凉拌猪头肉的正宗做法？
主料
猪头肉400克 小葱2根
大蒜2瓣
辅料
盐少许 香醋3勺 生抽2勺香油1勺 纯净水3勺
方法步骤
步骤1
准备煮熟的猪头肉，我买的现成的四川卤味。
步骤2
切成小块备用。
步骤3
小葱切成葱花备用。
步骤4
大蒜2瓣，剥皮，用刀背拍两下，加入少许盐。
步骤5
捣成蒜泥。
步骤6
加入3勺纯净水做成蒜水备用。
步骤7
切好的猪头肉加入少许盐，卤味带盐，一定要少放。
步骤8
3勺香醋。
步骤9
2勺生抽。
步骤10
放入切好的葱花。
步骤11
倒入蒜水。
步骤12
加入一勺香油。
步骤13
搅拌均匀即可装盘食用。
本人新开一熟食店，急求广告宣传标语，主营猪头肉，熏鸡，肘子，和麻辣鸭货。广告语控制在80字以内急求？
我们店里的猪头肉，熏鸡，麻辣鸡味道鲜美，可口。
你吃了一定爱不释手。
猪头肉凉拌怎么做好吃
- 用料 猪脸 1个约800克 蒜 4个 小尖椒 4个 芹菜叶 100克 熟油辣子 50克 花椒油 10克 橄榄油 20克 盐 适量 生抽 2勺 鸡精 2勺 熟芝麻 适量 菜籽油 50克 凉拌猪头肉的做法 猪脸洗净煮熟（水开20分钟，用筷子戳轻易戳透），捞出放凉开水中放冷。切片。姜切成末，蒜搽成泥，尖椒切碎备用芹菜切成段备用将芹、蒜泥、姜末、小尖椒放在切好的肉片上，锅里下菜籽油煎熟，乘热淋在蒜泥姜末上面。讲其他调料加入拌匀即可小贴士1.如果肠胃够强大，猪头煮熟捞出可放在冰水里激一下，那样猪头肉会更脆爽；2.热油淋的时候一定要往蒜泥和姜末上淋，可以去掉蒜缉花光拘叱饺癸邪含矛姜的生味。2.有条件的还可以加油花生米。
我想学一下熟食拌菜不知道上哪里学？特别是凉拌猪头肉，熏肉，鸡这些！！看看有好心人告诉下我，谢谢
- 百度
凉拌的猪头肉颜色深一点的好还是暗一点好
- 自己喜欢就可以
凉拌猪头肉煮多长时间
- 凉拌猪头肉煮多长时间问题补充： 凉拌猪头肉要煮好久
- 半小时至40分，基本就熟透了，
