炸萝卜丸子的做法?
炸萝卜丸子的做法如下
1、萝卜切丝,有工具的借助工具。萝卜可以用红萝卜、青萝卜、白萝卜之类的,用红萝卜的原因是这个萝卜口味重一点,不去皮,略微有些苦,基本上吃不出来,按照自己的口味来选择。
2、放进容器里面,撒1g盐抓匀,大家按照自己的口味适当添加,我不能吃太咸,所以放的少。静置五分钟以后,会有水分出来,不要丢
3、小葱切葱花,鸡蛋打进去,淀粉放进去再抓两把面粉进去,搅拌均匀,面粉没有固定的量,只要你能把萝卜丝粘起来就可以。再撒一点点鸡精。
4、锅里放油,小火加热到6成左右。拿一个小勺子,借助手心,把丸子弄成圆形的,放进锅里,小火炸就可以。
5、一直炸至金黄,将炸好的丸子晾凉,不要唔在一起
白萝卜肉丸子的最正确的做法?
食材:
猪肉馅500g、萝卜1个、鸡蛋一个、葱1棵、姜1块、花生油50g、盐2勺、鸡精10g、料酒2勺、蚝油10g、十三香5g、香油10g、面粉适量
步骤:
1. 肉馅加盐,葱、姜末,料酒,蚝油,十三香,盐,鸡精搅拌均匀腌制入味
2. 萝卜清洗干净刮去外皮
3. 用擦菜器把萝卜擦成丝,
4. 用刀剁碎,葱、姜末切好备用
5. 挤一下萝卜丝的水分放入盛肉馅的容器内
6. 打一个鸡蛋加少许面粉
7. 搅拌均匀
8. 热锅加油把馅料团成一个一个的小丸子,放入锅中小火浸炸。
9. 炸至熟透捞出
10. 改中火使锅中油温升高,放入丸子复炸一遍至表面金黄即可捞出
炸萝卜丸子做法
- 食材用料:白萝卜500克相克食物 猪肉150克(最好肥瘦相间)相克食物面粉80克 鸡蛋一个相克食物花椒粉少许 盐适量菜谱做法:1.将白萝卜洗净,用擦丝板擦成细细的丝2.将白萝卜丝中放入一勺盐,然后用手边拌便揉搓至萝卜中的水分被揉出,然后将萝卜中的水分挤出去,挤得干一些,挤干水分的萝卜丝放在案板上用刀稍微剁碎即可3.将猪肉剁成肉馅放入盆中,再放入处理好的萝卜丝、打入鸡蛋、放少许盐、花椒粉、面粉4.用筷子顺着一个方向搅打成浓稠的馅料,以能刚刚挤成丸子状为准,太稀可以再加些面粉,但是千万不要弄得太干,这样炸出的丸子不柔软5.锅中放入多一点的油烧至6成热,挤入丸子,然后中小火炸成金酣酣丰叫莶既奉习斧卢黄色(火不能开的过大,这样炸出的丸子容易外面颜色深而里面还没熟)
青萝卜丸子汤的家常做法大全怎么做好吃
- 主料猪肉馅300g青萝卜100g红薯粉条50g 辅料油适量盐适量胡椒粉适量鸡精适量葱姜适量 步骤青萝卜丸子汤的做法步骤11.猪肉馅准备好青萝卜丸子汤的做法步骤22.所用配料青萝卜丸子汤的害罚愤核莅姑缝太俯咖做法步骤33.青萝卜切成丝青萝卜丸子汤的做法步骤44.肉馅放入盐,料酒,水朝一个方向搅上劲,再打入一个鸡蛋,慢慢搅动青萝卜丸子汤的做法步骤55.直到能插住筷子为止青萝卜丸子汤的做法步骤66.最后放入葱花青萝卜丸子汤的做法步骤77.炒锅上火,放入葱姜爆香青萝卜丸子汤的做法步骤88.然后放入青萝卜炒一下青萝卜丸子汤的做法步骤99.放入水烧开青萝卜丸子汤的做法步骤1010.再把粉条放入熬一会青萝卜丸子汤的做法步骤1111.最后下入丸子青萝卜丸子汤的做法步骤1212.再烧开,放一点盐和鸡精,就OK 了
萝卜丸子的做法,油炸萝卜丸子怎么做好吃
- 主料萝卜500g面粉400g辅料油适量盐适量葱适量步骤1.准备白萝卜一个,削皮。2.萝卜用削皮器削成丝,也可手工切丝,不过比较麻烦些。3.将萝卜丝再切丁,很小的那种哈。4.加入面粉,盐,鸡粉,少量生抽,葱花拌匀,萝卜本身含有很多水分,调制的过程利用萝卜汁液将面粉调成糊状,太干的话可适量加水。5.用勺子将面粉糊裹成秋装。6.下锅油炸,炸至金黄色即可捞出。7.装盘,吼吼,真的很酥软,还有萝卜的香味,以及面粉被油炸过得香酥的表皮。
白萝卜素丸子的做法,白萝卜素丸子怎么做好吃,白
- 主料白萝卜2个辅料油适量盐适量鸡蛋1个白胡椒适量面粉适量步骤1.准备白萝卜2.切丝3.放盐去水4.去掉水之后的样子5.放鸡蛋一个6.一些白胡椒粉7.一些面粉8.揉好9.捏丸子10.开始炸11.好了12.一盆13.酥酥的超级好吃
怎么做好吃,醋溜萝卜丸子的家常做法
- 食材主料萝卜丸子400g辅料油适量盐适量香葱5g姜2g香菜5g香醋10g番茄酱10g水淀粉少许味极鲜2g鸡精2g步骤1.食材:萝卜丸子 花生油 盐 味极鲜 香葱 香菜 香醋 鸡精 姜 番茄酱2.把香葱洗净切末,姜去皮切末 ,香菜洗净3.热锅凉油加葱姜炒出香味4.加水香醋5.加味极鲜6.加盐7.加番茄酱,大火烧开8.下萝卜丸子9.大火烧开转小火,煮到丸子入味10.加鸡精水淀粉勾薄芡翻炒均匀出锅,把香菜围在盘子一圈,倒上丸子即可11.翻炒均匀出锅,把香菜围在盘子一圈,倒上丸子即可小贴士丸子一定得煮入味这样的做法可以用各种丸子 喜欢吃辣椒的,可以加一些辣椒酱增加辣味
做法,萝卜汆丸子怎么做好吃,萝卜汆丸子的家常做法
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怎么做好吃,炸芋头肉萝卜丸子的家常做法
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萝卜丝丸子汤的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料白萝卜250克猪肉250克粉丝50袱攻递纪郛慌店苇锭俩克辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量大料适量酱油适量味精适量步骤1.白萝卜洗净切成条状备用2.猪肉剁成馅3.葱切成葱花4.在碗里放几个花椒,倒入开水5.用花椒水和馅6.在馅里加入盐,香油,酱油,葱花,把馅和好7.葱蒜姜大料备用8.锅里放上水,把之前准备的葱蒜姜大料放进去9.把切好的白萝卜放进去10.等水开后,用勺子把肉馅一个一个的放进去11.等肉差不多熟了,加点粉丝12.在锅里加适量盐,醋,味精,香油即可出锅
丸子的做法,胡萝卜香菇丸子怎么做好吃,胡
- 胡萝卜是一种营养价值较高的蔬菜,除含有多种维生素外,还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质,特别是胡萝卜素是对眼睛有很好的保护作用的。它和香菇搭配,味道特别鲜美。(收起)食材主料胡萝卜200克香菇100克辅料橄榄油适量盐适量鸡精适量生抽适量香葱适量藕粉适量面粉适量胡椒粉适量鸡蛋适量蚝油适量步骤1.香葱备好,切碎待用。2.鸡蛋一个备好待用。3.胡萝卜碎备好待用。4.香菇备好,切碎待用。5.放入一大碗中。6.放入鸡精。7.放入橄榄油。8.放入适量生抽。9.放入适量盐。10.放入藕粉拌匀。11.再放入胡椒粉。12.再放适量入面粉。13.放入鸡蛋一个拌匀。14.此时,放入香葱拌匀。15.再放入蚝油拌匀即可。16.上油锅,用手把香菇红萝卜馅团成丸子,放入油锅中。17.炸至变色即可捞出。18.捞出,少微晾2-3分钟,再次下油锅复炸。炸至色深(色重)即可,捞出即成。19.上桌。小贴士香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。很适合“三高”人的食用。另:做油炸食品外酥里嫩,就是再炸一次。
红白萝卜丸子怎么做好吃,炸红白萝卜丸子的家常做法
- 1.红白萝卜擦丝,加入盐腌半小时后控出多余水分2.香菇提前用水泡发,香菜和泡发后的香菇洗净切碎,一起放入控好水的萝卜丝;3.香菇香菜和猪绞肉一起放入萝卜丝中,加入胡椒粉和料酒搅拌均匀;4.再打入一个鸡蛋和4勺面粉,(可以滴入几滴香油,有的话就用)继续搅拌。害梗愤妓莅幻缝潍俯璃5.搅拌均匀后,起锅热油,油烧热后,用手虎口处将材料挤成丸子,或者两手揉搓成丸子。6.丸子下锅炸2分钟翻面再炸,到丸子成金黄色时捞起就好。全部丸子炸好后,再重新全部回锅炸3分钟,保证丸子内部熟透。淋上番茄酱即可以食用。直接吃也可以。