炒饭最正宗的做法？
材料
大米饭3两、腊肠50g、鸡蛋2个、葱3根、白胡椒粉、盐
做法
1.提前将原材料准备好
2.腊肠提前清洗干净切成小丁
3.将鸡蛋蛋清和蛋黄分离，只用蛋黄
叨叨叨：黄鸡蛋炒饭只用鸡蛋的蛋黄，蛋清可以另作他用，这是非常关键的步骤哦，这样做出来的蛋炒饭保证色泽金黄
4.葱切成花待用
5.锅内倒少量油烧热，下腊肠丁煸炒出香捞出放在碗里
6.锅内留少许油，将大米饭倒入锅中翻炒均匀
叨叨叨：关于用油的多少，如果是热米饭用油量要少，如果是冷剩饭就要多放一点油，这样炒出来的米饭油润适口
7.然后将蛋黄倒入锅中和米饭一起翻炒均匀，让蛋黄包裹住米饭
鱿鱼火腿炒饭的做法，鱿鱼火腿炒饭怎么做好吃
- – 用料 -米饭鱿鱼头火腿油酱油彩椒香葱把做法保存到手机- 做法 -1.两天就积了一大碗的剩饭了，我们一家人吃的太少了经常有剩饭，看家里还有一个鱿鱼就给炒上了两天就积了一大碗的剩饭了，我们一家人吃的太少了经常有剩饭，看家里还有一个鱿鱼就给炒上了2.把火腿切小丁，彩椒适量，点缀用的不用太多，也切小丁把火腿切小丁，彩椒适量，点缀用的不用太多，也切小丁3.葱白切末葱白切末4.鱿鱼洗净切小段鱿鱼洗净切小段5.葱白下锅爆香葱白下锅爆香6.火腿下锅炒香火腿下锅炒香7.接着下鱿鱼炒至微红接着下鱿鱼炒至微红8.把饭倒进锅里，加适量酱油、料酒炒至米饭热投把饭倒进锅里，加适量酱油、料酒炒至米饭热投9.撒上彩椒既可食用
五花肉泡菜炒饭的做法，五花肉泡菜炒饭怎么做
- 用料 泡菜200尝贰佰荷脂沽拌泰饱骏g五花肉20片白饭一碗盐糖生抽鸡精料酒青豆半杯步骤 1四样主角备齐，遗照留念，一会儿就要统统葬身锅中。五花肉片用料酒拌匀腌制半小时，米饭事先铲碎一些步骤 2锅中不用放油，煎至两面白色，逼出一部分猪油，这样使五花肉香而不腻。步骤 3倒入泡菜和青豆炒1分钟，一大碗米饭要200g泡菜，不能少。步骤 4倒入米饭翻炒均匀，加入一勺生抽、一勺白糖、一勺鸡精，尝尝，加入适量的盐，出锅
蛋炒饭吐司盅的做法，蛋炒饭吐司盅怎么做好吃
- 主料吐司3片鸡蛋1个荠菜15颗白米饭1小碗辅料油适量盐适量胡萝卜少许豌豆少许鸡精少尝单佰竿脂放拌虱饱僵许步骤1.准备所需主料。2.吐司用小刀切去四条边。3.锅中放入适量水，水煮开后放入豌豆，胡萝卜焯一下。4.荠菜也放入水里焯一下。5.去边的吐司用小刀把四个角的对角线切开。6.把吐司放入六连模中。放入预热烤箱150度7-8分钟左右。烤吐司盅的时候正好做蛋炒饭。7.把吐司边切成丁。8.把胡萝卜切丁，荠菜切细。9.锅中放入食用油。油温高放入米饭煸炒。10.把打散的鸡蛋打入，继续煸炒。11.放入荠菜，胡萝卜丁，豌豆继续煸炒。12.放入面包丁一起煸炒。13.放入盐，鸡精翻炒均匀即可。14.把烤好的吐司盅取出，放入盘中，吐司盅里放上蛋炒饭即可。
方腿青豆炒饭的做法，方腿青豆炒饭怎么做好吃
- 所需材料主料大米200克相克食物青豆50克洋葱50克相克食物盐水方腿50克辅料黄油适量咖喱粉适量制作步骤1准备的材料。2锅中放入黄油，煸炒洋葱5分钟左右。3加入大米煸炒。4加入青豆。5放入盐水方腿粒。6撒入咖喱粉翻讥哗罐狙忒缴闺斜酣铆炒均匀。7淋入高汤没过米饭，盖盖小火烧煮至熟即可。小贴士：大米洗净浸泡时间长一点，炒米饭容易熟。
素味酱油炒饭的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料：米饭适量辅料：细香葱适量、花生油适量、姜适量、香菇适量、酱油适量、胡萝卜150g#素味酱油炒饭#的制作步骤1. 热锅加油，下胡萝卜丁。.炒至胡萝卜丁出色出味，再出锅备用。锅加炉上，下香菇丁。小火炒至香菇丁出味后，再加适量酱油。再将冷饭下锅。2. 炒至均匀松散，再加适量再将炒好的胡萝卜回锅。.最后转小乏憨催窖诎忌挫媳旦颅火，加入葱花，拌炒至出味即可。.一份素味酱油炒饭完成。
鲜虾炒饭的做法，鲜虾炒饭怎么做好吃，鲜虾炒饭的家常
- 主料:米饭(蒸)(400克)对虾(250克)辅料:洋葱(粻酣纲叫蕺既告习梗卢50克)调料:盐(5克) 胡椒粉(2克) 花生油(20克)折叠制作工艺1.将大虾去壳取其肉洗净，切成小丁;洋葱去皮，洗净，切成丁。2.将炒锅内倒入花生油烧热，放入洋葱丁煸炒，再放入鲜虾肉翻炒，待熟后，放入米饭、精盐、胡椒粉炒匀，即可装盘
什锦炒饭面的做法，什锦炒饭面怎么做好吃，什锦
- 1）准备好食材。2）鸡蛋打匀。3）鸡蛋炒好后放置一边。肌胆冠感攉啡圭拾氦浆4）西红柿切丁。5）起锅，油热后放西红柿。6）翻炒一会，把胡萝卜香菇鸡蛋放进去。7）把米饭还有面条放进去，加入生抽。8）加入盐。9）翻炒一会，加入香肠，油菜。10）盖盖子之前加点水，焖五分钟。
好吃的猪油渣炒饭怎么做好吃又简单，做法
- 主料猪肉500克米饭800克红萝卜1根洋葱1个香菇12颗豆干2块葱适量辅料盐适量酱油适量胡椒粉适量步骤1.米饭煮熟，打散2.豆干洗干净切小块3.红萝卜去皮洗干净切丁4.洋葱去头洗干净切细5.葱洗干净切成葱花6.猪肉把瘦肉和肥肉分开切细7.先把肥肉榨出部分油8.加入瘦肉和香菇一起加入翻炒，再继续油炸一会9.这种效果就可以出锅了10.豆干油炸备用11.红萝卜和洋葱一切炒旦工测继爻荒诧维超哩熟12.白米饭，豆干，红萝卜和洋葱，香菇瘦肉和猪油渣，葱花一起倒入炒锅内，加入适量胡椒粉，酱油，盐搅拌均匀13.香喷喷的猪油炒饭完成了
油条炒饭的家常做法大全怎么做好吃视频
- 油条炒饭的做法1把油条，胡萝卜切丁，葱切成葱花。油条炒饭的做法2所用到主要材料有：油条，米饭，鸡蛋，胡萝卜，青豆，玉米，葱。油条炒饭的做法3锅中放油，油开后加鸡蛋液翻炒油条炒饭的做法4将鸡蛋沪虎高臼薨铰胳歇供忙打散，放葱花。油条炒饭的做法5待鸡蛋快熟时，放入玉米粒，青豆，胡萝卜丁。油条炒饭的做法6炒到青豆变皱的时候加入米饭和油条丁。油条炒饭的做法7加入鸡精和盐调味，再翻炒片刻即可出锅。
腊肠鸡蛋炒饭怎么做好吃 腊肠鸡蛋炒饭最正宗的做法
- 主料剩米饭1碗广式腊肠100g绿尖椒1个鸡蛋2个辅料洋葱适量速冻青豆适量速冻玉米适量盐适量黑胡椒碎适量步骤1.准备好材料2.将广式腊肠、尖椒、洋葱切成丁3.鸡蛋打散4.炒锅中加少许油烧热下入洋葱丁炒香5.加入腊肠丁稍微炒出油即可盛出备用6.炒锅烧热，加适量油，倒入剩米饭，炒散开7.将米饭拨至一边，加入蛋液，慢慢翻炒，再和米饭混合在一起翻炒8.开始会很黏，但慢慢米饭就会变得颗粒分明了9.当米粒开始因受热跳起时，即可加入炒锅的腊肠丁以及尖椒、青豆玉米10.翻炒均匀后加入适量盐和黑胡椒碎调味，翻炒均匀即可出锅小贴士先放米饭再加入蛋液的方法，刚开始会很黏，但中火慢慢炒，米饭就会变得颗粒分明了，这样每一粒米饭都包裹上鸡蛋，会很香。
