炖肉的家常做法简单又好吃？
将新鲜的五花肉切成大约1×1的肉丁，先在锅里面焯水备用，锅中烧油倒入葱，姜，蒜等调味料，爆香之后倒入焯好水的肉丁，中火炒两分钟，然后加入开水收汁，即可出锅。
炖肉方法？
材料：
猪肋条肉（五花肉）500克
调料：
酱油100克、八角2克、大葱5克、姜3克、大蒜（白皮）5克、料酒5克、白砂糖2克、盐3克、猪油（炼制）3克
做法：
1、将肉刮净毛，洗净，切成一寸五分长，五分宽的长块
2、坐锅，打油，放糖炒色，下肉煸炒，肉上色后，下料酒，酱油，盐，加葱，姜，蒜，大料，打少许水，见大开，滚十几分钟，撇去血沫，再添水，旺火烧开，微火炖烂，连汁盛碗内即成
白菜豆腐炖肉的家常做法大全怎么做好吃
- 白菜豆腐炖肉的做法1.肉，洗净，切片或小块2.冻豆腐切块，化开之后拿凉水洗一下3.白菜切片4.先把切好的姜和大料放到油锅里5.等油烧热后，把切好的蒜和肉放到锅里翻炒6.倒点酱油和醋翻炒7.之后兑上水，等水烧开8.水烧开后，放入白菜和豆腐9.再放入粉条就行了
芸豆腐竹炖肉片的家常做法大全怎么做好吃视频
- 步骤1：芸豆摘洗净，切小段，放入开水中氽烫（氽烫时，水中加两滴花生油，可以使芸豆色泽更绿），捞出过冷水后，备用。步骤2：腐竹冷水泡发，切小段，备用。步骤3：带皮五花肉洗净，切片，备用。步骤4：热锅上油，爆香葱段姜片。步骤5：放五花肉片煸炒，待肉变色油出。讥罚罐核忒姑闺太酣咖步骤6：倒入芸豆段炒匀。步骤7：再倒入腐竹炒匀。步骤8：加蒸鱼豉油，调味。步骤9：加蚝油调味。步骤10：倒入适量热水，加入花椒粒，盖锅炖十分钟。步骤11：待入味收汁后，加入盐调味。步骤12：加鸡精，即可出锅。
做法，油豆腐炖肉怎么做好吃，油豆腐炖肉的家常做法
- 主料五花肉一斤油豆腐半斤步骤1.1、将五花肉洗净切块（大小由自己的喜好而定），油豆腐用手直接撕开一道口子；（这样更容易入味）将五花肉放入油锅中，翻炒；2.2、肉变色以后，放入酱油、清水和糖；3.3、放入准备好的油豆腐，翻几下后，盖上锅盖煮；烧开以后，文火炖上5分钟左右即可。
粟炖肉怎么做好吃，板粟炖肉的家常做法
- 1、准备板粟。2、准备猪瘦肉。3、把板粟乏甫催晃诎浩挫彤旦廓放入锅中煮一下去壳。4、去了壳的板粟切大块的瘦肉。5、拿一个空碗放入花椒和大料。6、倒入热水把花椒和大料泡上以备后面使用。7、锅烧热倒油。8、放入两勺白糖。9、小火熬出糖色后放入肉进行翻炒。10、当肉已断生挂上糖色放入板粟。11、翻炒均匀加入盐。12、炒两三分钟后放入泡好的花椒和大料水。13、水以没过食材为好。14、加入酱油大火烧开后转小炖30分钟，收干汁时盛出。
炖肉的做法，家常小炖肉的做法，怎么做炖肉好吃
- 主料五花肉1斤辅料葱段姜片大料3瓣桂皮等佐料小炖肉的做法步骤小炖肉的做法图解11. 把五花肉切成小块小块的小炖肉的做法图解22. 用热水煮一下然后顺便把佐料葱段姜片大料都放入放置一边备用小炖肉的做法图担丁曹股丨噶查拴肠茎解33. 炒锅起小火，倒油，油热7-8分放入2大勺白糖，用铲子一直搅拌，不能让它糊锅，炒到糖完全化开有香气为止关火小炖肉的做法图解44. 然后立刻将放置的肉倒入炒锅内，翻炒，搅拌，搅拌到白色的五花肉都变色（其实这就是糖色）然后倒水倒一点料酒，放入2块酱豆腐，可以开火就这样在炒锅里直接炖，有高压锅的可以倒入高压锅盖盖子上气12-15分钟关火，开锅之后再放入盐小炖肉的做法图解55. 出锅
榛蘑炖肉怎么做好吃，榛蘑炖肉的家常做法
- 主料：肉200g、蘑菇350g、青椒3个辅料：油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、葱适量、美味鲜适量步骤：1.蘑菇泡水洗净。2.将蘑菇切成适合大小的片。3.肉切成中等大小的丁，辣椒，生姜，大蒜切好备用。4.将肥肉煸炒出油。5.将放入大蒜和生姜煸香，接着放入肉丁翻炒，放入美味鲜上色。6.放入适量的水，放入盐，将肉丁炖烂。7.接着放入香菇片，继续炖。8.最后放入青椒收汁，汁不要单碃厕度丿道搽权敞护收得太干，浓浓的汤味菜好吃。小贴士：1.先将肉丁炖烂，可以切小点。2.等肉炖的差不多菜放入香菇片，香菇比较容易烂。
粉皮炖肉的做法，粉皮炖肉怎么做好吃，粉皮炖肉的家常
- 步骤粉皮炖肉的做法步骤11.炖好的五花肉粉皮炖肉的做法步骤22.起锅热油，葱.姜.蒜.花椒.辣椒爆香倒入清水把粉皮放进锅中粉皮炖肉的做法步骤33.再把切好的西葫芦放入袱掸递赶郛非店石锭将锅里，放酷和少许盐酱油粉皮炖肉的做法步骤44.再放入2勺炖好的五花肉，搅拌均匀大火烧开转中火，要勤搅拌以免糊锅粉皮炖肉的做法步骤55.因为肉是用的炖熟的，所以粉皮和西葫芦炖好即可出锅撒些葱花做点坠
长豆角炖肉的家常做法大全怎么做好
- 步骤 1长豆角切段，长短3、4厘米即可。猪肉切片，根据个人喜好，切丝、切条都可以～步骤 2因为长豆角不容易熟，所以先在滚水中焯一下步骤 3倒入锅中少许油，炒肉片，加入适量酱油～出锅，待用。步骤 4锅中倒入少许油，将切好的豆角倒入锅中翻炒，倒入适量的盐，继续粻绩纲啃蕺救告寻梗默翻炒之后，倒入刚才炒好的肉片，继续翻炒～步骤 5出锅之前倒入蒜末，翻炒几下之后，就可以开始享受美食啦～
做法，干巴菜炖肉怎么做好吃，干巴菜炖肉的家常做法
- 食材主料五花肉干巴菜辅料糖料酒盐老抽生抽步骤1.油热后下切好的怠敞糙缎孬等茬劝长滑五花肉2.煸炒出油后依次加入白糖料酒生抽老抽3.下入切好的干巴菜煸炒均匀4.加入适量水，烧开后小火慢炖，带汤汁浓稠加入盐，收汤即可
的做法，粉皮炖肉怎么做好吃，粉皮炖肉的家常做法
- 主料五花肉适量粉皮适量西葫芦适量辅料葱.姜.蒜适量花椒适量料酒适量酷适量笭罚蒂核郦姑垫太叮咖酱油适量盐适量辣椒适量步骤1.炖好的五花肉2.起锅热油，葱.姜.蒜.花椒.辣椒爆香倒入清水把粉皮放进锅中3.再把切好的西葫芦放入锅里，放酷和少许盐酱油4.再放入2勺炖好的五花肉，搅拌均匀大火烧开转中火，要勤搅拌以免糊锅5.因为肉是用的炖熟的，所以粉皮和西葫芦炖好即可出锅撒些葱花做点坠
