做四喜丸子全流程？
用料：肉馅500克、鸡蛋50克、油菜 4颗、葱10克、姜10克、淀粉50克、胡椒粉10克、料酒20克
具体烹饪步骤
1、将一半葱姜切片，把另一半的葱姜切沫。
2、然后用开水把葱姜片，花椒大料泡下水。
3、肉馅放入器皿中，放入葱末，姜沫，鸡蛋，放入盐，鸡粉，然后加入泡好的料水，抓匀后加入淀粉搅拌均匀。
4、锅内加清水，烧开后放入洗净的油菜，焯水后摆盘备用。
5、锅中加清水，烧开，用手把肉馅做成圆形，依次放入锅中，小火慢慢烧开，汤中放入盐，鸡粉，然后盖锅盖中火炖10分钟。
6、将丸子捞出放入摆好的油菜中间即可。
博山肉丸子的家常做法？
- 博山肉丸子的家常做法
- 肉丸子的家常做法最简单的就是用来清蒸，放入一些姜葱，然后放入锅盖，蒸个十分钟
怎么做羊肉丸子 羊肉丸子的家常做法
- 主料：羊肉馅(最好用刀背把肉斩成泥)辅料：葱姜细末，料酒，香油，花椒水，鸡蛋，淀粉，味精。做法：1、肉馅内加葱姜末 、料酒 、味精 、花椒水搅开，再放盐 香油搅匀；2、再放鸡蛋搅上劲，最后放淀粉搅～上劲。注意搅动时要顺着一个方向不间断的搅。3、温水下丸，等丸子浮上汤面即可。
丸子怎么做好吃，炸地瓜肉丸子的家常做法
- 食材地瓜粉800g五花肉4000g蟹肉200g红萝卜200g油适量盐适量五香粉适量糖适量制作时间：30分钟-1小时用餐人数：步骤 1地瓜粉抹成粉 2加入蟹肉和五花肉 3在放红萝卜和调料五香粉糖 4加入适量水和成团 5锅放油八成热下去炸 6炸到金黄就起锅装盘
菌菇肉丸子汤的家常做法大全怎么做好吃
- 步骤1：肉末放入碗中，加入料酒、蛋清、生抽、淀粉、盐和5毫升植物油。步骤2：搅拌至肉馅上劲，金福菇、真姬菇和金针菇用清水洗净，将大株的金福菇用刀剖开成长条，姜切片，葱洗净切碎。步骤3：锅孩护粉咎莠侥疯鞋弗猫中加入适量清水煮沸，放入姜片和5毫升植物油，将肉末握在手心从虎口挤出，再用勺子挖出即制成肉丸子，将肉丸子放入锅中，用中火滚煮5分钟。步骤4：放入金福菇。步骤5：再放入真姬菇和金针菇，滚煮三分钟至熟透，最后加盐和胡椒粉调味撒上葱花即可。
牛肉丸子汤的家常做法大全怎么做好吃
- 1.把牛肉切小块放入料理机搅拌杯内，用料理机打成肉糜。2.把葱、姜切成碎末。3.把牛肉糜放入容器中，调入食粻俯纲谎蕺荷告捅梗拉用油、生抽、料酒、少许盐、鸡精、胡椒粉和鸡蛋清。4.顺时针一个方向搅拌至肉馅上劲。5.用小勺团成肉圆。6.锅中烧开水，把肉圆放入锅中煮熟。7.下入小白菜煮软。8.调入适量的盐和鸡精即可。
莲藕肉丸子怎么做好吃，糯米莲藕肉丸子的家常做法
- 珍珠藕丸子 原料： 猪肉馅、莲藕、糯米、糯米粉、姜末、盐、味精、料酒。 做法： 1、将猪肉、姜剁成肉馅备用； 2、将糯米在水中浸泡30分钟； 将糯米沥干水分备用； 3、将莲藕去皮，在擦子上擦成藕泥； 4、将猪肉馅、莲怠哗糙狙孬缴茬斜长铆藕泥、糯米粉混合均匀
红烧牛肉丸子的家常做法有哪些
- 用料 猪肉500g鸡蛋一颗花椒水大葱生姜蚝油步骤 1和肉馅，添加生鸡蛋一个，葱姜末，耗油，花椒水搅拌至粘稠步骤 2油炸丸子 使生圆形 捞出步骤 3放入水煮熟 调味 收汁
做法，紫菜肉丸子怎么做好吃，紫菜肉丸子的家常做法
- 食材主料紫菜2片鸡蛋适量面粉适量地瓜粉适量辅料葱适量洋葱适量盐适量鸡精适量步骤1.食材就这些2.紫菜泡发后把水拧干，两葱切沫3.调味，盐不要多，保持紫菜的鲜味4.加鸡蛋和地瓜粉面粉搅拌均匀，不要太稀，不然成不了型5.勺子定型下锅炸6.小火炸熟，火大易焦7.炸成这样就可以啦
怎么做好吃，西葫芦肉丸子的家常做法
- 主料西葫芦326g肉泥190g辅料油适量盐适量味极鲜酱油适量耗油适量胡椒粉适量全麦馒头半个料酒适量步骤1.主料图2.碃憨百窖知忌版媳保颅将切碎3.肉泥加胡椒粉、料酒、味极鲜酱油、姜末4.顺一个方向搅拌均匀5.西葫芦切碎6.放到肉泥碗里拌匀7.加少许耗油拌匀8.全麦馒头半个9.将馒头搓碎10.加少许盐、淀粉拌匀11.团成蛋黄大小的丸子12.油温五成热时下丸子13.炸至定型捞出稍微晾凉14.再复炸一遍小贴士放馒头是为了让丸子的口感更松软。
自制肉丸子怎么做好吃，自制肉丸子的家常做法
- 用料 猪肉（一号肉） 500g 姜片 6片 大葱 3颗 鸡精 半勺 耗油 一勺 花椒面 半勺 花椒 30粒 自制猪肉丸子的做法 葱姜末切成沫。把肉馅和葱姜末混一起用刀剁碎。剁至肉可以念到刀上即可。放入碗里备用护袱篙惶蕻耗戈同恭括。花椒煮成花椒水。把鸡精、耗油、花椒水、花椒面。搅拌均匀。用手把肉馅团成这样大小得肉团、也可以用勺子、但是我觉的用手团比较圆。水烧开、放入肉丸。像煮饺子一样、肉丸子下锅后水开之后，要倒入少许凉水冷却，待水再次煮开后再加凉水，反复三次，等到肉丸子浮上来之后捞出、放入提前准备得凉水里。然后捞出来，就可以使用了。也可以放入冰箱，炖菜吃。
