辣椒炒鸡蛋怎么炒(青椒炒蛋的做法最正宗的做法)

辣椒炒蛋的正确方法?

是先将辣椒和鸡蛋分别处理好。
辣椒洗净去籽切成细丝,鸡蛋打散备用。
接着,先将锅烧热放一定量的油,加入葱姜炒香后放入辣椒丝炒熟,然后将鸡蛋倒入锅中,搅拌均匀,让鸡蛋完全熟炒匀即可。
这样做出的辣椒炒蛋色泽鲜艳,口感香辣可口,营养丰富。
辣椒炒蛋是一道家常菜,不仅简单易做,而且口感独特、营养丰富,对于喜欢吃辣的人来说也是一道不错的选择。
辣椒炒蛋不但可以口感丰富,而且营养价值也很高,富含蛋白质、维生素等多种营养成分。
健康饮食的前提是保证食材的卫生安全,操作厨具时,要注意卫生,避免交叉感染。

青椒炒蛋最正宗做法?

青椒炒鸡蛋的做法:

备用食材:青椒3个,鸡蛋3个,油适量,盐适量,蚝油适量;

制作过程:

第一步,首先将准备好的青椒给清洗干净,然后去掉青椒的根蒂,吃不了太辣的可以去掉青椒里面的辣椒籽,然后将处理好的青椒用手给撕成块状;

第二步,在锅中添上适量的清水,加上些许的食盐,待将锅中的水给煮开之后,放入撕成块的青椒,快速的焯下水,即可捞出来,沥干水分后,备用;

第三步,准备一个干净的小碗,将3个鸡蛋磕入在小碗中,然后搅散打匀,在炒锅中添上适量的食用油,待油烧热之后,即可淋入打散的蛋液,开始炒鸡蛋;

第四步,待蛋液在锅中定型之后,即可用锅铲将其铲成块状,鸡蛋尽量炒得稍微老一些比较好吃,将鸡蛋炒熟之后,即可捞出来,待用,锅中留底油;

第五步,待油再次烧热之后,放入焯过水的青椒块,大火开始翻炒,加上些许的食盐和蚝油调味,翻炒均匀后,放入之前炒熟的鸡蛋,再次翻炒均匀;

第六步,鸡蛋和青椒翻炒均匀并且入味之后,即可关火,将炒好的菜肴盛出在一个盘子中,即可开始享用。

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辣椒圈炒鸡蛋的做法大全家常做法大全有哪些

  • 主料鸡蛋200g尖椒100g辅料油适量香琪香辣酱50g香葱适量蚝油适量步骤1.辣椒洗净切成辣椒圈,葱花少许2.鸡蛋四个孩掸粉赶莠非疯石弗将打散3.熟辣椒酱少许4.锅中放油,鸡蛋炒熟,切成小块5.加入辣椒圈和葱沫翻炒至辣椒出辣味的时候6.加入酱炒均,放不许蚝油即可出锅7.酱炒鸡蛋辣椒圈做好啦小贴士酱最好提前炒熟,或是直接用超市买的熟制的袋装酱,如果是超市买的酱可以不用调味,不要放太多的酱

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辣椒炒鸡蛋怎样炒好吃

  • 1.点击查看大图原料图:辣椒 鸡蛋 2.点击查看大图鸡蛋打散,加入少许盐。 3.点击查看大图青椒洗净切成小块。 4.点击查看大图锅里加油,炒一下姜丝,然后捞出;然后大火炒一下辣椒。 5.点击查看大图待辣椒断生,加入食盐翻炒均匀,然后加入鸡蛋,泼在上面。 6.点击查看大图鸡蛋基本凝固,翻炒几下即可。

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