滑道油,再次注油烧热,下蛋液后用筷子快速搅拌成小蛋块(如果喜欢蛋块大一点,蛋液入锅后让其静置凝固后再搅动),鸡蛋炒至七成熟起锅

2.将韭黄、红椒洗净沥水。韭黄切段,红椒切丝备用。锅烧热后注油,大火将红椒丝煸香,下韭黄翻炒,调入适量精盐炒匀

3.下七成熟鸡蛋块入锅同炒,加入少许酱油调味,颠锅翻炒几下起锅装盘

韭黄炒蛋家常做法?

韭黄切段备用

准备两百克韭黄洗干净,切成段,然后放入盆中备用,准备鸡蛋七个打入碗中,加入少许湿的淀粉。

准备鸡蛋和配料

少许胡椒粉,少许食用盐,几滴芝麻香油,用筷子顺着一个方向打,鸡蛋打好了放一边备用。

锅中把鸡蛋炒熟备用

先把锅烧热放入油,油的话大概五十克,然后加入鸡蛋,用铲这样子拉着,让蛋流出这里来,火的话用中…

韭黄炒鸡蛋怎么炒好吃

  • 做法一制作材料主料:鸡蛋150克,韭黄150克调料:花生油50克,盐3克,白砂糖5克制作工艺1、将蛋打入碗内,放盐少许打散,下锅煎成薄蛋皮,切条;2、将韭黄洗净,切长段;3、花生油下锅烧热后,倒入韭黄炒两下,加入蛋皮,边炒边加盐、糖调味,炒好上碟。做法二首先,把韭黄略略炒香,捞起!把韭黄放到鸡蛋里,搅匀,在油锅里放上足量的油,把蛋倒到油锅里,摇匀锅,关小火,用锅铲在蛋底下移动移动,防止煎隆!略为干身以后就翻翻底,手势要快,看蛋有点变稠就可以起籂缉焚垦莳旧锋驯福沫锅了,起锅前洒把葱就更香了,因为天色太晚了,相片有点黑,不好意思哦!以前营养源老师说过,煎蛋要7成熟,就是说,看起来不熟,但起锅就熟了,火候的控制还是要很小心的!但看起来不熟,是不熟到什么程度?她说那就靠感觉了!

正宗韭黄炒鸡蛋的做法,韭黄炒鸡蛋怎么做好吃又简单

  • 步骤1.食材:鸡蛋。2.食材:韭黄。将韭黄用清水浸泡30分钟,择洗干净,沥干。3.用厨房剪刀剪成段。4.鸡蛋打成蛋液。5.热油锅。6.倒入蛋液。7.煎至双面金黄,捞起,切块。8.原锅倒入适量的粟米油。9.放氦矗份匪莓睹逢色抚姬入韭黄。10.将鸡蛋回锅。1.炒匀,倒入适量的鱼露调味。12.即可关火。13.盛入盘子里

韭黄炒鸡蛋喂奶可以吃吗,会回奶吗

  • 可以吃

韭黄炒鸡蛋怎么炒好吃

  • 做法一制作材料主料:鸡蛋150克,韭黄150克调料:花生油50克,盐3克,白砂糖5克制作工艺1、将蛋打入碗内,放盐少许打散,下锅煎成薄蛋皮,切条;2、将韭黄洗净,切长段;3、花生油下锅烧热后,倒入韭黄炒两下,加入蛋皮,边炒边加盐、糖调味,炒好上碟。做法二首先,把韭黄略略炒香,捞起!把韭黄放到鸡蛋里,搅匀,在油锅里放上足量的油,把蛋倒到油锅里,摇匀锅,关小火,用锅铲在蛋底下移动移动,防止煎隆!略为干身以后就翻翻底,手势要快,看蛋有点变稠就可以起籂缉焚垦莳旧锋驯福沫锅了,起锅前洒把葱就更香了,因为天色太晚了,相片有点黑,不好意思哦!以前营养源老师说过,煎蛋要7成熟,就是说,看起来不熟,但起锅就熟了,火候的控制还是要很小心的!但看起来不熟,是不熟到什么程度?她说那就靠感觉了!

为您推荐