苦瓜炒蛋的做法？
用料
鸡蛋 4个
苦瓜 1根
食盐 适量
食用油 少许
做法步骤
1、准备四个鸡蛋，一根苦瓜。
2、鸡蛋打散，苦瓜切片备用。(不喜欢苦瓜的苦味和涩味可以用盐腌制15到20分钟，再清洗干净即可。)
3、锅内烧油。由全热倒入鸡蛋炒好盛出备用。（不要鸡蛋炒好了直接倒入苦瓜，很容易鸡蛋老了苦瓜还没炒熟；也不要先炒苦瓜再倒入鸡蛋液，不然这样炒出来的苦瓜炒鸡蛋粘成一坨，既不好吃也不好看。）
4、乘出鸡蛋后下入苦瓜不停的翻炒，这中间加入少许盐翻炒，也可以很好的去除苦瓜的苦味儿。
5、苦瓜炒至九分熟，下入鸡蛋，再加入一点盐翻炒匀，盛出即可。
苦瓜圈炒鸡蛋的做法，苦瓜圈炒鸡蛋怎么做好吃
- 主料 2人份苦瓜1根、鸡蛋2个调料白酒少许、色拉油适量、食盐适量苦瓜炒鸡蛋步骤1苦瓜洗净，用刀从中间切开步骤2用勺子挖去瓤和白色的膜步骤3切成薄片，用盐腌一下步骤4鸡蛋打入碗中，加少许白酒，搅打散步骤5炒锅置火上，放入油，烧至5成热，沿着油和锅的接触面，倒入鸡蛋液，迅速翻炒鸡蛋至熟，边炒边用铲子把鸡蛋弄碎，盛出步骤6锅里放入少许油，倒入苦瓜，翻炒，加入鸡蛋，盐，大火翻炒均匀即可
木耳炒鸡蛋的做法，苦瓜木耳炒鸡蛋怎么做好
- 食材苦瓜400克鸡蛋3酣钉丰固莶改奉爽斧鲸个木耳50克油适量盐适量制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤1将苦瓜，鸡蛋，木耳准备好2苦瓜去瓤，切片3将苦瓜焯水4再捞出5鸡蛋打散6锅中放入油，放入鸡蛋炒7再放入葱花8加入苦瓜，加入盐，快速炒制出锅
尖椒炒鸡蛋的做法，苦瓜尖椒炒鸡蛋怎么做好
- 食材主料鸡蛋3个苦瓜50g洋葱50g尖椒50g辅料料酒适量盐适量鸡精适量食用油适量步骤1.准备好鸡蛋 苦瓜 尖椒 洋葱。2.鸡蛋打入大碗中，加入盐 鸡精 料酒搅打均匀。3.洋葱 苦瓜 鸡精洗净，分别切成小丁。4筏敞摧缎诋等搓劝掸滑.把苦瓜丁，洋葱丁，尖椒丁放入鸡蛋碗中搅拌均匀。5.锅中放入油烧热，6.倒入加入3丁的蛋液。7.快速炒制蛋液凝固，让每个菜丁都能够均匀的沾上蛋液即可。
苦瓜炒鸡蛋的做法 苦瓜炒鸡蛋怎样做好吃
- 1.准备好苦瓜、水发香菇、鸡蛋、洋葱、蒜。2.苦瓜洗净、去瓤切片；香菇切片；蒜、洋葱切丝备用。3.鸡蛋打散，加盐拌好。4.锅中油热，下鸡蛋滑散，盛起备用。5.锅中余油爆香洋葱、蒜。6.倒入苦瓜翻炒。7.加入香菇，加盐，炒匀。8.倒入鸡蛋，加胡椒炒匀。9敞骇搬较植记邦席鲍芦.调好味盛入盘中。
苦瓜炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好
- 主料苦瓜200克鸡蛋3个辅料油适量盐1勺姜适量蒜适量苦瓜炒鸡蛋的做法1.准备好鸡蛋2.准备好苦瓜3.苦瓜洗净切片4.鸡蛋打入碗里5.加盐调散6.锅热油，下蛋液7.晃动一下锅8.翻面再煎一下9.用锅铲切块10.盛出备用11.锅另热油，放姜蒜炒香12.加入苦瓜13.加盐炒熟14.加入鸡蛋15.再翻炒均匀16.装盘
苦瓜圈炒鸡蛋的做法，苦瓜圈炒鸡蛋怎么做好吃
- 主料 2人份苦瓜1根、鸡蛋2个调料白酒少许、色拉油适量、食盐适量苦瓜炒鸡蛋步骤1苦瓜洗净，用刀从中间切开步骤2用勺子挖去瓤和白色的膜步骤3切成薄片，用盐腌一下步骤4鸡蛋打入碗中，加少许白酒，搅打散步骤5炒锅置火上，放入油，烧至5成热，沿着油和锅的接触面，倒入鸡蛋液，迅速翻炒鸡蛋至熟，边炒边用铲子把鸡蛋弄碎，盛出步骤6锅里放入少许油，倒入苦瓜，翻炒，加入鸡蛋，盐，大火翻炒均匀即可
